Výborná sekaná je díky zelenině opečené v másle krásně šťavnatá a kečupová glazura vytvoří neodolatelnou kůrčičku.

Na 8 porcí potřebujete:

✿ 1 kg krůtího nebo kuřecího mletého masa

✿ 3 lžíce másla

✿ 2 cibule

✿ 3 stroužky česneku

✿ 1 malou plechovku hrášku

✿ 2 oranžové papriky

✿ 2 lžičky oregana

✿ ½ hrnku strouhanky

✿ 1 vejce

✿ ¾ hrnku kečupu

✿ sůl, pepř

1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, papriky na kostičky. V pánvi rozpusťte máslo a opékejte na něm cibuli a papriku asi 10 minut. Přihoďte česnek, oregano, asi minutu míchejte. Odstavte, přidejte hrášek přesypejte do mísy a nechte vychladnout.

2. Do vychladlé směsi přidejte maso, strouhanku, vejce asi 1/3 kečupu, worcester, sůl a pepř. Propracujte a rukama ze směsi vytvořte šišku. Přendejte ji do formy a povrch potřete zbylým kečupem.

3. Pečte při 180 °C 50–60 minut. Poté vyklopte z formy, dejte na tác a podávejte se zeleninou, chlebem, hořčicí, případně s bramborovou kaší.