Recepty – 28. stránka

Recepty

Výborná sekaná je díky zelenině opečené v másle krásně šťavnatá a kečupová glazura vytvoří neodolatelnou kůrčičku. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 1 kg krůtího nebo kuřecího mletého masa ✿ 3 lžíce másla ✿ 2 cibule ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 malou plechovku hrášku ✿ 2 oranžové papriky ✿ 2 lžičky oregana ✿ ½ hrnku strouhanky ✿ 1 vejce ✿ ¾ hrnku kečupu ✿ sůl, pepř 1. Cibuli a […]

od Eva Houšková

Pečený losos s chřestem

Tohle je jednoduchá a rychlá varianta, do které můžete zapracovat různé kousky zbylé zeleniny. Ingredience: ● 4 filety z lososa ● 1 citron ● 2 palice česneku ● 1 červená cibule ● 1 svazek zeleného chřestu ● 4 snítky rozmarýnu ● drcený pepř ● sůl ● olivový olej ● 150 g zakysané smetany Postup: Citron překrojte a polovinu nakrájejte na plátky. Druhou polovinou pokapejte […]

od Denisa Zajíčková

Velká kniha skutečného zločinu

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

doporučujeme

Krevety na víně a česneku

Středomořská kuchyně je jednoduchá na přípravu, ale výtečná. Ingredience: 500 g loupaných krevet 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř hrst petrželky Na omáčku: 4–5 stroužků česneku 100 ml bílého vína 2 lžíce másla šťáva z 1/2 citronu Postup: Krevety osušte, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a krevety zprudka opečte z každé strany asi […]

od Michaela Dočkalová

Rybí karbanátky

Použijte na ně pangase, tresku nebo filety z jiné bílé ryby. Karbanátky budou chutnat v housce nebo s bramborovou kaší. Ingredience: ● 500 g ryby ● 1 šalotka ● 4 ve slupce uvařené brambory ● 1 vejce ● 4 lžíce ovesných vloček ● sůl ● pepř ● 1 lžíce nasekané petrželky ● olej na smažení Postup: Rybí filety osolte a poté je na trošce oleje opečte. Opečené kousky potom natrhejte vidličkou a dejte do mísy. […]

od Denisa Zajíčková

Buffalo barbecue kuřecí křídla

Tahle křidýlka se speciální omáčkou ocení i ti největší labužníci. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 1,5 kg kuřecích křídel Marináda: ✿ 2,5 lžíce olivového oleje ✿ 2 lžíce worcesterské omáčky ✿ 2,5 lžíce citronové šťávy BBQ omáčka: ✿ 1 lžící sójové omáčky ✿ 4 lžíce kečupu ✿ ½ lžičky sušeného česneku ✿ ½ lžičky sušené cibule ✿ 80 ml sladké chilli omáčky ✿ 25 ml ústřicové omáčky […]

od Eva Houšková

Čokoládové suflé

Suroviny: 100 g kvalitní hořké čokolády 90 g másla 20 g másla (na vymazání hrnečku) 4 lžíce jemně drcených mandlí (na vysypání) 120 g krupicového cukru 3 lžičky rumu 2 lžíce hladké mouky 3 vejce (oddělené žloutky a bílky) nastrouhaná čokoláda (na ozdobení) Postup: Čtyři hrnečky vymažte máslem (až po okraj), vysypte mandlemi a dejte […]

od Johana Hůlková

Voňavé vepřové po asijsku

Vychutnejte si ty pravé chutě Asie v kouscích šťavňatého vepřového v pikantní omáčce. Ingredience: 500 g vepřového masa 2 lžíce oleje sůl, pepř Na omáčku: 4–6 stroužků česneku 4 lžíce sójové omáčky 2 lžíce medu 1 lžíce rýžového octa 1 lžička škrobu 100 ml vody Na dokončení: 1 lžíce sezamových semínek 2 jarní cibulky Postup: […]

