Uzený losos je delikatesa, rozhodně vyzkoušejte tuto paštiku-pomazánku. Její chuť je vynikající a hodí se báječně na jednohubky. Na 4 porce potřebujete: ✿ 100 g uzeného lososa kousky ✿ 200 g smetanového sýra či tvarohu ✿ sůl, pepř ✿ citronovou šťávu ✿ 1 lžíci kopru ✿ jarní cibulku ✿ čerstvé bylinky 1. Lososa nakrájejte nahrubo a vložte ho do vyšší misky. Přidejte […]

Nadýchaný mazanec s rozinkami patří k základům českých Velikonoc a krásně doplní sváteční snídani. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 100 g cukru ● 100 g másla ● 250 ml mléka ● 2 žloutky ● 30 g droždí ● 80 g rozinek ● kůra z 1 citronu ● špetka soli ● vejce na potření ● mandle na posypání Postup: Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravte kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo, citronovou kůru […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Suroviny: 1,5 kg jehněčí kýty 300 ml suchého červeného vína 3 stroužky česneku 2 větvičky rozmarýnu 3 lžíce olivového oleje 3 mrkve 2 kořenové petržele ¼ bulvy celeru 2 cibule 1 lžička sušeného tymiánu sůl pepř Postup: Červené víno smíchejte s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, nasekaným rozmarýnem, tymiánem, solí a pepřem. Kýtu opláchněte, osušte papírovými […]

Nejčastěji se připravují s náplní ze špenátu a sýra. Ingredience: 1 balení listového těsta  2 vejce  150 ml smetany na vaření  80 g tvrdého sýra  100 g čerstvého nebo mraženého špenátu  1 malý stroužek česneku  1 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  špetka muškátového oříšku Postup: Troubu předehřejte na 180 °C.  Listové těsto rozválejte a […]

I bez masa může vzniknout lahodná netradiční paštika. Na 4 porce potřebujete: ✿ 150 g červených fazolí ✿ 2 bobkové listy ✿ 100 g kešu ořechů ✿ sůl, pepř ✿ špetku sušeného česneku ✿ špetku kajenského pepře ✿ ½ lžičky mleté uzené papriky ✿ čerstvé bylinky nebo jarní cibulku 1. Fazole zalijte studenou vodou a nechte máčet přes noc. Druhý den je slijte a vařte […]

Sladké kynuté pečivo ve tvaru stočených provázků se tradičně potírá medem. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 80 g cukru ● 100 g másla ● 250 ml mléka ● 30 g droždí ● 2 žloutky ● špetka soli ● med na potření Postup: Z droždí, cukru a mléka připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí, přidejte žloutky, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte asi 60 minut kynout. Poté tvořte tenké válečky […]

Skvělá bude na Zelený čtvrtek i jako jednohubka k vínu. Ingredience: 200 g čerstvého špenátu 60 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř Na náplň: 200 g lučiny 150 g uzeného lososa 1 lžíce citronové šťávy hrst nasekaného kopru Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát krátce […]

I s obyčejnou vajíčkovou pomazánkou můžete vykouzlit luxusní občerstvení, stačí si trochu pohrát s ingre­diencemi a zdobením. Na 2 porce potřebujete: ✿ 4 vejce ✿ 3 lžíce majonézy ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 1 lžičku hořčice ✿ sůl, pepř ✿ 4 plátky toustového chleba ✿ 2 listy hlávkového salátu ✿ 1 lžíci zelené řeřichy ✿ jedlé květy (macešky, sedmikrásky apod.) ✿ 2 plátky oranžového cukrového melounu ✿ pár zrnek z granátového […]

Suroviny: 500 g listového těsta 500 g čerstvého špenátu 250 g ricotty 50 g parmazánu 1 cibule 5 vajec sůl 2 lžíce olivového oleje pepř špetka muškátového oříšku Postup: V pánvi na oleji opečte nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, poduste na ní špenát. Směs nechte vychladnout a poté z ní vymačkejte přebytečnou vodu. V jiné míse […]

Když se všechny chutě v této slané dobrotě propojí, stojí to za to. Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1/2 lžičky soli Na náplň: 150 g slaniny 120 g čerstvého kozího sýra 6–8 sušených rajčat 2 vejce 150 ml smetany na vaření hrst petrželky pepř Postup: Z mouky, studeného másla, vejce […]

Servírujte ji samotnou nebo třeba s banánovým chlebíčkem. Ingredience: 3 zralé banány 200 ml smetany ke šlehání 100 ml plnotučného mléka 2–3 lžíce medu hrst čerstvé máty 1 lžička citronové šťávy špetka vanilky Postup: Banány oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte na 2 hodiny do mrazáku, aby lehce ztuhly. Do mixéru vložte zmražené banány, smetanu, […]

Zelená je barva Velikonoc, takže se k nim skvěle hodí zelená roláda. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 400 g čerstvého špenátu ✿ 4 vejce ✿ 2 lžíce bílého jogurtu ✿ 4 lžíce hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ sůl Náplň: ✿ 250 g měkkého tvarohu ✿ 200 g pomazánkového másla ✿ 1 lžíci hořčice ✿ sůl ✿ 100 g pátků uzeného lososa 1. Špenátové […]

Představují oblíbený sladký dezert, který se připravuje z listového těsta a čerstvých jablek. Hodí se jako rychlá, sladká svačina nebo slavnostní moučník. Ingredience:  4 větší jablka  1 balení listového těsta (cca 275 g)  4 lžičky třtinového cukru  1 lžička mleté skořice  1 vejce na potření  hrst nasekaných ořechů nebo rozinek  moučkový cukr na posypání Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a do otvoru […]

Cheesecake je oblíbený v mnoha variantách. Kokos a banán je skvělá kombinace. A příprava nepečené verze je navíc velmi jednoduchá. Přesvědčte se sami. Na korpus: 200 g máslových sušenek 100 g másla 2 lžíce strouhaného kokosu Na krém: 250 g mascarpone 200 g smetanového sýra 2 banány 80 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 200 […]

Roztomilé berušky z mozzarelly a rajčat budou chutnat nejen dětem. Tyhle jednoduché jednohubky rozzáří váš sváteční stůl. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 125 g mozzarelly ✿ 5 cherry rajčátek ✿ 5 černých oliv ✿ 2 hrsti čerstvé bazalky ✿ 1 lžičku balzamikového krému ✿ 1 lžíci medu 1. Čerstvou bazalku omyjte a nechte okapat. Mozzarellu slijte, nechte okapat a nakrájejte ji […]