Sytá a výživná polévka, která skvěle zahřeje a zasytí i po dlouhém dni.    Ingredience na 3 porce: ● 200 g čočky ● 1 cibule ● 2 mrkve ● 1 lžíce oleje ● 1 zeleninový bujón nebo vývar ● 1–2 párky ● sůl ● pepř ● majoránka Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na oleji. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a krátce restujte. Vsypte propláchnutou čočku, zalijte asi litrem vody a vhoďte bujón. Vařte 45 […]

Pojměte dovolenou trochu jinak! Vydejte se na plavbu lodí, během níž budete objevovat fascinující hrobky egyptských vládců a další zajímavosti na obou březích Nilu. Tady je malý přehled zastávek, na které se rozhodně můžete těšit. Chcete se ohřát i v chladnějších měsících a zažít něco nevšedního? Pro vás jako stvořená bude několikadenní plavba po Nilu, během níž se nejen můžete kochat západy a východy […]

Opravdu hodně rychlá a naprosto jednoduchá večeře z lehce dostupných surovin, kterou milují děti. Ale spolehlivě zasytí i dospělé. Ingredience na 4 toasty: ● 8 plátků toastového chleba ● 4 plátky šunky ● 4 plátky sýra ● máslo ● kečup nebo hořčice ● bylinky nebo kousek salátu (polníček, rukola…) na ozdobu Postup: Toastový chléb potřete máslem. Na polovinu plátků položte šunku a sýr, přiklopte druhým plátkem a lehce přitlačte. […]

Rychlá, barevná a sytá večeře, která kombinuje rýži, zeleninu a maso v jedné pánvi. Ingredience na 2 porce: ● 150 g kuřecích prsou ● 200 g rýže ● 250 g mražené zeleninové směsi ● 1 cibule ● 2 lžíce oleje ● 1 kostka bujónu nebo domácí vývar ● sůl ● pepř ● kurkuma ● kousek másla Postup: Na pánvi zpěňte cibuli na oleji, přidejte kuřecí maso nakrájené na kostičky a opečte dozlatova. Maso osolte a opepřete. Poté […]

Pokud chcete ještě víc zvýraznit jeho chuť, přidejte do něj červenou feferonku. Guláš bude mít ještě vytříbenější chuť, pokud ho podlejete černým pivem. Ingredience na 5 porcÍ:  1 kg hovězí kližky  2 cibule  1 lžíce sladké mleté papriky  1 lžíce pikantní mleté papriky  1 chilli paprička  1 lžička kmínu  2 lžíce rajčatového protlaku  sůl  pepř  500 ml vývaru  2 […]

Rybí polévka je v Maďarsku něco jako národní poklad.  Ingredience na 4 porce:  1 kapr  2 bobkové listy  4 kuličky černého pepře  2 kuličky nového koření  3 cibule  1 mrkev  2 bílé papriky  2 brambory  4 lžíce oleje  1 lžíce mleté papriky  1/2 lžíce pálivé papriky  špetka uzené papriky  5 stroužků česneku  1 petržel  1/2 celeru  sůl […]

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

Dezert s krémovou náplní a křupavým těstem lze vylepšit čokoládou. Ingredience na 1 plech:  2 pláty listového těsta  1 l mléka  3 sáčky vanilkového pudinkového prášku  250 g krupicového cukru  3 vejce  250 g másla  500 ml smetany ke šlehání  semínka z 1 vanilkového lusku  moučkový cukr na posypání Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Pláty těsta rozložte na dva plechy, propíchněte vidličkou a […]

Guláš z vepřového masa je šťavnatý. Podávejte ho s knedlíkem a s kopečkem zakysané smetany. Pokud jste v dietním režimu, zkuste ho připravit z krůtího masa a jako přílohu použijte brambory. Ingredience na 4 porce:  800 g vepřové plece  2 cibule  2 lžíce sádla  2 stroužky česneku  sůl  pepř  1 červená paprika  1 lžička drceného kmínu  2 lžíce sladké mleté papriky  500 g kysaného zelí […]

