Legendární Wellington je recept, který zná celý svět. A takovou oblibu má zcela právem. Ingredience: 800 g hovězího válečku sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 250 g čerstvých žampionů 1 menší cibule 1 lžíce másla 1 lžička lahodné dijonské hořčice 6–8 plátků sušené šunky 1 balení čerstvého listového těsta 1 vejce špetka tymiánu Postup: […]

Zima ve městě očím zrovna nepřeje. Mrzne, fouká ostrý vítr, vzduch uvnitř je suchý. Jak jim trochu ulevit? Venku vám tečou slzy, ale jakmile vstoupíte do vyhřátého bytu, oči pálí a řežou. Taková je běžná praxe mrazivých dní. Chlad totiž spouští reflexní slzení, ale suchý vzduch z topení rychle slzy odpařuje, a tím se narušuje slzný film.  Oči […]

K hovězímu na asijský způsob se hodí křehká listová zelenina pak choi. Seženete ji na farmářských trzích.  Ingredience: 400 g zadního hovězího sůl, pepř 1 lžíce oleje 1 lžíce sezamového oleje 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce medu 1 lžíce sezamových semínek pak choi Postup: Maso nakrájejte na plátky, osolte a opepřete a na rozpálené […]

Vyzkoušejte tak trochu jiný tatarák. Chuťově se od toho klasického sice velmi liší, ale i tuto verzi si určitě zamilujete.  Ingredience: 300 g zadního hovězího sůl čerstvě mletý pepř 1 malá šalotka 1 lžíce kapar 1 lžička dijonské (anebo kremžské) hořčice olivový olej nastrouhaný parmazán nebo sýr grana padano Postup: Hovězí maso nasekejte najemno nebo naškrábejte […]

Jsou chutné a pomáhají i vzhledu. Pomerančů je dnes v regálech dost. Nabízíme vám tři triky, jak je využít. Bývaly doby, kdy jsme je dostávaly jen  k Mikuláši. Ty jsou naštěstí pryč. Přesto má spousta lidí pomeranče spojené se zimou. A to je dobře. Tohle ovoce podporuje imunitu a dodává lidem sílu. A kromě toho se po něm může i zkrásnět. […]

Je to ideální zdravá večeře, která  nadchne i skutečné masožravce. Ingredience: 250 g hovězího válečku sůl, čerstvě mletý pepř olej na opečení 1 lžíce hořčičných semínek Na salát:  hrst listového salátu nebo rukoly cherry rajčata 1 mozzarella olivy  Hořčičný dresink:  1 lžička dijonské hořčice 1 lžíce medu 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa Postup: […]

V novém vydání časopisu Moje šťastná hvězda Speciál vás zavedeme do života nezapomenutelných hereckých hvězd, které znáte z těch nejslavnějších českých filmů. Jejich osudy byly často stejně dramatické jako role, které ztvárnily – plné velkých lásek a vášní, bolestných ztrát, rodinných dramat i těžkých životních zkoušek. Přesvědčíte se, že život sám umí napsat strhující příběhy, na které […]

Připravit si ho můžete k večeři, ale také k luxusnější verzi svačinky. Určitě vám zachutná. Ingredience: 2 silné plátky kvalitního chleba 250 g libového hovězího pupku sůl čerstvě mletý pepř olivový olej  1 červená paprika hrst cherry rajčat olivový olej čerstvé bylinky nebo klíčky hoblinky sýra  Postup: Hovězí maso dobře osolte, opepřete a zprudka opečte na rozpálené […]

Bolest zad nás vždycky překvapí v nevhodný okamžik. A i když není blokáda páteře nebezpečná, v klidu se s ní žít nedá. Navíc tak vaše tělo volá o pomoc.  Stane se to opravdu zničehonic. Stačí rychlý předklon, nešikovný pohyb při oblékání kabátu nebo dlouhé hodiny u počítače – a najednou se už bez píchavé bolesti nemůžete narovnat, otočit hlavu nebo udělat jeden […]

Hovězí steak není třeba podávat s omáčkou, sám o sobě chutná báječně. A pokud ho chcete ještě vylepšit, naprosto skvěle mu to ladí s bylinkovým máslem. Ingredience: 2 steaky z falešné hovězí svíčkové sůl čerstvě mletý pepř olej na opečení 50 g másla 1 stroužek česneku směs čerstvých bylinek (nejlépe tymián, drcený rozmarýn, petržel nebo pažitka) Postup: Steaky osolte […]

