Tento tradiční sladký pokrm české kuchyně, připravovaný z jáhel, představuje výživné a přirozeně bezlepkové jídlo, které se dříve často peklo jako sytý dezert nebo hlavní chod. Ingredience:  200 g jáhel  4 vejce (velikost M)  3 lžíce cukru  3 lžičky mleté skořice  400 g švestkového kompotu  špetka soli  máslo na vymazání pekáče  750 ml vody Postup: Jáhly nasypte do cedníku a spařte vroucí vodou, aby […]

Suroviny: 175 g změklého másla 175 g třtinového cukru 175 g hladké mouky 3 vejce 1 lžička kypřicího prášku 1 lžička perníkového koření 100 g rozinek kůra z 1 citronu 100 g kandované citrusové kůry 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce meruňkové marmelády 400 g marcipánu Postup: Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Suroviny: 230 g hladké mouky 20 g bramborového škrobu 10 g kakaového prášku 250 g krystalového cukru 110 g změklého másla 100 g řeckého jogurtu 100 g mléka 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce červeného gelového potravinářského barviva 2 vejce ½ lžičky jedlé sody 1 lžička jablečného octa 1 lžíce vanilkového extraktu špetka soli Na […]

Jde o tradiční sladké jídlo venkovských domácností, připomínající trhanec nebo císařský trhanec. Byl oblíbený jako rychlá sladká večeře či vydatná snídaně. Ingredience:  3 vejce  250 ml mléka  180 g polohrubé mouky  3 lžíce cukru  špetka soli  30 g másla  moučkový cukr  rozinky (volitelné) Postup: Vejce rozšlehejte s cukrem a solí, přilijte mléko a postupně vmíchejte mouku, aby vzniklo hladké těsto. Na pánvi […]

Velikonoční perníčky ve tvaru vajec, zajíčků, motýlků, beránků atd.Jsou úžasně měkké hned po upečení. Počet kusů záleží na velikosti formiček. Na 3 plechy potřebujete: ✿ 150 g másla ✿ 400 g hladké mouky ✿ 2 vejce ✿ 50 ml mléka ✿ 1/2 lžičky skořice ✿ 150 g medu ✿ badyán ✿ polévkovou lžíci kakaa ✿ špetka anýzu ✿ 1 lžičku jedlé sody ✿ 150 g cukru krupice Poleva […]

Smažené banány jsou oblíbené především v Asii. Je to lahůdka.  Ingredience: 2–3 zralé banány 30 g másla 2 lžíce medu 40 g vlašských ořechů 1 lžička citronové šťávy špetka skořice Postup: Banány oloupejte a podélně je rozkrojte na poloviny. Vlašské ořechy nasekejte nahrubo. Na pánvi rozehřejte máslo. Jakmile se rozpustí, položte na pánev banány řeznou stranou […]

Roztomilí zajíčci z mazancového těsta jsou vláční a chutní a krásně vypadají. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 250 ml plnotučného mléka ✿ 110 g cukru krupice ✿ 300 g polohrubé mouky ✿ 40 g droždí ✿ 3 vejce ✿ 70 g másla ✿ 50 g sádla ✿ 100 g sekaných mandlí ✿ 100 g sušeného ovoce ✿ 16 ks hrozinek 1. Z trochy vlažného mléka, lžičky […]

Tohle staročeské smažené pečivo je typické pro masopustní období. Je křehké, voňavé po másle a cukru a tradičně se pokroutky podávaly při slavnostních příležitostech i zimních veselicích. Ingredience:  500 g hladké mouky  250 ml mléka  30 g droždí  60 g cukru  70 g másla  2 žloutky  špetka soli  sádlo na smažení  moučkový cukr na posypání Postup: Z droždí, trochy mléka a cukru připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí, […]

Suroviny: 2 brambory 2 mrkve 1 cibule 3 vejce 200 g sardinek v oleji 100 g majonézy sůl Na ozdobu: 1 uvařený bílek 1 jarní cibulka hrst petržele snítka kopru Postup: Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte je vychladnout, oloupejte je a nakrájejte na tenké plátky. Mrkev oškrábejte, uvařte na skus a nastrouhejte. Oloupanou cibuli […]

Hodí se nejen k čaji nebo kafíčku, ale také na snídani. Ingredience: 3 zralé banány 2 vejce 120 g cukru 100 ml rostlinného oleje 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody 1 lžička mleté skořice špetka soli 80 g čokoládových pecek nebo nasekané čokolády Postup: Troubu předehřejte na 180 °C […]

Milujete bábovky? Můžete si je upéct i o Velikonocích. Upečte si jednu velkou, nebo použijte dvě menší formy. Zdobení je na vás. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 120 g másla ✿ 200 g cukru krystal ✿ 250 g polohrubé mouky ✿ 125 ml mléka ✿ 3 vejce ✿ ½ prášku do pečiva ✿ 1/2 lžičky citronové kůry ✿ máslo a hrubá mouka na formu ✿ bílá […]

Tahle dobrota patří mezi tradiční slavnostní cukroví známé již od středověku. Boží milosti jsou velmi křehké, lehké a oblíbené během masopustu a svátečních dnů. Ingredience:  300 g hladké mouky  3 žloutky  40 g másla  40 g cukru  4 lžíce smetany  1 lžíce rumu  špetka soli  sádlo nebo olej na smažení  moučkový cukr Postup: Z mouky, žloutků, rozpuštěného másla, cukru, smetany, rumu a soli vypracujte […]

Tyto tradiční řecké řezy vás hned na první pohled zaujmou svojí strukturou. Jemná a křupavá vlákna kataifi těsta prolitá voňavým sirupem a doplněná o jemný krém a nadýchanou šlehačku vytvářejí dokonalý kontrast chutí i textur. V Řecku patří k nejoblíbenějším dezertům podávaným při rodinných setkáních a oslavách. Vyzkoušejte je i vy! Suroviny: Na korpus: 250 g kataifi těsta 50 g másla Na sirup: […]

Palačinky s arašídovým krémem milují děti i dospělí.  Na palačinky: 200 g hladké mouky 2 vejce 400 ml mléka 1 lžíce cukru špetka soli 1 lžíce oleje do těsta olej na smažení Na arašídový krém: 200 g nesolených arašídů 1–2 lžíce medu nebo javorového sirupu 1 lžíce kokosového oleje špetka soli Na dokončení: 2–3 banány moučkový cukr […]

Jde o tradiční kynuté koláče, které jsou plněné sladkou řepnou náplní. Nejčastěji se připravovaly v oblastech Polabí. Ingredience:  500 g hladké mouky  250 ml mléka    30 g droždí  80 g cukru  80 g másla  2 žloutky  špetka soli  400 g cukrové řepy  cukr  skořice  vejce na potření Postup: Z droždí, mléka a cukru připravte kvásek. Smíchejte mouku, žloutky, máslo, sůl a kvásek, vypracujte těsto a nechte […]