Horské masivy, snová azurová pobřeží, ale i historická městečka plná ruchu, útulných kaváren a zajímavostí. To vše nabízí jedinečná Sicílie. Už jste nasyceni lenošením u moře a pomýšlíte na trochu aktivního poznávání? Tento italský ostrov hned za špičkou „boty“,  je úžasným tipem. Ještě v říjnu se na Sicílii drží teploty okolo 25 supňů a slunečné dny, které jsou jako stvořené k procházkám po městě a výletům za přírodními […]

Klasický maďarský fastfood si můžete dopřát v různých variantách. Tou nejjednodušší a zároveň velmi chutnou je potřít ho prolisovaným stroužkem česneku, ke kterému zkuste přidat trochu sušeného tymiánu. Ingredience na 4 porce:  450 g hladké mouky  1 vejce  250 ml kefíru  1 lžíce cukru  ½ lžičky jedlé sody  ½ lžičky soli  2 lžíce oleje  olej na smažení Na dohotovení:  zakysaná smetana  nastrouhaný sýr […]

Maďarský perkelt je sytý pokrm z masa, cibule a papriky, který připomíná guláš, ale má jemnější a voňavější omáčku.  Ingredience na 4 porce:  600 g hovězího nebo vepřového masa    3 velké cibule  2 lžíce sádla  2 lžíce sladké mleté papriky  2 stroužky česneku  1 rajče nebo lžíce protlaku   1 zelená paprika  sůl  pepř  voda či vývar Postup: Cibuli […]

Chutná samostatně, ale můžete ho podávat se zavařeninou. Chlebíček lze udělat i naslano, vynechte z něj ale cukr. Do slané varianty těsta můžete přidat nakrájená sušená rajčata i slaninu. Ingredience: ● 200 g dýňového pyré ● 2 vejce ● 100 ml oleje ● 100 ml vody ● 200 g třtinového cukru ● 250 g hladké mouky ● 1 lžíce dýňového koření ● 1 lžička soli ● 2 lžičky jedlé sody Postup: Troubu předehřejte […]

Rychlé a jednoduché jídlo z jednoho hrnce, které si zamilujete. Můžete do něj přidat také brambory nebo cuketu. Ingredience na 4 porce: ● 400 g dýně ● 400 g kuřecích stehenních řízků ● 2 cibule ● 150 ml vývaru ● 1 lžička grilovacího koření ● 3 stroužky česneku ● olej ● sůl ● pepř ● 1 lžíce lístků tymiánu Postup: Dýni nakrájejte na kostičky. Maso nakrájejte na kousky, cibuli na čtvrtinky a česnek na plátky. V nádobě, kterou […]

Místo pekanových ořechů můžete přidat vlašské. Muffiny je dobré po upečení ještě zakapat medem. Ingredience na 12 kusů: ● 150 g špaldové mouky ● 100 g hladké mouky ● 2 lžičky prášku do pečiva ● 1 lžička mleté skořice ● 150 g třtinového cukru ● 200 g dýňového pyré ● 2 vejce ● 100 ml oleje ● 100 ml kefíru ● hrst dýňových semínek ● 12 pekanových ořechů Postup: V míse promíchejte mouky s práškem do pečiva, skořici […]

Do hotové směsi můžete vmíchat ještě opečenou pikantní klobásu. Dýně snese i aromatičtější koření, přidejte třeba trochu garam masaly. Ingredience na 4 porce: ● 300 g uvařené čočky ● 1 malá dýně ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● olej ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného tymiánu Postup: Dýni nakrájejte na kousky a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte olejem, posypte sušeným tymiánem, osolte a opepřete. Promíchejte […]

Poznejte zemi voňavého koření, fascinujících písečných dun, slunce, živelných tržišť, azurového moře a širokých písčitých pláží, zlatavých skal a okouzlujících modrobílých domků. Kde začít a na co dát pozor? Poradíme… Maroko je destinace jako stvořená pro ty, kteří si touží připomenout léto. Za ani ne 5 hodin letu z Prahy si tu můžete užívat sluníčka a teplého moře i na podzim. Maroko však nabízí […]

