Spojení ryb s kyselými tóny je osvědčenou gastronomickou kombinací. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 makrely ✿ 4–5 řapíků rebarbory ✿ 2 snítky rozmarýnu ✿ 2 lžíce másla ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 100 ml smetany ke šlehání ✿ hladkou mouku ✿ sůl, pepř 1. Makrely očistěte, osušte, rozkrojte na poloviny, osolte a opepřete. Lehce je obalte v mouce. Rebarboru očistěte a nakrájejte […]

Únava, podrážděnost nebo třeba horší spánek. Často je přičítáme běžnému stresu, mohou být ale prvními varovnými signály psychické nepohody. První příznaky duševní nepohody se nemusí projevovat jako jasný psychický problém. Často jde o nenápadné změny, které přicházejí postupně. Plíživě a nenápadně Může jít třeba o dlouhodobý pocit únavy, pokles energie, zhoršený spánek nebo ztrátu zájmu o věci, které vás […]

Jeden z prvních džemů, které si můžete po dlouhé zimě připravit. Na 10 ks 250ml sklenic potřebujete: ✿ 2,75 kg rebarbory ✿ 1 vanilkový lusk ✿ 125 ml citronové šťávy ✿ 1,8 kg cukru krupice 1. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábněte dřeň. Semínka rozmíchejte v citronové šťávě. Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Ve skleněné či keramické […]

Už jste oslavila 50. narozeniny? A máte pocit, že se něco změnilo v tom, jak vás ostatní vnímají? Období po 50. narozeninách je pro mnoho žen paradoxně nejsilnější etapou života. Děti odrůstají nebo už vyletěly z hnízda, pracovní postavení bývá pevnější, ubývá potřeba neustále někomu něco dokazovat. Najednou je tu prostor dělat věci, na které dřív nebyl čas […]

Báječný sladkokyselý sirup vás osvěží v teplých dnech. Můžete ho přidat například i do ovesné kaše, do čaje, pokapat s ním zmrzlinu atd. Na 0,5 l potřebujete: ✿ 350 g rebarbory ✿ 0,5 l vody ✿ 3 lžíce medu ✿ ½ citronu 1. Rebarboru dobře omyjte, oloupejte tuhé slupky a nakrájejte ji na kousky. Do připraveného většího hrnce nalijte […]

Játra hrají klíčovou roli při detoxikaci organismu, metabolismu živin a udržování celkového zdraví. Pro svou tak potřebnou funkci ale potřebují i naši podporu. Tento důležitý orgán má úžasnou schopnost se regenerovat, přesto je nutné o ně pečovat a nepřeceňovat zbytečně jejich možnosti. Pokud jsou přetížená, brzy o tom dají vědět a s touto situací si opravdu není radno zahrávat. Podporu jim můžete […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Různé krémy, oleje i cviky slibují, že ňadra zpevní. Jenže prsa nejsou sval, jsou tvořená hlavně tukovou tkání, mléčnými žlázami a vazivem, takže se nedají „vycvičit“ jako třeba ruce nebo břicho. Jakmile se jednou změní tvar prsou, ať už vlivem věku, hormonů, kojení nebo hubnutí, není jednoduché ho vrátit zpět. Vliv má i úbytek kolagenu, […]

Stačí čerstvá ryba a voňavé bylinky. Pražmu si můžete připravit i na másle na grilu. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 celé pražmy ✿ 1 lžíci čerstvého tymiánu ✿ 1 lžíci čerstvého rozmarýnu ✿ 2 citrony ✿ 1 stroužek česneku ✿ olivový olej ✿ 2 lžíce másla ✿ kmín ✿ sůl, pepř 1. Pražmy bez vnitřností očistěte, omyjte studenou vodou a osušte. Zvenčí je […]

V tradiční řecké polévce zahušťuje vývar vejce a dodává mu hedvábnou jemnost kontrastující s kyselostí citronu. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 kg celé kuře ✿ 2 bobkové listy ✿ 1 červenou cibuli ✿ 250 g těstovinové rýže orzo ✿ 3 vejce ✿ 1 citron ✿ 5 lžic citronové šťávy ✿ sůl, mletý pepř ✿ 5 kuliček pepře 1. Kuře v hrnci zalijte studenou […]

Pro mnoho žen je líčení očí každodenní rituál. Dodá pohledu hloubku a celkově sebevědomí. Co když ale najednou začnou vaše oči po líčení slzet či pálit? Řasenky, oční linky či tužky mohou při nesprávném používání oči dráždit, nebo dokonce ohrozit zrak. Tato nepříjemné reakce často vzniká z drobných chyb, ať už jde o starou řasenku, půjčování […]

Rychlé těstoviny s krevetami jsou výtečné a připravíte je během krátké chvíle. Na 2 porce potřebujete: ✿ 200 g těstovin ✿ 24 krevet ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 50 ml bílého vína ✿ špetku chilli ✿ sůl, pepř ✿ 1 lžíci limetkové šťávy ✿ čerstvou bazalku nebo petrželku 1. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu al dente. Pak […]

