Tento recept si získal velkou oblibu pro svoji šťavnatost i křupavou kůrčičku na povrchu. Ingredience: ● 2 uzená kolena (dle velikosti) ● kořenová zelenina dle libosti (mrkev, celer, petržel) ● 2 kuličky jalovce ● 3 bobkové listy ● 6 kuliček pepře ● 3–4 stroužky česneku ● 1 cibule ● 3 dcl piva ● masový vývar Postup: Kolena vložte do vody s divokým kořením, zeleninou a česnekem a vařte do poloměkka asi 60 […]

Není nad klasický řízek, že? Ale tahle plněná varianta je přece jen ještě o něco lepší.  Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 4 plátky šunky 120 g tvrdého sýra sůl pepř sladká paprika 2 vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení Postup: Kuřecí prsní řízky rozřízněte a lehce naklepejte. Maso osolte, opepřete a posypejte sladkou paprikou.  Na […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Rebarbora si skvěle rozumí s jahodami. Vyzkoušejte tenhle báječný moučník z křehkého mandlového těsta se svěží náplní. Na 3 porce potřebujete: ✿ 200 g hladké mouky ✿ 100 g mandlové mouky ✿ 100 g cukru moučky ✿ 170 g másla ✿ 2 lžíce studené vody ✿ špetku soli Náplň: ✿ 200 g rebarbory ✿ 150 g jahod ✿ 100 g hnědého cukru 1. V […]

Takto upravené maso je rychlá a také dětmi oblíbená dobrota. Ingredience: ● 800 g uzeného masa ● 1 listové těsto ● 1 malá cibule ● 2 stroužky česneku ● 1 lžíce másla ● 300 g žampionů ● sůl ● pepř ● petrželka ● 1 vejce Postup: Není-li uzené opracované, vaříme ho v páře (či vodě) asi 30 min a necháme vychladit. Na másle zpěníme cibuli, česnek, přidáme nakrájené žampiony, ochutíme a dusíme […]

Suroviny: Na těsto: 350 g hladké mouky 1 vejce 150 g másla 80 g cukru 1 lžička kypřicího prášku Na náplň: 500 g vypeckovaných třešní 3 lžíce cukru 1 lžička skořice 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžíce citronové šťávy Postup: V míse promíchejte prosátou mouku, cukr a kypřicí prášek. Poté přidejte celé vejce a na […]

Jsou zdravé a moc dobré. Hodí se jako lehká večeře nebo jednohubky, když chcete zaujmout návštěvu. Ingredience: 1 salátová okurka 150 g šunky 100 g plátkového sýra 150 g čerstvého sýra nebo lučiny 2  lžíce zakysané smetany hrst čerstvého kopru sůl pepř Postup: Salátovou okurku omyjte a pomocí škrabky nakrájejte na dlouhé tenké plátky. Lehce je […]

Uzené maso se kvůli vyššímu obsahu soli sice nepovažuje za příliš zdravé, ale občas si ho dopřejte, tím spíš v takto chutné úpravě. Ingredience: ● 1,2 kg uzeného vepřového masa ● 1 pórek ● 2 jablka ● 1 lžička sušené majoránky ● 40 g strouhanky ● 5 lžic oleje ● sůl ● pepř ● kousek křenu ● 1 citron ● 200 g zakysané smetany Postup: Pórek omyjeme a nakrájíme na […]

Rebarbora dodá pečenému kuřátku báječnou, lehce nakyslou chuť a šťavnatost. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 kg kuřete ✿ 6 stonků rebarbory ✿ 8 lžic oleje ✿ 5 špetek soli ✿ 1 červenou cibuli ✿ 4 stroužky česneku ✿ 2 velké brambory 1. Kuře omyjte, osušte a nůžkami na drůbež ho naporcujte na 4 kusy. Všechny důkladně potřete olejem a osolte. 2. Rebarboru […]

Suroviny: 400 g sterilované cizrny 2 lžíce slunečnicového oleje 1 stroužek česneku ½ lžičky kari 2 cm zázvoru 1 chilli paprička 70 g čerstvého špenátu 170 ml smetany na vaření ½ citronu 200 g basmati rýže Postup: Rýži uvařte podle návodu na obalu nebo v rýžovaru a dejte na teplé místo. Cizrnu slijte a nechte okapat. […]

Udělejte si  hezké ráno! Máme pro vás tip na vydatnou snídani, která zpříjemní začátek dne. Ingredience: 5 vajec 100 g šunky (nejlépe vcelku) 1/2 červené papriky 1/2 zelené papriky 1 menší cibule 80 g čedaru 2 lžíce mléka sůl pepř máslo nebo olej Postup: Papriky nakrájejte na malé kostičky a cibuli nasekejte najemno.  Šunku nakrájejte […]

Spojení ryb s kyselými tóny je osvědčenou gastronomickou kombinací. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 makrely ✿ 4–5 řapíků rebarbory ✿ 2 snítky rozmarýnu ✿ 2 lžíce másla ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 100 ml smetany ke šlehání ✿ hladkou mouku ✿ sůl, pepř 1. Makrely očistěte, osušte, rozkrojte na poloviny, osolte a opepřete. Lehce je obalte v mouce. Rebarboru očistěte a nakrájejte […]

Netradiční a trochu exotický způsob přípravy, který vás nadchne. Ingredience: ● 1 kg uzené krkovice bez kosti ● 3 cibule ● 5 stroužků česneku ● 50 g nastrouhaného parmazánu ● olivový olej ● hrst čerstvé šalvěje ● 100 g oliv ● 200 g cherry rajčátek ● konzerva bílých fazolí ● 2 dcl suchého bílého vína Postup: Na dno pekáčku rozprostřete na kolečka nakrájenou cibuli a na ni plátky uzeného. V hmoždíři udělejte pastu z mletého parmazánu, česneku, […]

Suroviny: Na těsto: 350 g polohrubé mouky 250 ml mléka 120 g másla 120 g cukru 1 vejce ½ balíčku kvasnic Na náplň: 250 g tučného tvarohu 400 g meruněk 60 g moučkového cukru 1 vejce 1 lžíce rumu Postup: Ve vlažném mléce rozmíchejte lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobené kvasnice. Na teplém místě nechte […]

Už se nemůžete dočkat dovolené na zlatavých plážích? Připravte si zatím alespoň skvělou středomořskou pizzu. Ingredience: 1 balení pizza těsta 150 g šunky 200 g cherry rajčátek 150 g ricotty 150 g mascarpone 2 lžíce olivového oleje sůl pepř oregano čerstvá bazalka nebo polníček Postup: Ricottu smíchejte s mascarpone, lehce osolte, opepřete a promíchejte do […]

Jeden z prvních džemů, které si můžete po dlouhé zimě připravit. Na 10 ks 250ml sklenic potřebujete: ✿ 2,75 kg rebarbory ✿ 1 vanilkový lusk ✿ 125 ml citronové šťávy ✿ 1,8 kg cukru krupice 1. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábněte dřeň. Semínka rozmíchejte v citronové šťávě. Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Ve skleněné či keramické […]