Sendvič pro pořádné masožravce, to je základ každého povedeného výletu. Křupavou slaninku přece zbožňujeme všichni. Ingredience: 4 plátky vícezrnného toastového chleba (anebo klasického) 12 plátků anglické slaniny 2 větší rajčata 4 listy římského či ledového salátu 4 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1 menší stroužek česneku 1 lžička citronové šťávy čerstvě mletý pepř máslo na […]

Lehká, svěží a přitom vydatná polévka salmorejo (čti: salmorecho) zasytí, ale nezatíží. Funguje i jako hlavní chod, třeba s chlebem. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 kg rajčat ✿ 1 stroužek česneku ✿ 2 pečené papriky v oleji ✿ 200 g staršího chleba ✿ 1 lžičku římského kmínu ✿ sůl, barevný pepř ✿ 1 lžíci sherry octa ✿ 150 ml olivového oleje ✿ 2 vejce ✿ 4 […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Rychlý dezert do skleničky vypadá elegantně, skvěle chutná a příjemně osvěží po grilovaném menu. Ingredience pro 4 osoby: ● 250 g mascarpone ● 200 ml smetany ke šlehání ● 300 g jahod ● 80 g cukru ● 1 vanilkový cukr ● 150 g máslových sušenek ● máta na ozdobu Postup: Jahody omyjte, několik si odložte na ozdobu a zbytek nakrájejte na kousky. Smetanu vyšlehejte dotuha spolu s vanilkovým cukrem a pak ji vmíchejte do mascarpone oslazeného cukrem. Sušenky […]

Není nad to, dát si na výletě jedno dobře vychlazené pivko a k tomu klobáskový sendvič. Ingredience: 4 krajíce chleba 250 g pikantní klobásy 4 plátky goudy 1 rajče 2 sterilované okurky ½ červené papriky 2 lžíce kečupu 2 lžíce majonézy 1 lžička hořčice máslo  Postup: Klobásu nakrájejte na tenčí kolečka a krátce opečte na suché pánvi, […]

Šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou patří mezi favority pro zahradní oslavy, neboť jsou lehké a hodí se k vínu i domácí limonádě. Ingredience pro 4 osoby: ● 600 g kuřecích prsou ● 1 červená a 1 žlutá paprika ● 1 červená cibule ● 150 g cherry rajčat ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička sladké papriky ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř Na dip: ● 200 g řeckého jogurtu […]

Klasické gazpacho (čti: gazpačo) je z rajčat, ale i tahle verze s melounem je velice osvěžující polévka, která kombinuje sladkost melounu s rajčaty, okurkou, bylinkami a jemnou pikantností chilli. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 menší vodní meloun ✿ 2 rajčata ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 chilli papričku ✿ ½ okurky ✿ 1 červenou cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 hrst […]

Suroviny: 600 g bramborových noků Na rajčatovou omáčku: 400 g krájených rajčat v rajčatové šťávě 3 čerstvá rajčata 1 chilli paprička 50 g parmazánu hrst čerstvé bazalky 2 stroužky česneku 2 lžíce extra panenského olivového oleje 1 lžička sušeného oregana krystalový cukr sůl Postup: Rajčata z plechovky nalijte do misky a rozmixujte ponorným mixérem. Čerstvá […]

Osvěžující polévka šaltibarščiai, také zvaná litevský boršč, se podává jako lehké jídlo v teplých dnech či předkrm při slavnostních příležitostech. Na 4 porce potřebujete: ✿ 2 uvařené červené řepy ✿ 2 okurky ✿ 2 vejce ✿ ½ svazku jarní cibulky ✿ 1 lžíci čerstvého kopru ✿ 750 ml kefíru ✿ 150 ml mléka ✿ sůl 1. Okurky omyjte, nakrájejte je na kousky o […]

Grilovaný losos působí slavnostně, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá, takže se hodí i pro chvíle, kdy chcete hostům nabídnout něco elegantnějšího. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 filety z lososa ● 80 g másla ● 1 citron ● 2 stroužky česneku ● hrst kopru ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Filety z lososa osušte papírovou utěrkou a potřete je olejem. Osolte je, opepřete […]

Suroviny: 180 g hladké mouky 100 g vychlazeného másla 400 g rajčat 1 lžička oregana 50 ml ledové vody 1 lžíce olivového oleje 1 lžička drceného chilli 2 stroužky česneku 100 g mozzarelly pepř sůl Postup: V míse promíchejte mouku se špetkou soli. Přidejte na kostky nakrájené vychlazené máslo a špičkami prstů vytvořte drobenku. Do […]

Máte-li rádi opravdu výrazné chutě, pak doporučujeme kombinaci tuňáka a nakládačky. Ingredience: 4 plátky toastového chleba 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 4 plátky sendvičového sýra čedar 2 větší kyselé okurky 2  žíce majonézy 1 lžička plnotučné hořčice několik listů ledového salátu čerstvě mletý pepř máslo na opečení Postup: Tuňáka nechte dobře okapat a v misce […]

Báječně osvěžující okurková polévka je ideální jako lehká večeře nebo letní předkrm. Na 4 porce potřebujete: ✿ 2 okurky ✿ 500 g bílého řeckého jogurtu ✿ 200 ml vody ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ ½ citronu ✿ hrst čerstvého kopru ✿ sůl, pepř ✿ mátu 1. Okurky omyjte, pár koleček dejte stranou, zbytek nakrájejte na kostičky. Jogurt vyšlehejte metličkou […]

Plněné tortilly jsou skvělé pro neformální posezení na zahradě, protože si je hosté mohou pohodlně vzít do ruky a vychutnat bez složitého servírování. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 větší tortilly ● 500 g kuřecích stehen bez kosti ● 1 avokádo ● 1 rajče ● 80 g salátu iceberg ● 100 g zakysané smetany ● 1 lžička mleté papriky ● 1 lžička římského kmínu ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl […]

Tohle je klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 2 menší ciabatty  1 koule mozzarelly  2 větší rajčata 4 lžíce bazalkového pesta 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje několik lístků čerstvé bazalky čerstvě mletý pepř Postup: Ciabatty podélně rozkrojte.  Spodní poloviny potřete bazalkovým pestem.  Mozzarellu nechte krátce okapat a nakrájejte ji na plátky.  Rajčata omyjte […]

Lehký a osvěžující salát je ideální na letní zahradní posezení, protože chutná skvěle i vychlazený a lze jej připravit předem. Ingredience pro 4 osoby: ● 350 g těstovin fusilli ● 1 cuketa ● 1 lilek ● 1 červená paprika ● 200 g sýru feta ● 80 g rukoly ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžíce balzamikového octa ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, […]