Lahodné papričky Pimientos de Padron se výtečně hodí na obložené mísy nebo jako zobání k vínu i pivu. Ingredience: 400 g malých papriček Padrón (seženete je v každém větším supermarketu) 2 lžíce kvalitního olivového oleje hrubozrnná mořská sůl (nejlépe vločková Maldonská ) Postup: Malé zelené papričky omyjte a důkladně osušte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a […]

Aby vaše vlasy v létě stráveném na slunci a u vody netrpěly, nevysoušely se a nelámaly, potřebují speciální péči. Dopřejte jim alespoň tři základní věci.  V  první řadě je chraňte před slunečními paprsky, které je oslabují a narušují. Navíc mohou spálit i vlasovou pokožku, což oslabuje vlasové kořínky a vlasy pak více vypadávají. Používejte ochranné sluneční spreje, omezte […]

Španělské jídlo Albóndigas (čte se  albbóndidžas) vám bude chutnat.  Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 50 g strouhanky 2 stroužky česneku 2 lžíce nasekané petrželky 1 cibule 400 g krájených rajčat z konzervy 2 lžíce rajčatového protlaku 150 ml hovězího vývaru 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky sůl, čerstvě mletý […]

Čerstvě usmažená španělská bramborová omeleta Patatas je skvělá nejen ke svačině a jako předkrm či příloha k masu, ale nakrájenou na kousky ji klidně použijte místo pečiva třeba k obložené míse se sýry a salámky. Ingredience: 600 g brambor 1 větší cibule (buď klasická žlutá nebo červená) 6 vajec 150 ml olivového oleje sůl, čerstvě mletý pepř Postup: […]

Kůže po padesátce ztrácí pružnost, ubývá z ní kolagen, a je tak mimo jiné náchylnější k podráždění. Proto nás ve zralém věku může potrápit sluneční alergie.  Nejde o klasické spálení od sluníčka, kdy kůže zčervená, protože jste zapomněla na opalovací krém. Sluneční alergie se projevuje tak, že vám na kůži naskočí drobná, nesnesitelně svědivá červená krupice nebo mapy plné […]

Katalánský rybí guláš je opravdovou lahůdkou. Ingredience: 300 g filé z tresky obecné 300 g filé z lososa 1 cibule 3 stroužky česneku 2 rajčata nebo 200 g krájených rajčat z konzervy 1 červená paprika 400 g brambor 700 ml rybího vývaru 100 ml bílého vína 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky […]

V novém vydání časopisu Moje šťastná hvězda Speciál vás zavedeme do života nezapomenutelných hereckých hvězd, které znáte z těch nejslavnějších českých filmů. Jejich osudy byly často stejně dramatické jako role, které ztvárnily – plné velkých lásek a vášní, bolestných ztrát, rodinných dramat i těžkých životních zkoušek. Přesvědčíte se, že život sám umí napsat strhující příběhy, na které […]

Tradiční španělské gazpacho je populární po celém světě. Ingredience: 1 kg zralých rajčat 1 červená paprika 1 menší salátová okurka 1 červená cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 krajíc bílého chleba bez kůrky 100 ml studené vody sůl, pepř na drobné kostičky nakrájená paprika, okurka, červená cibule, […]

Skandinávská rybí polévka vás nadchne. Ingredience: 500 g filetu z lososa bez kůže 500 g brambor 2 mrkve  1 cibule 1 l zeleninového nebo rybího vývaru 200 ml smetany ke šlehání (33 %) nebo smetany na vaření 2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  1 lžíce citronové šťávy hrst čerstvého kopru sůl čerstvě mletý pepř […]

Možná máte oblíbený tvar slunečních brýlí a netušíte, že jiný by vám mohl slušet víc. Tady je malá nápověda. Pokud máte srdcovitý tvar obličeje, tedy čelo širší a bradu užší, vyhýbejte se  příliš zdobeným obroučkám, které čelo rozšiřují. Slušet vám budou zaoblené tvary připomínající kapky nebo klasické pilotky. Kulatý obličej  Vyhněte se brýlím typu lennonky, v nich by […]

Ne každá polévka se musí vařit. Mezi letní patří ty, které stačí rozmixovat. Ingredience: 2 salátové okurky 400 g bílého řeckého jogurtu 200 g zakysané smetany 1 stroužek česneku hrst čerstvého kopru několik lístků čerstvé bazalky 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř na ozdobu na kostičky nakrájená okurka Postup: Jednu a […]

