Můžete ji mít doma v lednici v zásobě. Připravíte z ní rychlou večeři. Omáčku stačí ohřát a promíchat s těstovinami podle chuti. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg vyzrálých rajčat ● 100 g anglické slaniny ● hrst lístků bazalky ● 1 lžíci třtinového cukru ● 1 cibule ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: Cibuli nakrájejte najemno, slaninu na kostičky. Rajčata spařte vroucí […]
Dokonalá surovina, kterou v kuchyni potřebujete. Hodí se do těstovinových jídel, kuskusu, můžete je použít na obložené chleby, do rizota. Rozumí si s bylinkami, sýry i slaninou. Ingredience na 2 sklenice: ● 2 kg oválných zralých rajčat ● 15 stroužků česneku ● 4 lžíce sušené bazalky ● sůl ● olivový olej Postup: Rajčata překrojte a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Osolte je […]
Pokud plánujete dovolenou, kdy si dopřejete plážovou zahálku, pak je pro vás Sardinie ideální. Téměř 2000 km dlouhé pobřeží, fantasticky čisté moře a také zajímavé zbarvení písku od bílé až po zlatou či růžovou. Budete se tu cítit jako v ráji Na čtyři desítky sardinských pláží se pyšní oceněním Modrá vlajka. Nejkrásnější pláž Sardinie je […]
Dokonalá dobrota na léto. Na náplň můžete použít zeleninu, mleté maso i kuskus. Stejným způsobem se dají připravit i papriky nebo malé kulaté cukety. Ingredience na 4 porce: ● 4 větší rajčata ● 500 g uvařené rýže ● hrst sušených rajčat ● 4 stroužky česneku ● 5 snítek tymiánu ● hrst čerstvých žampionů ● ½ lžičky drceného kmínu ● sůl ● pepř ● 100 g slaniny […]
Kdo je milovníkem společenského dění mezi našimi i zahraničními celebritami, ten si jistě přijde na své při zábavném letním čtení o milostných zradách a zlomených srdcí slavných. Máme pro vás velký speciál s tajnými informacemi o milostných skandálech, rozchodech a vztahových dramatech našich populárních osobností. Dočtete se kdo zažil velké milostné pády, kdo koho zradil, […]
Mango je sladké a šťavnaté a miluje ho čím dál víc lidí. Místo manga ale můžete použít třeba borůvky. Ingredience: ● 2 zralá manga ● 300 ml smetany ● 200 ml mléka ● 100 g cukru ● šťáva z 1 citronu Postup: Mango rozmixujte s cukrem a citronovou šťávou. Přidejte smetanu a mléko. Směs nalijte do zmrzlinovače nebo zamrazte v mrazáku […]
Neobsahuje laktózu a je méně kalorický než zmrzlina. Ingredience: ● 500 g čerstvých malin ● 200 g cukru ● 250 ml vody ● šťáva z 1 citronu Postup: Vodu a cukr zahřejte, dokud se cukr nerozpustí, a vytvořte sirup. Nechte vychladnout. Maliny rozmixujte a propasírujte přes jemné síto, abyste odstranili semínka. Někdo naopak semínka uvítá. Pak pečlivě smíchejte malinové […]
Příprava je trochu složitá, ale tato delikatesa ohromí každou návštěvu. Ingredience na 4 porce: Piškotový plát: ● 6 vajec „M“ ● 160 g krupicového cukru ● 80 ml rostlinného oleje ● 160 g hladké mouky ● zmrzlina (vanilková) Vanilková omáčka: ● 1 l smetany ● 100 g cukru ● 8 žloutků ● 2 vanilkové lusky Na ozdobu: ● vejce na obalení ● plátky mandlí na obalení ● rostlinný olej ke […]
Poctivá domácí čokoládová zmrzlina je skvělá s jahodovým přelivem. Ingredience: ● 500 ml smetany ● 250 ml mléka ● 150 g hořké čokolády ● 4 žloutky ● 120 g cukru Postup: Čokoládu rozpusťte v horké smetaně a mléku. Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přilévejte čokoládovou směs do žloutků a přitom šlehejte, aby se směs nesrazila. Poté zahřívejte na sporáku, dokud […]
Letní dovolená na kterémkoli z řeckých ostrovů je takovou sázkou na jistotu. Počasí tu nezklame nikdy a zdejší pláže jsou vesměs excelentní. Santorini Pláže na ostrově Santorini jsou jedinečné. Mají různobarevné odstíny od černé po červenou a bílou. Moře je až indigově modré a láká ke koupání. Pláž Perissa je jednou z nejdelších na ostrově […]