Býváte často unavení a bez energie? Může to mít na svědomí ucpaný lymfatický systém. Zkuste lymfu rozproudit pomocí jednoduchých cviků. Lymfa je tekutina, která obklopuje buňky a cévy v těle. Lymfatický systém tvoří celá síť cév, uzlin a orgánů a prouděním lymfy se dostávají z těla ven škodlivé látky. Pokud neproudí dostatečně silně, odpadní látky se usazují v těle. A ačkoli žijete aktivně, pociťujete […]

Pokrm inspirovaný řeckou kuchyní s jogurtovým dipem, čerstvou zeleninou a tortillou. Na 4 porce potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ směs koření na gyros ✿ sůl ✿ špetku chilli ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 2 rajčata ✿ 1 malou salátovou okurku ✿ 4 listy salátu ✿ 1 červenou cibuli ✿ 4 tortilly Dip: ✿ 200 ml řeckého jogurtu ✿ 3 stroužky česneku ✿ sůl, pepř ✿ 1 lžičku […]

Moderní kosmetika proti stárnutí pleti nabízí produkty, které podporují zdravý a mladistvý vzhled. Na jaké složky bychom se měli zaměřit? Určitě znáte kyselinu hyaluronovu, kolagen či retinol. Existují ale i další velmi účinné složky, které rozhodně mají v boji proti známkám stárnutí co nabídnout. Přinášíme malý přehled několika dalších kosmetických pomocníků, kteří vaší pleti vrátí čas i energii. Bakuchiol […]

Chrápání samo o sobě obtěžuje spíše spolunocležníky. Pokud se ale v noci často probouzíte a lapáte pod dechu, zbystřete. Při chrápání může během spánku docházet k opakovaným kratším zástavám dechu a ke nasycení krve kyslíkem. Říká se tomu spánková apnoe. Co je to spánková apnoe Pokud se vás to týká, rozhodně byste nad tím neměli mávnout rukou a přestěhovat se do […]

Nadýchané palačinky s tvarohem, okurkou, bylinkami zdobené květy se svěží chutí přijdou vhod jako lehká večeře. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 200 g hladké mouky ✿ špetku kypřicího prášku ✿ 500 ml mléka ✿ 2 vejce ✿ sůl, pepř ✿ olej ✿ 1 svazek pažitky ✿ 250 g měkkého tvarohu ✿ 1 malou salátovou okurku ✿ 2 lžíce másla ✿ 2 lžíce pomazánkového másla ✿ 1 stroužek česneku […]

Klasický jarní úklid domácnosti už máte nejspíš za sebou, teď je čas provětrat i kosmetickou taštičku. Obsah kosmetické taštičky může zásadně ovlivnit stav a zdraví naší pleti. Staré a špatně udržované produkty se snadno stávají líhní bakterií, což má za následek nepříjemné problémy. Vyhoďte všechno staré Prvním krokem k úspěšnému jarnímu úklidu kosmetické taštičky je nemilosrdné rozloučení se se […]

Květy macešek jsou krásné, a navíc jedlé. Nejrůznější barevné varianty ozdobí a vylepší třeba zdravý jarní salát. Na 2 porce potřebujete: ✿ 4 křepelčí vejce ✿ hrst polníčku ✿ hrst rukoly ✿ hrst červeného salátu ✿ 1 pomeranč ✿ 1 lžíci medu ✿ 1 lžíci hořčice ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ sůl, pepř ✿ květy macešky 1. Křepelčí vejce uvařte […]

Pampelišky kvetou až do června, nasbírejte je a připravte si z nich slaďoučký sirup známý jako pampeliškový med. Je skvělý místo cukru do čajů, na pečení apod. Na 2 sklenice medu potřebujete: ✿ 250 květů pampelišky ✿ 1 l vody ✿ 1 kg světlého třtinového cukru ✿ 1 bio citron 1. Natrhané květy rozložte na mřížku nebo prkénko a […]

Když je pleť hydratovaná, je pružná a hebká. Pokud o vodu přijde, ztrácí pružnost, objeví se vrásky a podráždění. Naše pokožka je přirozeně vybavena mechanismy pro udržování vlhkosti. Její vrchní vrstva, takzvaná kožní bariéra, slouží jako ochranný štít, který brání nadměrnému odpařování vody z hlubších vrstev kůže a zároveň zabraňuje průniku škodlivin zvenčí. Hydratace dle typu K tomu, aby vše správně […]

Lahodný sirup si můžete dát do vody místo šťávy, polít jím zmrzlinu, lívance a podobně. Na 2 sklenice potřebujete: ✿ 500 květů sedmikrásek ✿ 750–1000 ml horké vody ✿ 600 g třtinového nebo krupicového cukru ✿ 1 bio citron ✿ 1 lžičku kyseliny citronové 1. Květy propláchněte, vložte je do hrnce a zalijte převařenou horkou vodou. Přidejte na plátky nakrájený […]

