Bezmasá varianta, která nadchne i milovníky klasického grilování.
Ingredience pro 4 osoby:
4 hermelíny
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička oregana
sůl
pepř
150 g zakysané smetany
hrst čerstvých bylinek
Postup:
Hermelíny potřete olivovým olejem a ze všech stran je posypte tymiánem, oreganem, solí a pepřem, aby získaly výraznější chuť. Každý kus zabalte do alobalu nebo vložte do grilovací misky, čímž zabráníte vytečení sýra během tepelné úpravy.
Připravené Hermelíny položte na gril s mírným žárem a nechte je prohřívat kolem 12 min, dokud se jejich vnitřek nerozpustí a nezíská krémovou konzistenci.
Mezitím si připravte dip smícháním zakysané smetany s jemně nasekanými čerstvými bylinkami, které dochutíte solí a pepřem. Hotové Hermelíny opatrně rozbalte, podávejte ihned a doplňte je připraveným dipem a čerstvým pečivem.
Doba přípravy: 20 min
Cena za porci 40 Kč