Nanuky ocení hlavně děti, ale můžete je mít připravené v mrazáku na celé léto. Ingredience: ● 500 g jahod ● 200 g cukru ● 250 ml smetany ● 250 ml mléka ● šťáva z 1 citronu Postup: Jahody nejdříve rozmixujte s cukrem a citronovou šťávou. Pak přidejte smetanu a mléko. Směs nalijte do formiček na nanuky, které koupíte v domácích […]
Místo máty zkuste v mléce vyvařit kousek skořice. Ingredience: ● 500 ml smetany ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● svazek máty ● 50 g hořké čokolády Postup: Smetanu a mléko zahřejte s mátou a cukrem, nechte vychladnout. Mátu vyjměte. Směs zmrazte a čas od času zamíchejte. Ke konci míchání přidejte nasekanou čokoládu. Příprava: 30 min Cena: 100 Kč
Počeštěle rostbíf je hovězí pečeně, na kterou se nejlépe hodí nízký roštěnec. Přípravu zvládne i začátečník. Těžší je pohlídat, aby bylo maso správně propečené. Tedy spíše nepropečené – pravý anglický roastbeef je totiž uvnitř růžový a opečená kůrka tvoří jen několik milimetrů tenký okraj. Ingredience na 4 porce: 1 kg nízkého roštěnce 100 ml oleje 200 g plnotučné […]
O lahůdkové chuti tohoto masíčka si vaši strávníci budou povídat ještě hodně dlouho. Ingredience na 4 porce: 800 g hovězího roštěnce 3 lžíce oleje 3 cibule 400 ml červeného vína 150 g višňových povidel 2 lžíce balzamikového octa snítka rozmarýnu sůl pepř špetka skořice Postup: Maso nakrájíme na plátky přes vlákna a opečeme je na rozpáleném oleji. Pak je vyndáme […]
Místo malin můžete použít směs drobného lesního ovoce. Ingredience na 4 porce: 800 g hovězí kýty 3 lžíce oleje 2 cibule 1 česnek sůl pepř skořice Postup: Maso osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Na to dáme maso a ze všech stran ho pečeme asi 2 hod v troubě předehřáté na 180 °C a za občasného podlévání. […]
Turecko nabízí rozmanité možnosti pro strávení letní dovolené. Luxusní hotelové resorty nabízí skvělé služby, ale místní městečka a letoviska také mnoho památek k poznávání. Letní dovolená v Turecku je další oblíbenou záležitostí českých turistů. Příjemné počasí tu panuje od května až do října, v letní sezoně tu je 12 hodin slunečního svitu a prakticky žádný déšť. Klasika, která neomrzí Oblíbenou […]
Sós můžeme zahustit lžící hladké mouky nebo chlebovými drobečky. Ingredience na 4 porce: 1 kg hovězí kýty 2 lžíce vepřového sádla 2 cibule 1 česnek 100 ml suchého červeného vína 150 ml hovězího vývaru sůl pepř snítky tymiánu Postup: V litinovém hrnci rozpálíme sádlo a osolené a opepřené maso v něm ze všech stran prudce opečeme. Přidáme česnek a cibuli rozkrájené […]
Mimořádně lahodná kombinace naprosto rozdílných chutí. Ingredience na 4 porce: 800 g hovězí kýty 3 mrkve 1 cibule 150 g žampionů 250 g slaniny 3 bobkové listy 4 snítky rozmarýnu a tymiánu 1 česnek 100 g hladké mouky 500 ml hovězího vývaru olej sůl celý pepř hřebíček Postup: Maso nakrájíme na kostičky. Mrkev a cibuli oloupeme […]
Pro dospělé až drobátko podezřelá divočina, pro děti však bezkonkurenčně ten nejlepší dort pod sluncem. Ingredience: ● 100 g hladké mouky ● 50 g cukru krupice ● 45 g másla ● 1 vejce ● ½ lžičky kypřicího prášku ● ¼ lžičky vanilkového extraktu ● kapka tekuté potravinářské barvy Na krém: ● 500 ml smetany ke šlehání ● 400 g žervé ● 250 g mascarpone ● 125 g moučkového […]
Dokonalá, pokud dáváte přednost malým sladkostem. Ingredience: Na těsto: ● 125 g změklého másla ● 100 g krupicového cukru ● 2 vejce ● 250 g polohrubé mouky ● 75 ml mléka ● 200 g kvalitní bílé čokolády v pecičkách nebo nastrouhané ● 100 ml smetany na vaření ● 1 lžička vanilkového extraktu ● ½ lžičky prášku do pečiva ● nastrouhaná kůra z 1 bio citronu Na polevu a zdobení: ● 600 g kvalitní […]