Už někdy po 40. narozeninách se zhoršené vidění nablízko nevyhne téměř nikomu. Co to pro nás znamená? Nejde ale jen o to, že si s přibývajícím věkem musíte pořídit brýle na čtení. S léty se zvyšuje i riziko různých očních onemocnění, která bychom neměli podceňovat. Brýle „od oka“? Mnozí lidé řeší zhoršené vidění na blízko brýlemi z drogerie či supermarketu. […]

Je čas nasbírat smrkové výhonky, ale jen ty do velikosti 5 cm. Jsou plné vitaminu C a med z nich výborný a zdravý. Na 1 sklenici potřebujete: ✿ 500 g mladých smrkových výhonků ✿ 500 ml vody ✿ 500 g cukru ✿ 1 bio citron ✿ 1 lžičku kyseliny citronové 1. Výhonky propláchněte, zalijte vodou a 20–30 min je na […]

Ne nadarmo se říká „vyspat se do krásy“. Už samotný kvalitní spánek dokáže své, a když k tomu přidáte vhodnou péči, budete mile překvapeni. Zatímco vy přes noc odpočíváte, pleť naopak naplno pracuje na své obnově a opravuje škody na ní napáchané během dne. Pokud jí večer dopřejete správnou rutinu a produkty, bude mít práci usnadněnou a výsledky budou mnohem […]

Čerstvé kvítky se báječně hodí i ke zdobení různých sladkých moučníků. Použijte třeba macešky, levanduli, sedmikrásky… Na 8 porcí potřebujete: ✿ 200 g máslových sušenek ✿ 60 g másla ✿ 30 g cukru krupice Náplň: ✿ 2 vejce ✿ špetku soli ✿ 100 g cukru krupice ✿ 2 lžíce citronové šťávy ✿ 450 g měkkého tvarohu ✿ 250 g zakysané smetany ✿ jedlé kvítky 1. […]

Venku je krásně, ale vám se najednou do hlavy vkrade jako temný mrak negativní myšlenka, pak další, až se ocitnete ve spirále úzkostí. Co s tím? Někdy se náš vlastní nervový systém snaží předvídat nejrůznější hrozby, i když ve skutečnosti žádné neexistují. Najednou se nám v hlavě začnou vybavovat ty nejhorší možné scénáře, racionální argumenty nepomáhají a tělo reaguje, […]

Rozmarýn má velmi pozitivní vliv na vlasy i pokožku hlavy. Působí proti zárodkům, protizánětlivě, antibakteriálně a antimikrobiálně, podporuje prokrvení. Rozproudí krev Ne nadarmo bývá tahle aromatická bylinka častou složkou v různých vlasových přípravcích. Pokud se potýkáte s nějakým vlasovým problémem, můžete si vyrobit blahodárnou rozmarýnovou vodu. Její použití podpoří prokrvení pokožky hlavy, čímž se posílí vlasové kořínky. Rozmarýnová voda […]

Výborná sekaná je díky zelenině opečené v másle krásně šťavnatá a kečupová glazura vytvoří neodolatelnou kůrčičku. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 1 kg krůtího nebo kuřecího mletého masa ✿ 3 lžíce másla ✿ 2 cibule ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 malou plechovku hrášku ✿ 2 oranžové papriky ✿ 2 lžičky oregana ✿ ½ hrnku strouhanky ✿ 1 vejce ✿ ¾ hrnku kečupu ✿ sůl, pepř 1. Cibuli a […]

Tahle křidýlka se speciál­ní omáčkou ocení i ti největší labužníci. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 1,5 kg kuřecích křídel Marináda: ✿ 2,5 lžíce olivového oleje ✿ 2 lžíce worcesterské omáčky ✿ 2,5 lžíce citronové šťávy BBQ omáčka: ✿ 1 lžící sójové omáčky ✿ 4 lžíce kečupu ✿ ½ lžičky sušeného česneku ✿ ½ lžičky sušené cibule ✿ 80 ml sladké chilli omáčky ✿ 25 ml ústřicové omáčky […]

V udržování zdraví pleti jsou klíčové i vitaminy. Jedním z nich, známým pro své regenerační schopnosti, je vitamin A. Vitamin A bývá zaměňován s retinolem. Ve skutečnosti zahrnuje celou řadu podobných látek (retinoidů), zatímco retinol je pouze jednou z jeho forem v těle. Právě on se používá do kosmetických přípravků proti stárnutí. Jak působí Retinol urychluje obnovu buněk, čímž se zlepšuje textura […]

Pálivou směs na tousty ocení milovníci pikantních jídel. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 2 lžíce oleje ✿ 1 cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžíci pálivé papriky ✿ 1 lžíci kari koření ✿ 1 lžíci drceného kmínu ✿ 500 g mletého masa ✿ 200 ml vývaru ✿ 2 lžíce worcesterské omáčky ✿ 5 lžic ostrého kečupu ✿ 1–2 feferonky ✿ 2 brambory ✿ sůl, pepř ✿ tymián ✿ 150 g tvrdého sýra 1. Sýr nastrouhejte nahrubo. […]