Poctivou domácí zmrzlinu si můžete připravit i bez zmrzlinovače. Příprava nezabere moc času a stačí na ni jen pět surovin. Na 4 porce potřebujete: ✿ 300 g jahod ✿ 130 g cukru krupice ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 150 ml smetany ke šlehání ✿ 50 ml mléka 1. Jahody omyjte, zbavte stopek a zelených […]

Domácí burger z kvalitního masa je vrcholem každé grilovací party. Ingredience pro 4 osoby:  600 g mletého hovězího masa  4 bulky na burger  4 plátky sýra  1 cibule  sůl  pepř  100 ml BBQ omáčky Postup: Mleté hovězí maso vložte do mísy, osolte ho a opepřete a rukama ho lehce promíchejte, aniž by nadměrně zhutnělo. Vytvarujte čtyři stejně velké placky, které uprostřed lehce […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Suroviny: 600 g kuřecích stehenních řízků 4 jarní cibulky 100 ml sójové omáčky 50 ml jablečného džusu 2 lžíce suchého bílého vína 1 lžíce třtinového cukru Postup: Dřevěné špejle namočte na 30 minut do vody, díky tomu se při grilování nebudou připalovat. Poté na ně střídavě napichujte kuřecí maso nakrájené na kostičky a jarní cibulku. […]

Tyto exkluzivní špízy můžete připravit i na slavnostnější příležitosti. Ingredience: 600 g nízkého roštence 1 zelená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule 200 g cherry rajčat 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce sójové omáčky 2 stroužky česneku 1 lžička medu sůl, pepř Postup: Hovězí maso nakrájejte na větší kostky. V misce […]

Tato nadýchaná roláda je sázkou na jistotu, která nikdy nezklame. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru krupice ● 100 g hladké mouky ● 1 lžička prášku do pečiva ● 200 ml smetany ke šlehání ● 150 g jahod ● 2 lžíce moučkového cukru Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do nadýchané pěny, aby těsto získalo správnou strukturu. Pak vmíchejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, aby těsto neztratilo objem. Směs rozetřete […]

Je lehký a osvěžující, a tak se skvěle hodí do horkých letních dnů. Ingredience: 250 g podlouhlých cukrářských piškotů 500 g měkkého tvarohu 250 g řeckého jogurtu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 300 ml smetany ke šlehání 500 g jahod 1 balíček červeného dortového želé 250 ml vody Postup: Dno dortové formy vyložte pečicím […]

Báječné roládky plněné směsí špenátu a sýra nejen skvěle chutnají, ale potěší i oko. Hodí se k nim třeba brambory, bramborová kaše, noky i zeleninová obloha. Na 4 porce potřebujete: ✿ 750 g vepřové kýty bez kosti ✿ 250 g baby špenátu ✿ 100 g tvrdého sýra ✿ 100 g plátkové ang­lické slaniny ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 cibuli ✿ 200 ml […]

Výrazná chuť ořechů a sladký karamel tvoří luxusní kombinaci. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru ● 80 g mletých ořechů ● 40 g mouky ● 200 g karamelového krému ● 100 g másla Postup: Vejce s cukrem šlehejte, dokud nevznikne pěna. Pak vmíchejte mouku a ořechy, aby směs zůstala lehká. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte na 180 °C asi 10 min. Ještě teplý plát překlopte, stáhněte papír […]

Není nad domácí zmrzlinu, která obsahuje jen poctivé suroviny. Ingredience: 500 g jahod 250 ml smetany ke šlehání 200 g jogurtu 80 g moučkového cukru šťáva z 1/2 citronu 10 lístků máty Postup: Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte je na menší kousky.  Společně s cukrem, citronovou šťávou a lístky máty je rozmixujte na hladké […]

Svěží varianta, která je ideální ke kávě nebo jako lehký dezert. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru ● 100 g hladké mouky ● kůra z 1 citronu ● 250  g tvarohu ● 2 lžíce medu ● 1 lžíce citronové šťávy Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé, pevné pěny, která bude základem nadýchaného těsta. Následně jemně vmíchejte mouku a nastrouhanou citronovou kůru, která dodá korpusu příjemnou svěžest. […]

Galetka je vlastně taková palačinka z pohankové mouky. Můžete ji připravit nasladko i naslano, například se sýrem, šunkou či zeleninou. Na 4 porce potřebujete: ✿ 170 g pohankové mouky ✿ špetku soli ✿ 1 vejce ✿ 100 ml mléka ✿ 100 ml vody ✿ 50 ml sodovky ✿ máslo Náplň: ✿ 200 g baby špenátu ✿ 100 g uzeného lososa ✿ 4 vejce ✿ pepř ✿ čerstvé bylinky 1. V […]

Že jsou větrníky složité na přípravu? Kdepak, zvládne je každý. Ingredience: 125 ml vody 60 g másla 80 g hladké mouky 2 vejce sůl 250 ml mléka 2 žloutky 50 g cukru krupice 20 g škrobu 1 lžička vanilkového extraktu 200 ml smetany ke šlehání 200 g jahod moučkový cukr Postup: Vodu, máslo a sůl […]

Svěží a barevný špenátový salát s mozzarellou a rajčaty si můžete vychutnat jako lehkou večeři nebo třeba jen jako přílohu k masu. Na 4 porce potřebujete: ✿ 250 g baby špenátu ✿ 250 g mozzarelly – třešniček ✿ 8 cherry rajčátek ✿ 8 černých oliv ✿ 1 citron ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 lžičku medu ✿ 2 lžíce vinného bílého octa […]

Bohatá čokoládová chuť doplněná jemným krémem potěší milovníky sladkého. Ingredience: ● 4 vejce ● 120 g cukru ● 80 g hladké mouky ● 30 g kakaa ● 250 g mascarpone ● 100 ml smetany ● 80 g moučkového cukru Postup: Vejce s cukrem šlehejte tak dlouho, až vznikne hustá a světlá pěna, která je základem nadýchaného korpusu. Poté jemně vmíchejte prosátou mouku spolu s kakaem, aby těsto zůstalo lehké a vzdušné. Směs […]

Suroviny: 4 filety z tresky 1 cibule 2 stroužky česneku 400 g sekaných rajčat 2 lžíce olivového oleje 1 lžička oregana ½ lžičky cukru šťáva z 1 citronu 1 červená paprika sůl pepř Postup: Filety z tresky osušte papírovými kuchyňskými utěrkami, osolte je, opepřete, zakápněte citronovou šťávou a odložte stranou. V pánvi rozehřejte olivový olej […]