Není nad domácí pudink, který zachutná i vašim vnoučátkům.  Ingredience: 400-500 ml mléka 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 2–3 lžíce cukru krupice 1 konzerva mandarinek kůra z ½ mandarinky nebo citronu nasekané piškoty nebo sušenky lístky máty Postup: Z mandarinek slijte nálev a odměřte z něj přibližně 100 ml. Pokud je ho méně, doplňte mlékem do […]

Čím jsme starší, tím o nás naše oči prozradí víc. A oblast těsně kolem nich také. Jak se o ni dobře starat? Okolí očí patří k nejcitlivějším partiím naší tváře. A platí to zvlášť u žen zralého věku. Má to svůj důvod – kůže je v této oblasti tenká a jemná a má v sobě jen málo elastinu a kolagenu. Kvůli tomu je často sušší […]

Rychlovka, kterou stihnete udělat i pro neohlášenou návštěvu. Ingredience: 2–3 kopečky vanilkové zmrzliny 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce moučkového cukru pár kapek vanilkového extraktu 4–5 lžic karamelového toppingu hrst nesolených burských oříšků Postup: Smetanu vychlaďte a vyšlehejte dotuha. Ke konci přidejte moučkový cukr a vanilku. Oříšky nasekejte nahrubo. Pro intenzivnější chuť je na […]

Mascarpone dokáže z každého dezertu udělat hotovou delikatesu. Na krém: 250 g mascarpone 200 ml smetany ke šlehání  2 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr Na polevu: 1 citron 2–3 lžíce cukru krupice 100 ml vody 1 lžička kukuřičného škrobu Postup: Mascarpone smíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšlehejte dotuha a opatrně ji vmíchejte k […]

Křečové žíly trápí spoustu žen. A i když nás zrovna nebolí, na pohled krásné nejsou. Jak s nimi bojovat bez použití drahých léků?  Někdy se jedná o drobné metličky, které nejsou výrazné. Jindy se ale žíly zvětší a přímo přitahují pozornost. A to nemá žádná žena ráda. Často se jedná o dědičnou záležitost, která se nedá úplně zastavit. Když se ale o křečové žíly […]

Vychutnejte si svěží ricottový krém s lehce nakyslým rozvarem. Na sušenkový základ: 120 g karamelových sušenek  50 g rozpuštěného másla Na krém: 250 g ricotty 150 ml smetany ke šlehání (33%) 2–3 lžíce moučkového cukru Na rybízový rozvar:  200 g  mraženého černého rybízu 2 lžíce cukru 1–2 lžíce vody 1 lžička citronové šťávy Postup: Sušenky rozdrťte […]

Skvěle chutná k odpolední kávě, ale můžete si ho dát i ke snídani. Na vločky: 4 lžíce ovesných vloček 1 lžíce medu 1 lžička másla Na jogurtovou vrstvu: 300 g bílého řeckého jogurtu 1–2 lžíce medu vanilkový extrakt Na pyré: 200 g mraženého lesního ovoce 1–2 lžíce cukru nebo medu 1–2 lžíce vody Postup: Ovesné vločky opražte […]

Každý chce žít co nejdéle. Ale často jsme to my sami, kdo tomu někdy nevědomě brání. Podle vědců přitom stačí opravdu málo a můžeme toho snadno dosáhnout.  Není to ani o genetice, a dokonce ani o osudu. V tomto ohledu máte všechno ve svých rukou jenom vy a je tudíž jenom na vás, jestli si budete život zkracovat, nebo prodlužovat. […]

Tento lahodný dezert si natolik oblíbíte, že si ho možná budete připravovat několikrát do měsíce. Ingredience: 12–14 sušenek Oreo 250 g měkkého polotučného nebo tučného tvarohu 200 ml smetany ke šlehání (nejlépe 33%) 2–3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nebo vanilkový extrakt) Postup:  Oreo sušenky nahrubo nalámejte nebo lehce rozdrťte. Případně je můžete nahrubo […]

Zabalte si všechny chutě Mexika do jemné palačinky. Ingredience: 250 ml plnotučného mléka 1 vejce 130 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce oleje olej nebo máslo na smažení listový salát (ledový nebo římský) čerstvá salsa (rajčata, chilli, cibule, limetová šťáva) zakysaná smetana Na náplň: 300 g mletého hovězího masa 1 menší cibule 1 červená […]

Nedostatek denního světla, mlhy, déšť či sníh… Právě v tomto období si možná všímáte, že v jistou denní dobu začínáte vidět výrazně hůř. Poradíme vám, co s tím. Nejčastěji si to člověk uvědomí za volantem, ale mnohdy na to přijdete na pravidelné procházce se psem nebo ve chvíli, kdy na dálku nepřečtete číslo svého autobusu. Postup je […]