od Michaela Dočkalová

Ďábelské tousty

Pálivou směs na tousty ocení milovníci pikantních jídel. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 2 lžíce oleje ✿ 1 cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžíci pálivé papriky ✿ 1 lžíci kari koření ✿ 1 lžíci drceného kmínu ✿ 500 g mletého masa ✿ 200 ml vývaru ✿ 2 lžíce worcesterské omáčky ✿ 5 lžic ostrého kečupu ✿ 1–2 feferonky ✿ 2 brambory ✿ sůl, pepř ✿ tymián ✿ 150 g tvrdého sýra 1. Sýr nastrouhejte nahrubo. […]

od Eva Houšková

Filety z okouna na houbách

Stejným způsobem budou chutnat skvěle také kuřecí plátky. V sezoně můžete klidně využít i lesní houby. Ingredience: ● 4 filety z okouna nebo halibuta ● hrst žampionů ● 1 svazek zeleného chřestu ● hrubá sůl ● pepř ● 4 snítky kopru ● 4 lžíce oleje ● 1 lžíce másla ● 100 ml bílého vína ● špetka drceného kmínu Postup: Ryby osolte, opepřete a posypte kmínem. […]

od Denisa Zajíčková

Báječné a nadýchané malinové cupackes

Suroviny: Na těsto: 3 vejce 100 ml podmáslí 280 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 130 g cukru 70 ml oleje Na krém: 350 g tučného tvarohu 200 ml smetany ke šlehání 90 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 80 g malin 1 lžička citronové šťávy 1 lžička kukuřičného škrobu Postup: Vejce s […]

od Johana Hůlková

Fetuccine s bazalkovým pestem

Ty pravé italské těstoviny se bez česneku neobejdou. Ingredience: 300 g těstovin fettuccine 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku sůl Na pesto: hrst čerstvé bazalky 40 g sýru grana padano 30 g oříšků (nejlépe vlašských) 80 ml olivového oleje 1 stroužek česneku sůl Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Před […]

od Michaela Dočkalová

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Voňavé, barevné a plné chuti. Kuskusová náplň se sušenými rajčaty potěší i ty, kteří chtějí odlehčit jídelníček. Na 4 porce potřebujete: ✿ 8 paprik ✿ 200 g mletého masa ✿ 100 g kuskusu ✿ 100 g anglické slaniny ✿ hrst sušených rajčat ✿ 2 lžičky tymiánu ✿ 1 cibuli ✿ sůl, pepř ✿ olej Omáčka: ✿ 2 konzervy loupaných rajčat ✿ 4 stroužky česneku ✿ 4 lžíce kečupu […]

od Eva Houšková

Smažené kousky pangase v tortille

Tento rychlý pokrm se hodí na oběd a také s sebou na výlet. Ingredience: ● 300 g pangase ● 150 g strouhanky ● 3 lžíce hladké mouky ● 1 vejce ● trocha mléka ● citronová šťáva ● sůl ● pepř ● 1 červená paprika ● 1 žlutá paprika ● 1 cibule ● hrst listového salátu ● olej na smažení ● 4 tortilly ● majonéza nebo dip podle chuti Postup: Rybí filety nakrájejte na menší kousky. Osolte […]

od Denisa Zajíčková

Zapečené brambory se slaninou

Rychlý oběd zvládnete do hodinky a pochutná si na něm celá rodina. Ingredience: 800 g brambor 200 g slaniny 3 stroužky česneku 200 ml smetany ke šlehání 100 ml mléka 150 g strouhaného sýra sůl, pepř špetka muškátového oříšku Postup: Oloupané brambory nakrájejte na plátky. Předvařte je asi 5–7 minut v osolené vodě, poté sceďte. Slaninu nakrájejte […]

od Michaela Dočkalová

Krkovice v marinádě s kečupem a pivem

Pokud chcete zkusit krkovici v méně obvyklé podobě, použijte kombinaci, v níž se snoubí sladkokyselý profil rajčat s karamelovými tóny černého piva. Na 4 porce potřebujete: ✿ 4 plátky krkovice ✿ sůl, pepř ✿ 2 lžíce rajčatového protlaku ✿ 4 lžíce kečupu ✿ 8 stroužků česneku ✿ 2 cibule ✿ 250 ml černého piva ✿ 2 lžíce bylinek 1. Maso nechte odpočívat při pokojové teplotě alespoň 30 minut. […]

od Eva Houšková