Tato nadýchaná roláda je sázkou na jistotu, která nikdy nezklame. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru krupice ● 100 g hladké mouky ● 1 lžička prášku do pečiva ● 200 ml smetany ke šlehání ● 150 g jahod ● 2 lžíce moučkového cukru Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do nadýchané pěny, aby těsto získalo správnou strukturu. Pak vmíchejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, aby těsto neztratilo objem. Směs rozetřete […]

Je lehký a osvěžující, a tak se skvěle hodí do horkých letních dnů. Ingredience: 250 g podlouhlých cukrářských piškotů 500 g měkkého tvarohu 250 g řeckého jogurtu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 300 ml smetany ke šlehání 500 g jahod 1 balíček červeného dortového želé 250 ml vody Postup: Dno dortové formy vyložte pečicím […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Báječné roládky plněné směsí špenátu a sýra nejen skvěle chutnají, ale potěší i oko. Hodí se k nim třeba brambory, bramborová kaše, noky i zeleninová obloha. Na 4 porce potřebujete: ✿ 750 g vepřové kýty bez kosti ✿ 250 g baby špenátu ✿ 100 g tvrdého sýra ✿ 100 g plátkové ang­lické slaniny ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 cibuli ✿ 200 ml […]

Výrazná chuť ořechů a sladký karamel tvoří luxusní kombinaci. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru ● 80 g mletých ořechů ● 40 g mouky ● 200 g karamelového krému ● 100 g másla Postup: Vejce s cukrem šlehejte, dokud nevznikne pěna. Pak vmíchejte mouku a ořechy, aby směs zůstala lehká. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte na 180 °C asi 10 min. Ještě teplý plát překlopte, stáhněte papír […]

Není nad domácí zmrzlinu, která obsahuje jen poctivé suroviny. Ingredience: 500 g jahod 250 ml smetany ke šlehání 200 g jogurtu 80 g moučkového cukru šťáva z 1/2 citronu 10 lístků máty Postup: Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte je na menší kousky.  Společně s cukrem, citronovou šťávou a lístky máty je rozmixujte na hladké […]

Svěží varianta, která je ideální ke kávě nebo jako lehký dezert. Ingredience: ● 4 vejce ● 100 g cukru ● 100 g hladké mouky ● kůra z 1 citronu ● 250  g tvarohu ● 2 lžíce medu ● 1 lžíce citronové šťávy Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé, pevné pěny, která bude základem nadýchaného těsta. Následně jemně vmíchejte mouku a nastrouhanou citronovou kůru, která dodá korpusu příjemnou svěžest. […]

Galetka je vlastně taková palačinka z pohankové mouky. Můžete ji připravit nasladko i naslano, například se sýrem, šunkou či zeleninou. Na 4 porce potřebujete: ✿ 170 g pohankové mouky ✿ špetku soli ✿ 1 vejce ✿ 100 ml mléka ✿ 100 ml vody ✿ 50 ml sodovky ✿ máslo Náplň: ✿ 200 g baby špenátu ✿ 100 g uzeného lososa ✿ 4 vejce ✿ pepř ✿ čerstvé bylinky 1. V […]

Že jsou větrníky složité na přípravu? Kdepak, zvládne je každý. Ingredience: 125 ml vody 60 g másla 80 g hladké mouky 2 vejce sůl 250 ml mléka 2 žloutky 50 g cukru krupice 20 g škrobu 1 lžička vanilkového extraktu 200 ml smetany ke šlehání 200 g jahod moučkový cukr Postup: Vodu, máslo a sůl […]

Svěží a barevný špenátový salát s mozzarellou a rajčaty si můžete vychutnat jako lehkou večeři nebo třeba jen jako přílohu k masu. Na 4 porce potřebujete: ✿ 250 g baby špenátu ✿ 250 g mozzarelly – třešniček ✿ 8 cherry rajčátek ✿ 8 černých oliv ✿ 1 citron ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 lžičku medu ✿ 2 lžíce vinného bílého octa […]

Bohatá čokoládová chuť doplněná jemným krémem potěší milovníky sladkého. Ingredience: ● 4 vejce ● 120 g cukru ● 80 g hladké mouky ● 30 g kakaa ● 250 g mascarpone ● 100 ml smetany ● 80 g moučkového cukru Postup: Vejce s cukrem šlehejte tak dlouho, až vznikne hustá a světlá pěna, která je základem nadýchaného korpusu. Poté jemně vmíchejte prosátou mouku spolu s kakaem, aby těsto zůstalo lehké a vzdušné. Směs […]

Suroviny: 4 filety z tresky 1 cibule 2 stroužky česneku 400 g sekaných rajčat 2 lžíce olivového oleje 1 lžička oregana ½ lžičky cukru šťáva z 1 citronu 1 červená paprika sůl pepř Postup: Filety z tresky osušte papírovými kuchyňskými utěrkami, osolte je, opepřete, zakápněte citronovou šťávou a odložte stranou. V pánvi rozehřejte olivový olej […]

Milují ji děti i dospělí. Chuť tvarohu a jahod se nikdy neomrzí. Ingredience: 3 vejce 120 g cukru krupice 100 ml mléka 80 ml oleje 150 g hladké mouky 25 g kakaa 1 prášek do pečiva 500 g měkkého tvarohu 250 g jogurtu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 200 ml smetany ke šlehání 2 ztužovače […]

Lehký dezert z křehkého sněhového korpusu, jemného krému a čerstvého ovoce je ideální ke kávě i na slavnostní stůl. Ingredience: ● 6 bílků ● 300 g cukru ● 1 lžička octa ● 1 lžička škrobu ● 250 g mascarpone ● 200 ml smetany ke šlehání ● 2 lžíce moučkového cukru ● jahody nebo maliny ● mandlové plátky Postup: Bílky vyšleháme do pevného sněhu a […]

Hustá špenátová polévka zachutná všem. Při zdobení se můžete vyřádit – použijte špenátové listy, semínka, krutony, kostičky sýru, bylinky či zastřené vejce podle toho, na co máte zrovna chuť. Na 4 porce potřebujete: ✿ 500 g baby špenátu ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 80 g másla ✿ 100 ml bílého vína ✿ 1 l vývaru ✿ 250 ml smetany ke šlehání […]

Suroviny: 600 g přední kližky nebo plecka 2 lžíce sádla nebo tuku z vyškvařené slaniny 2 velké cibule 2 papriky – na barvě nezáleží 2 větší rajčata 2 stonky řapíkatého celeru i s listy 1 větší mrkev 1 petržel 4 větší brambory 2 stroužky česneku voda nebo studený vývar 2 lžíce sladké maďarské papriky pálivá […]