Můžete ji použít jako přílohu k pečenému masu nebo z ní připravit salát. Skvěle se do něj hodí rukola i polníček. Ingredience na 4 porce: ● 1 středně velká dýně ● 1 snítka rozmarýnu ● 5 snítek tymiánu ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného česneku ● olivový olej ● špetka mletého chilli ● 150 g balkánského sýra Postup: Dýni překrojte a vydlabejte střed se semínky. Pak ji nakrájejte […]

Je to to nejchutnější, co se dá z dýně připravit. Můžete tu experimentovat s exotickým kořením. Pro sytější variantu přidejte do polévky trochu opečeného kuřecího masa. Ingredience na 4 porce: ● 1 středně velká dýně ● 2 lžíce másla ● 1 lžička mleté skořice ● 1 lžička mletého kari ● 1 lžička mleté kurkumy ● špetka mletého chilli ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 1 l zeleninového […]

Na tento guláš můžete použít i stehenní kuřecí řízky, které jsou krásně šťavnaté. Razmarýn a tymián mu dodají výraznější chuť.  Ingredience na 4 porce: ● 800 g krůtího masa z prsou ● 1 žlutá paprika ● 4 snítky tymiánu ● 1 snítka rozmarýnu ● 1 lžíce mleté papriky ● 1 lžička drceného kmínu ● 600 ml vývaru ● 1 cibule ● 3 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● 2 lžíce másla Postup: Papriku […]

Pokud nemáte čerstvé lesní houby, můžete přidat i sušené nebo třeba žampiony. Ingredience na 5 porcí: ● 800 g hovězí kližky ● 300 g čerstvých hub ● 1 lžíce mleté papriky ● 1 lžička drceného kmínu ● 500 ml vývaru ● 1 lžíce lístků tymiánu ● 1 cibule ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● brusinky k podávání ● 2 lžíce másla Postup: Houby očistěte a nakrájejte. Maso nakrájejte na kostky a cibuli nadrobno. […]

Vyzkoušejte při vaření pivo. Hodí se jak do guláše, tak i k jiným pokrmům z hovězího i vepřového masa. Dodá mu jemnou karamelovou chuť.    Ingredience na 6 porcí: ● 1 kg hovězího masa ● 2 cibule ● 1 chilli paprička ● 200 ml černého piva ● 1 lžička římského kmínu ● 2 lžíce rajčatového protlaku ● sůl ● pepř ● 300 ml vývaru ● 2 lžíce másla ● olej Postup: Na oleji opečte nahrubo nakrájenou […]

Už vás nebaví egyptské resorty? Zkuste změnu – Kapverdské ostrovy! Čekají tam na vás nejen snové pláže, ale i kulturní památky a přírodní krásy. Kapverdy jsou ideální tip pro ty, kdo si chtějí prodloužit léto, aniž musí cestovat přes celou zeměkouli a sahat příliš hluboko do kapsy. A zároveň poznat něco nového, nechat na sebe dýchnout pravou exotiku. Na ostrovech v Atlantském oceánu u pobřeží […]

Pokud chcete připravit levnější a rychlejší verzi pokrmu, nahraďte hovězí maso kabanosem nebo pikantní klobásou. Ingredience na 5 porcí: ● 600 g brambor ● 400 g hovězího masa ● 1 cibule ● 1 lžíce sádla ● 1 červená paprika ● 100 g anglické slaniny ● 1 lžíce sladké mleté papriky ● 1 lžička pálivé mleté papriky ● 1 l vývaru ● 1 stroužek česneku ● 1 lžíce nasekané petrželky ● ½ lžičky drceného […]