Tuňák se k palačinkám báječně hodí. Rychlá večeře raz dva hotová. Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 130 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce oleje olej čerstvá petržel  Na náplň: 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžíce hořčice 3 lžíce zakysané smetany sůl, pepř citron Postup: V míse smíchejte […]

S opečenou cibulkou a sójovou omáčkou vám budou palačinky určitě chutnat.  Ingredience: 150 g hladké mouky  250 ml studené vody  1 vejce  špetka soli  1 lžíce sójové omáčky 1 lžička sezamového oleje + sezam 1 větší cibule  2 jarní cibulky  olej na smažení sójová omáčka Postup: V míse smíchejte mouku, vodu, vejce, sůl, sójovou omáčku a sezamový […]

Zelený čaj není jen zdravý nápoj. Je to pro vás i ten nejlepší kosmetický pomocník. Co vše dokáže? Třeba omladit vaši pleť. Mnozí lidé tvrdí, že v oblasti krásy umí zelený čaj zázraky. Je to tím, že obsahuje silné antioxidanty, které pak v důsledku zpomalují stárnutí buněk a také chrání pokožku před předčasnými vráskami. Jeho pravidelné pití navíc zlepšuje […]

I středomořská kuchyně se dá připravit společně s palačinkou.  Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 130 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce oleje olej nebo máslo na smažení 300 g mražené směsi mořských plodů 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku 1 červená chilli paprička 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička sezamového oleje olej na smažení Postup: […]

Vyzkoušejte špenátové palačinky. Neuděláte chybu. Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 130 g hladké mouky hrst čerstvého špenátu špetka soli 1 lžíce oleje olej nebo máslo na smažení 150–200 g čerstvého kozího sýra čerstvě mletý pepř pár kapek citronové šťávy Postup: Špenátové listy krátce spařte horkou vodou, poté je ihned zchlaďte studenou a dobře vymačkejte. […]

Je to jeden z největších strašáků současné doby. Jak ale poznat, že má zálusk na vás nebo třeba na někoho z vašich blízkých? Odhalit některé signály není těžké. V České republice žije podle odhadů České alzheimerovské společnosti přibližně 183 000 lidí s demencí. Většinou se přitom jedná právě o Alzheimerovu chorobu. A jak populace stárne, je její výskyt častější. Přestože […]

Skvěle se hodí ke snídani i k večeři. Jsou zdravé a plné chutí.   Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 130 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce oleje olej nebo máslo na smažení Na náplň: 250 g ricotty 150 g uzeného lososa hrst listového salátu nebo špenátu citronová šťáva sůl, pepř Postup: V míse metličkou smíchejte mléko, […]

Bagely (čtěte bejgly) jsou oblíbené především v Polsku a USA. Servírují se k snídani, ale často si je lidé dávají také na svačinu. U nás seženete jejich základ v každém větším supermarketu.  Ingredience: 2 bagely (nejlépe se sezamem nebo mákem) 4–6 plátků kvalitní šunky 2–4 plátky tvrdého sýra (např. čedar nebo gouda) pár listů hlávkového […]

Skvěle chutná a zvláště ženy ho milují. A mají dobrý důvod. S ananasem se jim daří líp shazovat kila. Lidé si ho oblíbili nejen pro svěží chuť, ale také pro účinky, které podporují hubnutí. Tajnou zbraní ananasu je bromelin – enzym, který napomáhá trávení bílkovin, zmírňuje nadýmání a podporuje vstřebávání živin. Díky tomu může metabolismus pracovat efektivněji.  […]

Dospělí ani děti nedokážou teplým lívancům se sirupem odolat. Ingredience: 200 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička vanilkového cukru špetka soli 2 vejce 250 ml mléka 1 lžíce másla čekankový sirup med ovoce podle chuti Postup: V míse prosijte mouku s práškem do pečiva, přidejte vanilkový cukr a špetku soli. V […]

Není nad domácí vafle. Nejlépe chutnají s poctivou domácí šlehačkou. Na těsto: 200 g polohrubé mouky  2 vejce 300 ml mléka 80 g rozpuštěného másla 1 lžíce cukru krupice 1 lžička vanilkového cukru 1 lžička prášku do pečiva špetka soli olej  Na domácí šlehačku: 250 ml smetany ke šlehání 1 lžička moučkového cukru pár kapek […]