Kombinace tuňáka, vejce a hrubozrnné hořčice je pro salát naprosto dokonalá.

Ingredience:

1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě

2 vejce

1/2 ledového salátu

1–2 rajčata

hrst černých oliv

1 lžíce hrubozrnné hořčice

2 lžíce olivového oleje

1 lžička citronové šťávy

sůl, pepř

bílé pečivo (na krutony)

Postup:

Vejce uvařte natvrdo, poté je oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.

Ledový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Rajčata nakrájejte na dílky, olivy na kolečka.

Tuňáka sceďte a rozdělte na menší kousky. Pečivo nakrájejte na kostky a na suché pánvi je opečte dozlatova, aby vznikly křupavé krutony. Pozor, ať se vám nepřipálí.

V malé misce smíchejte hrubozrnnou hořčici, olivový olej a citronovou šťávu. Osolte a opepřete podle chuti.

Do mísy dejte salát, rajčata a olivy. Přidejte tuňáka a vše lehce promíchejte. Navrch rozložte vejce, posypejte krutony a přelijte připravenou zálivkou.