Poctivou domácí zmrzlinu si můžete připravit i bez zmrzlinovače. Příprava nezabere moc času a stačí na ni jen pět surovin.
Na 4 porce potřebujete:
✿ 300 g jahod
✿ 130 g cukru krupice
✿ 1 lžíci citronové šťávy
✿ 150 ml smetany ke šlehání
✿ 50 ml mléka
1. Jahody omyjte, zbavte stopek a zelených lístků a nechte je dobře okapat. Poté je vložte do mísy, a pomocí tyčového mixéru rozmixujte na kaši.
2. K jahodám přidejte cukr, citronovou šťávu, smetanu a mléko a vše prošlehejte, nebo důkladně promíchejte. Směs pak přendejte do plastové či kovové krabičky a dejte ji zamrazit do mrazáku asi na 6 hodin.
3. Mrznoucí zmrzlinu je během této doby vždy asi po hodině potřeba cca 2–3× promíchat, aby se v ní nevytvořily velké krystaly ledu. Podávejte ozdobenou jahodami, lístky meduňky apod.
