Lehký a svěží salát, který je ideální jako zasycení i vzpruha pro horký letní den. Ingredience: ● 300 g jahod ● 1 limetka ● 1 avokádo ● hrst zelených listů polníčku a rukoly ● 50 g vlašských ořechů ● 50 g balkánského sýra ● 2 lžíce medu ● čerstvá máta Postup: Jahody omyjte, nakrájejte na plátky a vložte do mísy. Přidejte šťávu z limetky a med, poté vše promíchejte. Lístky salátů omyjte, přidejte […]

Chutný salát s fazolemi, křupavou okurkou, rajčaty, jarní cibulkou a paprikou s lehkou octovou zálivkou je krásně barevný a svěží. Na 4 porce potřebujete: ✿ 160 g sterilovaných červených fazolí ✿ 12 cherry rajčátek ✿ 4 jarní cibulky ✿ 1 okurku ✿ 2 žluté papriky Zálivka: ✿ 2 lžíce jablečného octa ✿ 200 ml vody ✿ sůl, pepř čtyř barev ✿ čerstvou bazalku 1. Fazolky […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Takovou bublaninu jste ještě nejedli! Nadýchaný hit nikdy nezklame. Ingredience: 300 g vypeckovaných třešní  3 vejce 180 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk 200 ml mléka 100 ml oleje 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva máslo moučkový cukr Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Menší pekáček nebo kulatou formu vymažte máslem a lehce […]

Kombinace šťavnatého kuřecího masa, cizrny a kari přináší úžasnou chuťovou variaci nejen pro milovníky exotických chutí. Na 4 porce potřebujete: ✿ 8 kuřecích paliček ✿ ½ plechovky cizrny ✿ 1 cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 lžíce smetany ✿ zeleninový vývar ✿ olej ✿ 2 lžíce červené kari pasty ✿ kurkumu ✿ sůl, pepř ✿ čerstvý koriandr 1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm […]

Domácí marmeláda je skvělý způsob, jak si chuť jahod uchovat na delší dobu. Ingredience: ● 1 kg jahod ● 500 g cukru ● 1 vanilkový lusk ● šťáva z 1 citronu Postup: Jahody omyjte, nakrájejte a vložte do hrnce. Přidejte cukr, citronovou šťávu a semínka z vanilkového lusku. Směs pomalu zahřívejte a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte přibližně 20–30 minut, dokud marmeláda nezhoustne. Horkou ji nalijte do sterilizovaných sklenic, […]

Suroviny: 1,5 kg vepřových žeber 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce třtinového cukru 1 lžíce sladké papriky 1 lžička drceného chilli 1 lžička mletého kmínu 3 stroužky česneku 100 ml barbecue omáčky 1 lžíce medu sůl Postup: Žebra opláchněte, osušte a odstraňte z nich tenkou blánu. V misce smíchejte olivový olej, třtinový cukr, papriku, chilli […]

Je to jednoduchý dezert, který ale nadchne úplně každého.  Ingredience: 1 balení listového těsta 300 g vypeckovaných třešní 2 lžíce cukru 1 lžička citronové šťávy 50 g rozpuštěného másla 50 g pistácií na posypání moučkový cukr na dokončení Postup: Vypeckované třešně dejte do menšího hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu a krátce povařte, dokud se […]

Tahle kaše je svěží a lahodná a skvěle doplňuje šťavnaté kuřecí maso. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci sójové omáčky ✿ 2 lžičky javorového sirupu ✿ 1 lžičku rajčatového protlaku ✿ 1 lžičku sušeného česneku ✿ 1 lžičku uzené papriky ✿ ½ citronu Kaše: ✿ 500 g hrášku ✿ 2 lžíce zakysané smetany ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 lžičku […]

Moderní dezert (vyslovuje se čískejk) bez pečení, který zaujme chutí, ale také vzhledem. Ingredience: ● 150 g sušenek ● 80 g másla ● 250 g mascarpone ● 200 ml smetany ke šlehání ● 80 g cukru ● 200 g jahod Postup: Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs natlačte na dno skleniček jako základ. V míse vyšlehejte mascarpone se smetanou a cukrem do pevného krému. Jahody rozmixujte na pyré. Na sušenkový základ naneste vrstvu krému, poté […]

Na korpus: 170 g změklého másla 170 g cukru krupice 170 g polohrubé mouky 3 vejce ½ sáčku prášku do pečiva 4 lžíce mléka vanilková esence Náplň: 400 g smetany na šlehání (čím tučnější, tím lepší) 20 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk Na dokončení: 50 ml griotky 500 g čerstvých jahod 200 g jahodového […]

Zpestřete si den letním drinkem, který dokáže také zasytit. Můžete si ho vychutnat jen tak, anebo si ho dát jako zdravou svačinku v horkých letních dnech. Ingredience: 300 g vypeckovaných třešní 200 ml smetany ke šlehání 150 ml mléka 2 lžíce medu nebo třtinového cu­kru několik kostek ledu pár lístků máty na ozdobu Postup: Třešně omyjte, […]

Tato pomazánka se hodí ke svačině, jako lehká večeře či pohoštění. A pečená cizrna ji povýší na dokonalý gurmánský zážitek. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 plechovku cizrny ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ česnekovou sůl ✿ kajenský pepř ✿ 1 avokádo ✿ 100 g lučiny ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ sůl, pepř 1. Cizrnu slijte, nechte okapat a osušte […]

Lehké, osvěžující a rychlé smoothie (vyslovuje se smůthí) je ideální jako snídaně nebo zdravá svačina. Ingredience: ● 200 g jahod ● 1 bílý jogurt ● 1 banán ● 1 lžíce medu ● 100 ml mléka Postup: Jahody omyjte a zbavte stopek, banán oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vše vložte do mixéru společně s jogurtem, medem a mlékem. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci. Pokud vám víc chutná chladnější […]

Suroviny: 400 g tuňáka 1 stroužek česneku 120 ml olivového oleje 60 g cukru 4 šalotky 40 g wasabi pasty sójová omáčka sůl hrst sezamových semínek Postup: Šalotky a česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Tuňáka osušte papírovými utěrkami, osolte a z každé strany ho asi půl minuty opékejte na hodně rozpáleném grilu. Měl […]

Máte rádi ovocné knedlíky? Tahle obměna vám bude chutnat. Na těsto: 300 g hladké mouky 1 vejce 150 ml vlažné vody špetka soli Na náplň: 400 g vypeckovaných třešní 3 lžíce cukru 1 lžička vanilkového cukru K podávání: 200 g zakysané smetany moučkový cukr  Postup: Třešně nasypte do kastrůlku, přidejte cukr a vanilkový cukr a […]