Je plná výrazných chutí a připomene vám vůni Středomoří.   Ingredience: 1 kg rajčat 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 700 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička třtinového cukru 150 g ricotty hrst bazalky sůl, pepř Postup: Rajčata a cibuli nakrájejte na kousky, česnek nechte ve slupce.  Vše rozložte na […]

I nejdokonalejší líčení zkazí viditelné tmavé kruhy a otoky pod očima. Funguje na ně jedno – pořádně zchladit. Věnujete jemné pokožce kolem očí potřebnou péči, používáte speciální krémy a gely pro zmírnění tmavých kruhů, a přesto míváte po ránu pytle pod očima? Objevují se po krátkém spánku nebo v horku. Pak je třeba nasadit mnohem silnější zbraně. Můžete si pořídit […]

Přesně takhle chutná léto. Když použijete čerstvý hrášek, bude polévka ještě o chlup lepší. Ingredience: 500 g mraženého či čerstvého hrášku 1 cibule  2 stroužky česneku  1 l vody 2 lžíce másla  150 g zakysané smetany  2 lžíce olivového oleje  hrst čerstvé máty nebo petrželky sůl, pepř  Na podávání: krutony hráškové výhonky nebo čerstvý hrášek […]

Jak přežít horké letní noci, kdy se budíte vedrem, a ráno vstát z postele s pocitem, že jste svěží a plná síly? Máme pro vás skvělé rady, jak se lépe vyspat. Tělo potřebuje k úspěšnému usnutí a hlubokému spánku snížit teplotu, což je v parném létě někdy nadlidský úkol. Přes den proto zatemněte okna žaluziemi a nechte je zavřená, abyste […]

V téhle podobě si řepu musí oblíbit úplně každý.   Ingredience: 500 g vařené červené řepy, 1 salátová okurka 400 g bílého řeckého jogurtu 300 ml kefíru nebo podmáslí 4 jarní cibulky 2 natvrdo vařená vejce hrst čerstvého kopru hrst hladkolisté petrželky 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce bílého vinného octa sůl, pepř Postup: Červenou řepu […]

Sendvič pro pořádné masožravce, to je základ každého povedeného výletu. Křupavou slaninku přece zbožňujeme všichni. Ingredience: 4 plátky vícezrnného toastového chleba (anebo klasického) 12 plátků anglické slaniny 2 větší rajčata 4 listy římského či ledového salátu 4 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1 menší stroužek česneku 1 lžička citronové šťávy čerstvě mletý pepř máslo na […]

Váš typický účes, který vám vyhovuje, nosíte nejen proto, že vám sluší, ale může hodně napovědět i o vaší osobnosti.  Jste sportovní typ, pragmatická žena, nebo spíš romantička? Zjistěte, který účes je tomu vašemu podobný, a hravě zjistíte, jaká jste vy nebo kamarádky. Krátký sestřih Nositelky krátkých účesů bývají klidné, společenské a zralé osobnosti. Jsou chytré, dokážou řešit různé […]

Není nad to, dát si na výletě jedno dobře vychlazené pivko a k tomu klobáskový sendvič. Ingredience: 4 krajíce chleba 250 g pikantní klobásy 4 plátky goudy 1 rajče 2 sterilované okurky ½ červené papriky 2 lžíce kečupu 2 lžíce majonézy 1 lžička hořčice máslo  Postup: Klobásu nakrájejte na tenčí kolečka a krátce opečte na suché pánvi, […]

Když to s opalováním na sluníčku budete přehánět, mohou se vám na pleti  objevit tmavší fleky či skvrnky. Jak s nimi pak můžete zatočit? Jako první záchranu vyzkoušejte pomocníky, kteří pigmentové skvrny zesvětlí a často je najdete  u vás doma. Zelený čaj  Tento zdravý nápoj pomůže i s eliminací pigmentových skvrn. Budete potřebovat lžíci sušených lístků zeleného čaje, […]

Máte-li rádi opravdu výrazné chutě, pak doporučujeme kombinaci tuňáka a nakládačky. Ingredience: 4 plátky toastového chleba 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 4 plátky sendvičového sýra čedar 2 větší kyselé okurky 2  žíce majonézy 1 lžička plnotučné hořčice několik listů ledového salátu čerstvě mletý pepř máslo na opečení Postup: Tuňáka nechte dobře okapat a v misce […]

