Aromatický česnek a voňavý tymián jsou skvělou kombinací. Ingredience: 2–4 vepřové kotlety sůl, pepř 4–6 stroužků česneku 2 lžíce oleje 1 lžíce másla čerstvý tymián trocha vývaru nebo vody Postup: Kotlety lehce naklepejte, z obou stran dobře osolte a opepřete, nejlépe čerstvě namletým pepřem.  Česnek oloupejte a lehce rozmáčkněte nožem. Tak se z něj lépe uvolní […]

Brokolicový krém se sýrovou příchutí, opečenou slaninkou a zjemněný smetanou si zamiluje celá vaše rodina. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1 brokolici ✿ 1 cibuli ✿ olej ✿ 1 l zeleninového vývaru ✿ 2 stroužky česneku ✿ 200 ml smetany ✿ sůl, pepř ✿ muškátový oříšek ✿ 100 g krémového sýru ✿ 50 g tvrdého sýra ✿ 100 g anglické slaniny 1. Cibuli nakrájejte nadrobno. Brokolici rozeberte na růžičky, košťál […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Takto pečenou rybu si můžete připravit i s plátky pomeranče. Brambory nakombinujte s plátky fenyklu nebo celeru. Ingredience na 4 porce:  4 ryby podle chuti (pstruh, platýs, makrela)  1 citron  šťáva z citronu   600 g brambor  4 snítky tymiánu   70 g másla  sůl  olivový olej Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Citron důkladně opláchněte a také nakrájejte na plátky. […]

Trocha exotiky občas nezaškodí. Ingredience: 2–3 vepřové kotlety sůl, pepř 2 lžíce oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 2 papriky 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sladké chilli omáčky 2 lžičky limetové šťávy 1 lžička kukuřičného škrobu 50 ml vody koriandr Postup: Kotlety nakrájejte na nudličky a lehce je osolte a opepřete.  Papriky nakrájejte na […]

Pokud je chcete vylepšit, servírujte je s volským okem. Můžete přidat rovněž bylinky podle chuti. Ingredience na 4 porce:  1 kg brambor  200 g anglické slaniny  1 cibule  sůl  pepř  olej  pažitka  2 stroužky česneku Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Slaninu nakrájejte na silnější proužky a poté ještě na kousky. Stroužky česneku oloupejte, stejně tak i cibuli, a nakrájejte na plátky. Pažitku nasekejte. Všechny ingredience […]

Podobně jako se u nás na svatbách podává polévka s játrovými knedlíčky, mají v Itálii svoji variantu. Na 8 porcí potřebujete: ✿ olivový olej ✿ 1 cibuli ✿ 2 mrkve ✿ 2 stonky řapíkatého celeru ✿ 4 hrsti baby špenátu ✿ 2 l kuřecího vývaru ✿ 300 g drobných těstovin Knedlíčky: ✿ 400 g mletého kuřecího masa ✿ 50 g nastrouhaného parmazánu ✿ 50 g strouhanky ✿ 1 […]

Suroviny: 4 vepřové kotlety 1 smetana na vaření (250 ml) 8 žampionů pepř sůl olej na smažení Postup: Maso na kotlety nakrájejte na plátky přibližně 1,5–2 cm silné, opepřete je podle chuti a posolte. Samozřejmě si je můžete nechat nakrájet už u řezníka. To vám ušetří spoustu času. Nakrájejte také očištěné žampiony, na čtvrtky, plátky […]

Chutnají dětem i dospělým.  Ingredience: 4 vepřové kotlet sůl, pepř hladká mouka 2 lžíce oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 250 ml smetany ke šlehání 80–100 g tvrdého sýra 1 lžička dijonské hořčice čerstvé bylinky (tymián, petržel, pažitka) Postup: Kotlety naklepejte, osolte, opepřete a z obou stran poprašte moukou. ν Na pánvi rozehřejte olej a maso zprudka […]

Vydatná polévka z batátů potěší svou netradiční chutí. Můžete ji doplnit i krutony či zakysanou smetanou. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 mrkev ✿ 400 g batátů ✿ 150 g červené čočky ✿ 2 lžíce čerstvého zázvoru ✿ 1 lžíci červené kari pasty ✿ špetku chilli ✿ 1,5 l zeleninového vývaru ✿ 2 lžíce rybí omáčky ✿ 250 ml […]

Skvěle chutnají takto, jako vegetariánská verze. Můžete je ale připravit i s masem. Pod poslední vrstvu lilků dejte naklepané kuřecí stehenní řízky. Na ně lze přidat ještě vrstvu slaniny. Ingredience na 4 porce:  2 lilky  2 konzervy loupaných rajčat  2 stroužky česneku  1 cibule  sůl  pepř  1 snítka rozmarýnu  5 snítek tymiánu  2 mozzarelly  olej na vymazání Postup: Lilky nakrájejte […]

Suroviny: 2 kuřecí prsa 2 lžíce slunečnicového oleje 1 lžíce strouhaného zázvoru 2 stroužky česneku 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 chilli paprička 50 g arašídů na posypání Na omáčku: 20 g kukuřičného škrobu 1 lžíce rýžového octa 4 lžíce sójové omáčky Postup: Kuřecí maso nakrájejte na drobné kostky nebo nudličky a zprudka ho […]

Je krásně křupavá na povrchu a šťavnatá uvnitř. Ingredience: 2–4 vepřové kotlety sůl, pepř hladká mouka 2 vejce 100 g kukuřičných lupínků olej na smažení citron k podávání Na omáčku: 200 g zakysané smetany 1 lžička dijonské hořčice 1 stroužek česneku sůl, pepř petrželka  Postup: Kotlety lehce naklepejte a osolte a opepřete. Kukuřičné lupínky rozdrťte nahrubo, […]

Krásně voňavá, lehce pálivá polévka s výraznou chutí potěší ty, kteří mají rádi trochu netradiční jídla. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 2 stroužky česneku ✿ 4 lžíce oleje ✿ 1 cibuli ✿ 4 mrkve ✿ 1 lžíci kari ✿ 1 chilli papričku ✿ 3 cm čerstvého zázvoru ✿ 1 l zeleninového vývaru ✿ 1 konzervu 400 g cizrny ✿ špetku chilli vloček ✿ sůl, mletý barevný […]

Můžete do nich zapracovat různé druhy zeleniny i bylinek. Základem jsou ale brambory a vejce. Ingredience na 4 porce:  800 g den předem uvařených brambor ve slupce  1 červená paprika  hrst žampionů  1 cibule  1 stroužek česneku  5 vajec  100 g eidamu  sůl  pepř  olej   2 lžíce nasekané petrželky Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. V pánvi nechte rozpustit trochu oleje. Opečte […]

Sladkoslaná chuť není vůbec špatná. Právě naopak.  Ingredience: 2–4 vepřové kotlety sůl, čerstvě mletý pepř 2 zralé, ale pevné hrušky 2 lžíce oleje 1 lžíce másla snítky čerstvého rozmarýnu  1 lžička medu  trocha vývaru nebo vody Postup: Kotlety lehce naklepejte a z obou stran osolte a opepřete. Hrušky omyjte, rozpulte a zbavte jádřinců. Na pánvi […]