Lehce pikantní pokrm s fazolkami je ideální na zdravou večeři.  Ingredience: 500 g mletého masa  200 g rýže (ideálně dlouhozrnná) hrst mražených fazolových lusků 1 červená kapie 1 limeta (šťáva i kůra) 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 lžička mleté pikantní papriky  sůl a pepř podle chuti  Postup: Rýži uvařte podle […]

Pikantní mexická pochoutka, která zahřeje a zasytí. Ingredience: ● 500 g mletého hovězího masa ● 1 plechovka fazolí ● 1 plechovka krájených rajčat ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 1 lžička chilli prášku ● sůl ● pepř Postup: Na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte mleté maso a orestujte. Vmíchejte rajčata, fazole, chilli, sůl a pepř. Nechte dusit na mírném ohni asi 20 minut. Podávejte s rýží nebo pečivem. […]

Právě vyšlo první číslo letošního Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na dramatické rozchody a zrady slavných. Láska je opravdu krásná věc, to je pravda. Jenže ne vždycky má šťastný konec. Slavní to mají o […]

Toto budou bezpochyby nejlepší palačinky, jaké jste kdy jedli. Ingredience: 2 banány do těsta plus další 2 banány, které přijdou dovnitř palačinky 2 vejce 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 200 ml mléka 1 lžíce rostlinného oleje špetka soli Na slaný karamel: 100 g cukru 50 g másla 100 ml smetany ke […]

Ideální rychlý dezert. Lehké, šťavnaté a barevně efektní jsou ovocné špízy ve tvaru srdíček. Potřebujete: ✿ 2 větší jablka ✿ 3 kiwi ✿ 1 mango ✿ lžíci zrníček z granátového jablka 1. Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na silnější plátky. Mango rozpulte, oloupejte a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na silnější plátky. Kiwi oloupejte a […]

Výživné a syté jídlo, ideální na oběd  nebo i večeři. Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 1 kg brambor ● 200 ml smetany ● 1 cibule ● 2 mrkve ● 200 g mraženého hrášku ● 100 g sýra ● sůl ● pepř ● muškátový oříšek Postup: Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a krátce povařte. Mezitím na pánvi orestujte mleté maso s cibulí, mrkví a hráškem, osolte a opepřete. V zapékací míse vrstvěte mleté maso a na to brambory. Zalijte smetanou smíchanou […]

Už jste někdy ochutnali smažený banán? Je vynikající! Snězte ho ještě teplý. Ingredience: 2 banány 100 g cukru 50 g másla 1 lžička vanilkového extraktu 2–3 lžíce oleje 1 kopeček kokosové zmrzliny Postup: Banány oloupejte, rozpulte a půlky ještě podélně rozkrojte. Na pánvi rozpalte olej a osmažte banány z obou stran. Poté je přendejte na […]

Pikantní a chutné jídlo inspirované asijskou kuchyní, ideální s rýží nebo nudlemi. Ingredience: ● 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové) ● 2 lžíce sójové omáčky ● 1 lžíce medu ● 1 stroužek česneku ● 1 cibule ● 1 mrkev ● 1 lžíce sezamového oleje ● 1 chilli paprička ● hrst zelených fazolek Postup: Na sezamovém oleji osmahněte cibuli a česnek. Přidejte mleté maso, osolte a orestujte dohněda. Vmíchejte nastrouhanou mrkev, […]

Sladká tečka na Valentýna nesmí chybět. Zkuste třeba barvou ideální dort Red Velvet, tedy v překladu rudý samet. Potřebujete: ✿ 400 g hladké mouky ✿ 2 lžičky kakaa ✿ 1 lžičku prášku do pečiva ✿ 115 g másla ✿ 330 g cukru krupice ✿ 2 vejce ✿ 250 ml podmáslí ✿ 250 ml oleje ✿ 1 […]

Hledáte tip na netradiční snídani? Nebo chcete překvapit svou rodinu zdravou dobrotou? Jeden tip tu pro vás máme. Ingredience: 150 g řeckého jogurtu (nebo klasického bílého neslazeného jogurtu) 2–3 lžíce müsli (s oříšky, sušeným ovocem, semínky) 1 lžička medu nebo javorového sirupu trocha skořice čerstvá meduňka nebo máta na ozdobu Postup: Banán si oloupejte a […]

Suroviny: 250 g měkkého tvarohu 150 ml 30% smetany ke šlehání 6 lžic medu 50 g másla 6 plátků želatiny Na obalení: 200 g čokolády Postup: Plátky želatiny namočte do vlažné vody a nechte je nabobtnat. Mezitím zahřejte asi polovinu smetany, a když se z ní začne lehce kouřit, odstavte ji z plotny a rozpusťte […]

Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s dozlatova vypečenou křupavou kůrkou. Konfitování je pomalé pečení, proto si je připravte s předstihem. Potřebujete: ✿ 4 kachní stehna ✿ 4 stroužky česneku ✿ 3 snítky tymiánu ✿ 50 g mořské soli ✿ 1 lžičku mletého bílého pepře ✿ 600 g kachního sádla ✿ 400 ml drůbežího […]

Masové kuličky v rajčatové omáčce jsou oblíbenou jistotou, kterou si zamiluje celá rodina. Ingredience: ● 500 g masa – mix vepřového a hovězího ● 1 vejce ● 1 stroužek česneku ● 50 g strouhanky ● 400 g rajčatového pyré ● 1 cibule ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř ● oregano Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, nastrouhaným česnekem, solí a pepřem. Tvarujte malé kuličky a opečte je na olivovém oleji. […]

Suroviny: 500 g kuřecích prsou 400 g pasírovaných rajčat 2 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 lžičky mletého kmínu 2 lžičky mletého koriandru 1 lžička kurkumy 1 lžička mletého chilli 1 lžíce vinného octa 1 lžička skořice 1 lžička cukru sůl pepř Postup: V hluboké pánvi rozehřejte olej, vložte do něj nadrobno nakrájenou […]

Překvapte svá vnoučátka výborným vylepšeným pudinkem. Ingredience: 500 ml plnotučného mléka 2 lžíce holandského kakaa 4 lžíce třtinového nebo kokosového cukru 3 lžíce kukuřičného škrobu 50 g nastrouhané hořké nebo mléčné čokolády 1 banán (a pár koleček na ozdobu) 3 lžíce strouhaného kokosu (anebo použijte kokosové vločky a na ozdobu kostičky) Postup: V hrnci smíchejte […]

Tenhle luxusní lehký předkrm s vůní exotiky si určitě zamilujete vy i vaše láska. Pro svátek zamilovaných je perfektní. Potřebujete: ✿ 200 g lososa ✿ 1 červenou cibuli ✿ 1 lžíci kaparů ✿ 1 citron ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ hrst salátových listů (polníček, rukola…) ✿ ½ lžíce balzamikového octa ✿ 1 avokádo ✿ špetku soli, pepř […]