Tohle je klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 2 menší ciabatty  1 koule mozzarelly  2 větší rajčata 4 lžíce bazalkového pesta 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje několik lístků čerstvé bazalky čerstvě mletý pepř Postup: Ciabatty podélně rozkrojte.  Spodní poloviny potřete bazalkovým pestem.  Mozzarellu nechte krátce okapat a nakrájejte ji na plátky.  Rajčata omyjte […]

Vůně pečeného masa a letní pohoda na zahradě lákají, ale těžké trávení vás může po příjemném večeru pěkně potrápit. Poradíme vám, jak si vychutnat grilování.  Naučte se jednoduché triky, které spolehlivě ochrání váš žlučník i žaludek před noční křečí. K létu neodmyslitelně patří posezení s přáteli na zahradě, uzeniny a dobře naložené maso. Jenže to, co jsme ve třiceti strávily […]

Udělejte si křupavé tortilly, které chutnají mnohem lépe než ty z řetězců rychlého občerstvení. Ingredience: 2 tortilly 2 kuřecí prsa 100 g hladké mouky 2 vejce 150 g kukuřičných lupínků 1 lžička sladké papriky ½ lžičky česnekového prášku ½ lžičky sušené cibule sůl čerstvě mletý pepř rostlinný olej na smažení ½ okurky 1 větší rajče 1 […]

Tohle je taková variace na naši klasickou rajskou omáčku. Na masové kuličky: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 50 g strouhanky 40 g strouhaného sýru grana padano 2 stroužky česneku 2 lžíce nasekané petrželky sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje Na omáčku: 400 g krájených rajčat v plechovce 1 menší cibule 2 stroužky česneku […]

Většina žen si obvykle nevýrazné obočí dokresluje. Co když ale máte opačný problém a je příliš husté? Husté obočí je výhoda, protože se s ním dá lépe pracovat, a navíc je teď módní. Pokud je ale mohutné až příliš, chloupky rostou okolo, je nepoddajné a jen těžko se upravuje, chce to menší kosmetický zásah.  Zkuste malý trik […]

Omáčka z paprik je výtečná. Ingredience: 400 g těstovin penne 2 papriky 200 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 150 ml smetany na vaření 50 g strouhaného sýra grana padano hrst bazalky sůl, pepř oregano Postup: Papriky rozkrojte, zbavte semínek a pečte je při 220 °C asi 20 minut. Poté je vložte […]

Zkuste zapečenou dobrotu, která chutná jako od italské babičky. Ingredience: 400 g kolínek 250 g čedaru 100 g goudy 40 g  sýra grana padano 40 g másla 40 g hladké mouky 500 ml plnotučného mléka 100 ml smetany ke šlehání 1 lžička hořčice mletá paprika sůl, pepř tymián na ozdobu Postup: Kolínka uvařte v osolené […]

Toužíte po menší proměně svého účesu? K zesvětlení vlasů nemusíte používat jen chemické barvy, ale i domácí prostředky. Dosáhnete změny o jeden až dva odstíny. Vyzkoušejte starý trik našich babiček – kyselina citronová může vlasy výrazně  zesvětlit.  Citron v hlavní roli Vymačkejte šťávu z citronu, množství podle délky vlasů; pro krátké bude stačit jeden, pro dlouhé vlasy dva […]

Ano, i Italové občas používají smetanu, ačkoli je považována za příliš hutnou. Ingredience: 500 g gnocchi 300 g žampionů 1 menší cibule 2 stroužky česneku 200 ml smetany ke šlehání (33 %) 50 g strouhaného grana padano 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje hrst nasekané petrželky sůl, pepř špetka muškátového oříšku Postup: Gnocchi uvařte podle […]

Trofie jsou těstovinové nudle vyrobené z tvrdé pšenice. Seženete je v supermarketu nebo v obchodě s italskými delikatesami. Ingredience: 400 g těstovin trofie (případně jiných) 100 g čerstvého baby špenátu 50 g piniových (nebo pistáciových) oříšků 50 g grana padano 40 g čerstvé bazalky 2 stroužky česneku 80 ml olivového oleje 2 lžíce strouhaného sýra sůl, pepř Postup: Těstoviny […]

Také vám dělá problém zapamatovat si rozdíl mezi úpalem a úžehem? Není divu, mají podobný název a některé příznaky. Pojďme si v tom udělat jasno.  Léto umí být nádherné, ale i zrádné. Vysvětlíme vám, jak od sebe rozeznat úpal a úžeh, jak je léčit a co přesně vás spolehlivě postaví na nohy.  Tělo se přehřeje a […]