Sladká tečka svátečního stolu ve tvaru beránka potěší děti i dospělé. Ingredience: ● 4 vejce ● 150 g cukru ● 150 g polohrubé mouky ● 1 prášek do pečiva ● 80 ml oleje ● citronová kůra ● máslo a mouka na formu ● cukr moučka na posypání Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte olej, citronovou kůru a postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka. Pečte při 170 °C […]

Jehněčí maso je typickým symbolem Velikonoc a při pomalém pečení získá naprosto výjimečnou chuť a dokonale šťavnatou a měkoučkou konzistenci. Ingredience: ● 1 kg jehněčí kýty ● 4 stroužky česneku ● 2 lžíce olivového oleje ● rozmarýn ● sůl ● čerstvě mletý pepř ● 100 ml vývaru Postup: Maso omyjte, osušte a důkladně prošpikujte plátky česneku. Potřete olejem, osolte, opepřete a posypte rozmarýnem. Vložte do […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Příprava je snadná a pořádný kus masa ocení malí i velcí. Pečená šunka nejlépe chutná s bramborovou kaší anebo jen tak, s čerstvým chlebem a hořčicí. Ingredience: 1–1,5 kg uzené šunky vcelku 2 lžíce medu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce třtinového cukru 2 stroužky česneku 1 lžička mletého pepře 2 lžíce rozpuštěného másla sůl podle chuti Postup: […]

Jednoduchá, lehká a zdravá pomazánka z červené řepy je rychle hotová, připravíte ji během pár minut. Vypadá krásně a ještě lépe chutná. Na 4 porce potřebujete: ✿ 400 g předvařené červené řepy ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 hrst vlašských ořechů ✿ 1 lžíci balzamikového octa ✿ 2–3 lžíce olivového oleje ✿ 100 g řeckého jogurtu ✿ 1 lžící citronové šťávy ✿ sůl, […]

Opravdu chutná báječně. Ingredience: 2 bílé klobásy 400 g malých brambor  vařených ve slupce 1 litr kuřecího vývaru 1 cibule 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 100 ml smetany na vaření 2 vejce majoránka sůl, pepř Postup: V hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm cibuli. Přisypejte mouku a připravte světlou jíšku. Tu zalijte […]

Tradiční slaná nádivka spojuje bylinky, uzené maso a pečivo do vláčné jarní pochoutky. Ingredience: ● 5 rohlíků ● 200 g uzeného masa ● 3 vejce ● 250 ml mléka ● hrst mladých kopřiv ● 1 cibule ● 2 stroužky česneku ● majoránka ● sůl ● pepř ● máslo na vymazání Postup: Rohlíky nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Na másle orestujte cibuli, přidejte na kostičky nakrájené uzené maso a krátce prohřejte. Vmíchejte nasekané spařené kopřivy a česnek. […]

Jemná a lahodná paštika, v níž se chuť krůtích jatýrek snoubí s nasládlými brusinkami. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 500 g krůtích jater ✿ 200 ml smetany ke šlehání ✿ 200 g másla ✿ 30 g sušených brusinek ✿ 3 lžíce bourbonu ✿ 2 šalotky ✿ 1 lžíci naloženého zeleného pepře ✿ 2 snítky tymiánu ✿ sůl ✿ naložené brusinky 1. Játra očistěte a nakrájejte […]

Suroviny: 2 lžíce hladké mouky 1 lžička cukru 1 lžíce oleje 4 lžíce mléka ¼ lžičky prášku do pečiva ½ banánu Postup: Mouku smíchejte s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte rozmačkaný banán, olej a mléko a smíchejte. Těstem naplňte hrníček, vložte ho do mikrovlnky na 2 až 3 minuty nebo do trouby předehřáté na […]

Uzený losos je delikatesa, rozhodně vyzkoušejte tuto paštiku-pomazánku. Její chuť je vynikající a hodí se báječně na jednohubky. Na 4 porce potřebujete: ✿ 100 g uzeného lososa kousky ✿ 200 g smetanového sýra či tvarohu ✿ sůl, pepř ✿ citronovou šťávu ✿ 1 lžíci kopru ✿ jarní cibulku ✿ čerstvé bylinky 1. Lososa nakrájejte nahrubo a vložte ho do vyšší misky. Přidejte […]

Nadýchaný mazanec s rozinkami patří k základům českých Velikonoc a krásně doplní sváteční snídani. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 100 g cukru ● 100 g másla ● 250 ml mléka ● 2 žloutky ● 30 g droždí ● 80 g rozinek ● kůra z 1 citronu ● špetka soli ● vejce na potření ● mandle na posypání Postup: Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravte kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo, citronovou kůru […]

Suroviny: 1,5 kg jehněčí kýty 300 ml suchého červeného vína 3 stroužky česneku 2 větvičky rozmarýnu 3 lžíce olivového oleje 3 mrkve 2 kořenové petržele ¼ bulvy celeru 2 cibule 1 lžička sušeného tymiánu sůl pepř Postup: Červené víno smíchejte s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, nasekaným rozmarýnem, tymiánem, solí a pepřem. Kýtu opláchněte, osušte papírovými […]

Nejčastěji se připravují s náplní ze špenátu a sýra. Ingredience: 1 balení listového těsta  2 vejce  150 ml smetany na vaření  80 g tvrdého sýra  100 g čerstvého nebo mraženého špenátu  1 malý stroužek česneku  1 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  špetka muškátového oříšku Postup: Troubu předehřejte na 180 °C.  Listové těsto rozválejte a […]

I bez masa může vzniknout lahodná netradiční paštika. Na 4 porce potřebujete: ✿ 150 g červených fazolí ✿ 2 bobkové listy ✿ 100 g kešu ořechů ✿ sůl, pepř ✿ špetku sušeného česneku ✿ špetku kajenského pepře ✿ ½ lžičky mleté uzené papriky ✿ čerstvé bylinky nebo jarní cibulku 1. Fazole zalijte studenou vodou a nechte máčet přes noc. Druhý den je slijte a vařte […]

Sladké kynuté pečivo ve tvaru stočených provázků se tradičně potírá medem. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 80 g cukru ● 100 g másla ● 250 ml mléka ● 30 g droždí ● 2 žloutky ● špetka soli ● med na potření Postup: Z droždí, cukru a mléka připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí, přidejte žloutky, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte asi 60 minut kynout. Poté tvořte tenké válečky […]

Skvělá bude na Zelený čtvrtek i jako jednohubka k vínu. Ingredience: 200 g čerstvého špenátu 60 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř Na náplň: 200 g lučiny 150 g uzeného lososa 1 lžíce citronové šťávy hrst nasekaného kopru Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát krátce […]