Díky stehenním řízkům budou masové kuličky krásně šťavnaté. Ingredience na 4 porce:  1 balení špaget  500 g mletých kuřecích stehenních řízků  sůl  pepř  1 žloutek  ½ lžičky mletého tymiánu  1 konzerva loupaných rajčat  1 stroužek česneku   pepř   špetka drceného kmínu   1 cibule  olej Postup: Maso dejte do mísy, přidejte žloutek, tymián, sůl a pepř. Propracujte a pak […]

Pokud nemáte ochucené oleje, stačí do pánve s olejem přihodit něco aromatického, jako je česnek nebo výrazné bylinky. Prohřátím pustí vůni i chuť. Ingredience na 4 porce:  1 balení špaget  400 g krevet  hrst cherry rajčátek  1 chilli paprička  1 červená nebo zelená feferonka  1 stroužek česneku  olej Postup: V pánvi zahřejte olej. Přihoďte stroužek česneku a opečte ho. Pak […]

Ještě stále je houbová sezona v plném proudu. Pokud nemáte to štěstí v podobě plných košíků, použijte pro tento recept kupované čerstvé žampiony. Ingredience na 4 porce:  1 balení oblíbených těstovin  2 stroužky česneku  1 lžíce lístků rozmarýnu  hrst lesních hub  100 g anglické slaniny  1 cibule  špetka drceného kmínu  olej  strouhaný parmazán Postup: Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli […]

Lasagne chutnají skvěle i se směsí mletého masa a rajčatové omáčky. Tato bezmasá varianta se dá vylepšit i opečenou slaninou nebo kousky kuřecího masa. Ingredience na 4 porce:  1 balení lasagní  500 g listového špenátu  500 g ricotty  1 vejce  1 cibule  2 lžíce másla  sůl  pepř  100 g strouhaného sýra Na bešamel:  50 g másla  50 g hladké mouky  500 ml mléka  sůl  pepř  muškátový […]

Největší ostrov španělských Kanárských ostrovů má víc než jen snové pláže. Ohromí vás nádhernými skalnatými scenériemi, neobyčejnými městy a kouzelnými historickými městečky. Přímo láká k výletům! Na Tenerife nebudete vědět, co dřív! Samozřejmě povinností číslo jedna na ostrově zlatavých pobřeží s azurovou vodou je užít si relax u moře. Koupání i s vyhlídkou Doporučujeme letovisko Los Gigantes na západě ostrova. Malebnou písčitou pláž obklopují […]

Těstoviny můžete i zapéct. Jednoduše je s masovou směsí promíchejte, přendejte do pekáčku, posypte sýrem a zapečte dozlatova. Ingredience na 4 porce:  1 balení širokých nudlí  500 g mletého hovězího masa  1 cibule  1 lžíce rajčatového protlaku  1 konzerva loupaných rajčat  1 chilli paprička  3 stroužky česneku  sůl  pepř  1 lžička sušeného tymiánu  sýr na posypání  olej Postup: Na oleji opečte nadrobno nakrájenou […]

Sépiové těstoviny se skvěle hodí k mořským plodům nebo pokrmům s rybami. Pokud vás odrazuje barva, sáhněte třeba po celozrnných špagetách. Ingredience na 4 porce:  400 g krevet   1 balení sépiových špaget  hrst cherry rajčátek  1 červená feferonka  1 stroužek česneku  1 lžíce nasekané petrželky  citronová šťáva  olej Postup: Na oleji opečte krevety. Přidejte nakrájenou feferonku, plátky česneku, rajčátka a vše […]

K hovězím nudličkám můžete přidat ještě pokrájené zelené fazolky a vše opéct společně. Podávejte s rýží nebo rýžovými nudlemi. Ingredience na 4 porce: ● 600 g hovězího zadního masa ● 1 žloutek ● 100 ml sojové omáčky ● 1 lžíce škrobu ● 1 lžíce sezamových semínek ● olej Postup: Maso nakrájejte na nudličky. Dejte do misky, přidejte žloutek, škrob a sojovou omáčku. Maso dobře promíchejte a nechte asi 60 minut v chladu. […]