Moderní dezert (vyslovuje se čískejk) bez pečení, který zaujme chutí, ale také vzhledem. Ingredience: ● 150 g sušenek ● 80 g másla ● 250 g mascarpone ● 200 ml smetany ke šlehání ● 80 g cukru ● 200 g jahod Postup: Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs natlačte na dno skleniček jako základ. V míse vyšlehejte mascarpone se smetanou a cukrem do pevného krému. Jahody rozmixujte na pyré. Na sušenkový základ naneste vrstvu krému, poté […]

Na korpus: 170 g změklého másla 170 g cukru krupice 170 g polohrubé mouky 3 vejce ½ sáčku prášku do pečiva 4 lžíce mléka vanilková esence Náplň: 400 g smetany na šlehání (čím tučnější, tím lepší) 20 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk Na dokončení: 50 ml griotky 500 g čerstvých jahod 200 g jahodového […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Zpestřete si den letním drinkem, který dokáže také zasytit. Můžete si ho vychutnat jen tak, anebo si ho dát jako zdravou svačinku v horkých letních dnech. Ingredience: 300 g vypeckovaných třešní 200 ml smetany ke šlehání 150 ml mléka 2 lžíce medu nebo třtinového cu­kru několik kostek ledu pár lístků máty na ozdobu Postup: Třešně omyjte, […]

Tato pomazánka se hodí ke svačině, jako lehká večeře či pohoštění. A pečená cizrna ji povýší na dokonalý gurmánský zážitek. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 plechovku cizrny ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ česnekovou sůl ✿ kajenský pepř ✿ 1 avokádo ✿ 100 g lučiny ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ sůl, pepř 1. Cizrnu slijte, nechte okapat a osušte […]

Lehké, osvěžující a rychlé smoothie (vyslovuje se smůthí) je ideální jako snídaně nebo zdravá svačina. Ingredience: ● 200 g jahod ● 1 bílý jogurt ● 1 banán ● 1 lžíce medu ● 100 ml mléka Postup: Jahody omyjte a zbavte stopek, banán oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vše vložte do mixéru společně s jogurtem, medem a mlékem. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci. Pokud vám víc chutná chladnější […]

Suroviny: 400 g tuňáka 1 stroužek česneku 120 ml olivového oleje 60 g cukru 4 šalotky 40 g wasabi pasty sójová omáčka sůl hrst sezamových semínek Postup: Šalotky a česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Tuňáka osušte papírovými utěrkami, osolte a z každé strany ho asi půl minuty opékejte na hodně rozpáleném grilu. Měl […]

Máte rádi ovocné knedlíky? Tahle obměna vám bude chutnat. Na těsto: 300 g hladké mouky 1 vejce 150 ml vlažné vody špetka soli Na náplň: 400 g vypeckovaných třešní 3 lžíce cukru 1 lžička vanilkového cukru K podávání: 200 g zakysané smetany moučkový cukr  Postup: Třešně nasypte do kastrůlku, přidejte cukr a vanilkový cukr a […]

Tenhle výborný a lehký jahodový moučník upečete snadno. Vychutnejte si ho ke kávě, čaji, k snídani i svačině. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 160 g polohrubé mouky ✿ 4 vejce ✿ 40 g třtinového cukru ✿ 20 g slunečnicového oleje ✿ 200 g jahod ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ špetku soli ✿ cukr moučku […]

Šťavnatá krkovice patří mezi klasiku, která na grilu nikdy nezklame. Ingredience pro 4 osoby:  800 g vepřové krkovice  200 ml světlého piva  3 stroužky česneku  1 lžíce hořčice  1 lžíce oleje  sůl  pepř Postup: Vepřovou krkovici nakrájejte na silnější plátky, které si zachovají šťavnatost i při delším grilování. V míse smíchejte světlé pivo, hořčici, olej a prolisovaný česnek, směs osolte a opepřete podle […]

Na tomhle si smlsnou největší masožravci. Lepší žebírka jste nejedli.  Ingredience: 1,5 kg vepřových žebírek 200 ml barbecue omáčky 2 lžíce medu 1 lžíce plnotučné hořčice 2 stroužky česneku 1 lžička uzené papriky 1 lžička mletého kmínu 1 lžíce olivového oleje sůl, pepř Postup: Žebírka omyjte, osušte a z obou stran je osolte a opepřete. […]

V Japonsku se lívance nebo palačinky dělají trochu jinak, než u nás. Díky žloutku a kypřicímu prášku jsou nadýchané jako něžný obláček a chutnají doslova božsky. Na 4 porce potřebujete: ✿ 4 vejce ✿ 120 g hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ 1 lžičku jedlé sody ✿ 30 g cukru ✿ 50 ml […]

Jemné kuřecí maso je sázka na jistotu, která vynikne správnou marinádou a nepřesušeným grilováním. Ingredience pro 4 osoby:  4 kuřecí prsa  3 lžíce medu  2 lžíce plnotučné hořčice  2 lžíce olivového oleje  2 stroužky česneku  sůl  pepř Postup: Kuřecí prsa nejprve očistěte, případně odstraňte zbytky blan a jemně je naklepejte, aby měla rovnoměrnou tloušťku a při grilování se propekla […]

Suroviny: 4 steaky z hovězího pupku 4 lžíce celého čtyřbarevného pepře sůl 4 snítky tymiánu 2 snítky rozmarýnu 4 lžíce olivového oleje Postup: Do hmoždíře vložte kuličky pepře, lístky tymiánu a rozmarýn. Směs nahrubo utlučte, zalijte olivovým olejem a ze všech stran ji vetřete do steaků. Takto ochucené maso zavřete do krabičky a nechte ho […]

Ryby jsou zdravé a na grilu chutnají naprosto báječně.  Ingredience: 4 porce lososa 3 lžíce medu 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce citronové šťávy 1 stroužek česneku 1 lžička hořčice 1 lžíce olivového oleje pár snítek rozmarýnu sůl, pepř sezamová semínka citron Postup: Lososa lehce osolte a opepřete. V misce smíchejte med, sójovku, citronovou šťávu, prolisovaný […]

Elegantní varianta, která působí slavnostně, ale je velmi jednoduchá. Ingredience pro 4 osoby:  500 g krevet  2 stroužky česneku  3 lžíce olivového oleje  šťáva z 1 citronu  sůl  pepř  150 g jogurtu Postup: Krevety nejprve očistěte, případně odstraňte střívko, a důkladně je osušte papírovou utěrkou, aby se při grilování dobře zatáhly. V míse smíchejte olivový olej s prolisovaným česnekem, solí a pepřem […]