Máte rádi pikantní chutě? Pak zkuste tento křupavý a osvěžující korejský okurkový salát, který máte hotový jen za pouhých 15 minut.
Na 2 porce potřebujete:
✿ 1 salátovou okurku
✿ 1 lžičku soli
✿ 1 stroužek česneku
✿ 1 lžíci sójové omáčky
✿ 1 lžíci rýžového octa
✿ 1 lžičku sezamového oleje
✿ 1 lžičku chilli
✿ 1 lžičku cukru
✿ 1 jarní cibulku
✿ 1 lžíci sezamových semínek
1. Okurku omyjte a nakrájejte na kolečka. Vložte ji do mísy, posypejte solí, promněte a nechte 10 minut odpočinout, aby pustila vodu. Poté sceďte a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
2. V misce smíchejte prolisovaný česnek, sójovou omáčku, ocet, olej, chilli a cukr. Vzniklou zálivku promíchejte v míse s okurkami, přidejte zelenou nať jarní cibulky nakrájenou na špalíčky a posypejte sezamovými semínky.
3. Salát můžete podávat hned, ale nejlepší chuti dosáhnete, když ho necháte asi 30 minut odležet v lednici.
