Není nad domácí marmeládu. Oslaďte si život třeba s tou borůvkovou. Je vynikající na čerstvém chlebu s máslem, palačinkách, nebo i při přípravě domácích koláčů. Na 2 sklenice potřebujete: ✿ 800 g borůvek ✿ 1 kg cukru ✿ 1/2 lžičky kyseliny citronové ✿ 1/2 lžičky pektinu 1. Borůvky důkladně omyjte a dejte je do hrnce. Zasypte je cukrem a […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Přátelství je krásná věc, dokud nezačne zasahovat tam, kam nepatří. Když se můj manžel začal víc starat o blaho svého kamaráda než o mě, musela jsem se ozvat a jasně nastavit hranice. Roman a David se znali od školy a člověk by řekl, že takové přátelství je vlastně dar. Když jsem se za Romana vdávala, měla jsem […]

Kůže po padesátce ztrácí pružnost, ubývá z ní kolagen, a je tak mimo jiné náchylnější k podráždění. Proto nás ve zralém věku může potrápit sluneční alergie.  Nejde o klasické spálení od sluníčka, kdy kůže zčervená, protože jste zapomněla na opalovací krém. Sluneční alergie se projevuje tak, že vám na kůži naskočí drobná, nesnesitelně svědivá červená krupice nebo mapy plné […]

Snažili jste se jíst zdravě, ale vaše tělo pořád odmítá zbavit se tuku? Možná potřebuje více bílkovin a vlákniny. Hubnutí nemusí být tak náročné, jak si mnozí myslí. Stačí dodržovat pravidla zdravého životního stylu a už během pár týdnů můžete vypadat mnohem lépe. Jak to funguje? Pokud se s přebytečnými kily potýkáte i vy, je vhodné zaměřit se na […]

Katalánský rybí guláš je opravdovou lahůdkou. Ingredience: 300 g filé z tresky obecné 300 g filé z lososa 1 cibule 3 stroužky česneku 2 rajčata nebo 200 g krájených rajčat z konzervy 1 červená paprika 400 g brambor 700 ml rybího vývaru 100 ml bílého vína 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky […]

Bez ovoce by to nebylo ono, co nesníte, uchovejte na „horší časy“. Ze šťavnatých plodů vykouzlíte nejlepší zavařeniny a džemy, ale některé plody se dají i sušit nebo uchovat v mrazáku. Uchovejte si plody plné vitaminů a minerálů i na zimu, během ní si tak alespoň krátce zavzpomínáte na dobu, kdy jste si na každém kousku zahrady mohli pochutnat na […]

Můj vnuk Adam byl vždy hodný a usměvavý chlapec, který nikdy neváhal podat pomocnou ruku. Jednou mu ale síly málem nestačily… Přišlo to náhle a nečekaně, život je křehký a smrt tak rychlá! Scházelo málo, a mohla jsem dnes číst vnukovo jméno na našem hřbitově. Náš Adam studoval střední školu a byl až po uši zamilovaný do spolužačky Haničky. Plánovali […]

Máte rádi pikantní chutě? Pak zkuste tento křupavý a osvěžující korejský okurkový salát, který máte hotový jen za pouhých 15 minut. Na 2 porce potřebujete: ✿ 1 salátovou okurku ✿ 1 lžičku soli ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 lžíci sójové omáčky ✿ 1 lžíci rýžového octa ✿ 1 lžičku sezamového oleje ✿ 1 lžičku chilli ✿ 1 lžičku cukru ✿ 1 jarní cibulku ✿ 1 lžíci sezamových semínek […]

Poctivé domácí lasagne vyžadují trochu času, odměnou ale bude dokonale zapečené jídlo výrazných chutí. Ingredience pro 4 osoby:  250 g plátků lasagní  500 g mletého hovězího masa    1 cibule  2 stroužky česneku  400 g krájených rajčat  2 lžíce rajčatového protlaku  150 g mozzarelly  60 g parmazánu  50 g másla  50 g hladké mouky  700 ml mléka  olivový olej  sůl  pepř  oregano Postup: […]

Skandinávská rybí polévka vás nadchne. Ingredience: 500 g filetu z lososa bez kůže 500 g brambor 2 mrkve  1 cibule 1 l zeleninového nebo rybího vývaru 200 ml smetany ke šlehání (33 %) nebo smetany na vaření 2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  1 lžíce citronové šťávy hrst čerstvého kopru sůl čerstvě mletý pepř […]

Ano, ochrana před UV zářením je důležitá.   Čím vyšší faktor SPF, tím lépe. Ale věděla jste, že nestačí sledovat jen číslo na obalu? Každý typ pleti totiž vyžaduje trochu něco jiného. Nepříjemný mastný film? Důležité je myslet jak na intenzitu slunečního záření, tak na typ a potřeby naší pleti.Opalovací krémy, oleje a mléka umějí dodat […]

Pravé carbonara nepotřebují smetanu. Kouzlo tohoto římského receptu spočívá v kvalitních surovinách a správně připravené omáčce. Ingredience pro 4 osoby:  400 g špaget  180 g guanciale nebo kvalitní pancetty  3 žloutky  1 celé vejce  80 g sýra Pecorino Romano  čerstvě mletý černý pepř  sůl Postup: Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu a uvařte špagety na skus. Mezitím nakrájejte guanciale na menší proužky a nasucho […]

Možná máte oblíbený tvar slunečních brýlí a netušíte, že jiný by vám mohl slušet víc. Tady je malá nápověda. Pokud máte srdcovitý tvar obličeje, tedy čelo širší a bradu užší, vyhýbejte se  příliš zdobeným obroučkám, které čelo rozšiřují. Slušet vám budou zaoblené tvary připomínající kapky nebo klasické pilotky. Kulatý obličej  Vyhněte se brýlím typu lennonky, v nich by […]

Suroviny: 400 ml smetany ke šlehání 200 ml plnotučného mléka 300 g meruněk 60 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 5 plátků želatiny 1 lžička citronové šťávy Postup: Želatinu namočte do studené vody. Meruňky omyjte, vypeckujte, nakrájejte na drobnější kousky a společně s citronovou šťávou je rozmixujte na hladké pyré. Ve větším kastrůlku zahřejte smetanu, […]