Jsou stejně dobré jako domácí zmrzlina, ale na rozdíl od ní k jejich přípravě nepotřebujete speciální strojek. Stačí jen formičky na nanuky, nebo dokonce jen plastové pohárky. Ingredience: ● 140 g smetany ke šlehání (nejlépe 40%) ● 60 g tvarohu (ne z vaničky) ● 150 g zralých malin ● 80 g moučkového cukru ● 2 lžičky vanilkového cukru Ještě potřebujete: ● tvořítka nebo plastové pohárky […]
Je sice pravda, že uzeniny by děti jíst neměly, pro jednou ale s klidem udělejte výjimku. Párky v těstíčku k oslavám zkrátka tak nějak neodmyslitelně patří. Kupte ovšem jen ty nejkvalitnější a nejmenší, co se vám podaří sehnat. Ingredience: ● 20 minipárečků ● 250 g listového těsta ● dětský kečup ● 1 vejce ● 1 lžíce mléka Postup: Listové těsto rozválejte na plát asi […]
Není nad to užívat si na dlouhých písečných plážích a v zátokách si najít diskrétní místo jen pro sebe. Taková je dovolená v italské části Kalábrie. Pokud chcete zažít nefalšovanou italskou atmosféru, pak je pro vás Kalábrie tím pravým místem. Najdete ji v nejjižnější části země jako špičku pomyslné boty. Ač nepatří k nejbohatším regionům, […]
Lákavá červená barva a spousta ovoce. To jsou důvody, proč se po ovocném punči jen zapráší. Ingredience: ● 9 chemicky neošetřených pomerančů ● 6 ks kiwi ● 1 l červené hroznové šťávy nebo šťávy z granátových jablek ● 3 hrsti drobného ovoce (jahody, borůvky, hroznové víno…) ● 8 lžic tmavého třtinového cukru Postup: Čtyři pomeranče, citrony a oloupané kiwi nakrájejte na plátky. Dva pomeranče oloupejte, […]
S touhle dobrotou se malí i velcí dostanou do čokoládového nebe. Ingredience: ● 250 g kvalitní hořké čokolády (ideálně 75%) ● 250 g másla ● 100 g hrubě nasekaných ořechů (vlašské, pekanové, lískové…) ● 100 g kvalitního kakaa holandského typu ● 80 g polohrubé mouky ● 350 g pískového cukru ● 4 vejce ● 1 lžička prášku do pečiva K podávání: ● vanilková zmrzlina, šlehačka, drobné ovoce… Postup: Máslo […]
Tento salát vás přesvědčí o tom, že kombinace slaného a sladkého je dokonalá. Na salát můžete použít i výraznější rukolu nebo mix různých salátových listů. Nivu můžete nahradit fetou nebo balkánským sýrem. Ingredience na 4 porce: ● 200 g polníčku ● 400 g jahod ● 200 g sýra s modrou plísní ● 100 m olivového oleje ● 2 lžíce citronové šťávy ● 1 lžíce balzamikového octa ● hrst […]
Koláčky můžete místo krému přelít čokoládovou polevou. Ingredience na na 20 koláčků: Na těsto: ● 1 hrnek vody ● ½ kostky másla ● 5 vajec ● špetka soli ● 1 hrnek hladké mouky Na dohotovení: ● 250 g mascarpone ● 2 vanilkové cukry ● 250 ml smetany na šlehání ● miska jahod Postup: V hrnci zahřejte vodu a nechte v ní rozpustit máslo. Směs přiveďte k varu a pak do ní nasypte mouku se špetkou […]
Výhodou tohoto kokosového dezertu je, že do něho nemusíte použít žádný cukr. Kokosové mléko je sladké samo o sobě. Jahody do ovocné části použijte co nejvíc zralé. Ingredience na 4 skleničky: ● 500 ml kokosového mléka ● 2 plátky želatiny ● 1 vanilkový lusk Na dohotovení: ● miska jahod ● 1 lžička škrobu ● ½ lžičky nastrouhané citronové kůry ● 2 lžíce vody Postup: Plátky želatiny namočte […]
Španělské ostrovy jsou vždy sázkou na jistotu. V letních měsících tu je skvělé počasí, a dovolenou si tedy bezezbytku užijete. Nemusíte tu navíc jen polehávat na pláží, lze také poznávat krásná místa. Ostrov Ibiza každoročně láká ke strávení letní dovolené mnoho českých turistů. Je plný pláží a zátok. Ty snadno přístupné bývají přeplněné, a je […]