Slavná pljeskavica je často součástí mix grilu společně s čevapi. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 2 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky pálivé papriky sůl, pepř 100 ml perlivé vody olej K podávání: 150 g balkánského sýra 3 rajčata jarní cibulka ajvar pita chléb Postup: ν Smíchejte […]

Tortillové chipsy připravené doma jsou krásně křupavé a díky bylinkám mají mnohem výraznější chuť než kupované varianty. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 pšeničné tortilly ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička oregana ● 1 lžička sušené bazalky ● sůl ● pepř ● 1 lžička česnekového prášku Postup: Tortilly nakrájejte na trojúhelníky podobné klasickým nachos. V míse je promíchejte s olivovým olejem, oreganem, bazalkou, česnekovým […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Máslové sušenky s drobnými voňavými kvítky levandule můžete po upečení posypat dalšími kvítky nebo ozdobit bílkovou polevou. Na 4 porce potřebujete: ✿ 220 g másla ✿ 180 g cukru krupice ✿ 5 stonků levandule ✿ 340 g hladké mouky ✿ 1 sáček vanilkového cukru ✿ 1 vejce ✿ levandulové kvítky na zdobení 1. Změklé máslo […]

Sýrový koláč gibanica je oblíbený nejenom v Chorvatsku, ale i v Srbsku, Severní Makedonii nebo Bosně a Hercegovině. Ingredience: 500 g listového těsta 500 g balkánského sýra nebo fety 250 g tučného tvarohu 4 vejce 300 ml bílého jogurtu 100 ml perlivé minerální vody 100 ml slunečnicového oleje nebo rozpuštěného másla 1 lžička prášku do pečiva 1 špetka soli (podle […]

Vyzkoušejte úžasnou domácí zmrzlinu s barvou, vůní a příchutí levandule – určitě si ji zamilujete. Na 4 porce potřebujete: ✿ 4 lžíce a 1 lžičku levandulových květů ✿ 300 ml plnotučného mléka ✿ 300 ml smetany ke šlehání ✿ 70 g cukru (nebo stévie) 1. V hrnci rozmíchejte mléko s cukrem, přidejte 4 lžíce rozemnutých levandulových květů a dejte na sporák. […]

Domácí chipsy z trouby jsou mnohem voňavější než kupované a můžete si je dochutit přesně podle své chuti. Ingredience pro 4 osoby: ● 800 g brambor ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička uzené papriky ● 1/2 lžičky chilli ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného česneku Postup: Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na co nejtenčí plátky, ideálně pomocí mandolíny. Plátky osušte utěrkou, aby se […]

Suroviny: Na těsto: 250 g hladké mouky 1 vejce 150 g másla 60 ml mléka Na náplň: 200 g krémového sýra 250 ml smetany ke šlehání 3 vejce 150 g goudy 1 cuketa sůl pepř Postup: Do mísy nasypejte prosátou mouku a přidejte k ní vejce a na kostičky nakrájené změklé máslo. Poté postupně přilévejte […]

U nás se masovým šištičkám sice říká čevapčiči, ale ty pravé čevapi, to je, panečku, jízda! Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 3 stroužky česneku 1 lžička jedlé sody 100 ml perlivé vody 1 lžička sladké papriky sůl, pepř 2 lžíce oleje pita chléb na podávání 2 velké cibule ajvar listový […]

Oblíbený cheesecake (čti čízkejk) je díky levandulové polevě neodolatelný. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 50 g másla ✿ 120 g máslových sušenek Náplň: ✿ 250 g mascarpone ✿ 200 ml zakysané smetany ✿ 1 vanilkový cukr ✿ 3 lžíce cukru krystal ✿ 1 vejce ✿ 2 lžíce medu ✿ 3 lžíce hladké mouky ✿ 3 […]

Pečená cizrna je návykově křupavá a díky koření skvěle nahradí klasické chipsy nebo arašídy. Ingredience pro 4 osoby: ● 2 konzervy cizrny ● 2 lžíce olivového oleje ● 1 lžička uzené papriky ● 1 lžička česnekového prášku ● 1/2 lžičky chilli ● sůl ● pepř ● špetka římského kmínu Postup: Cizrnu slijte, důkladně osušte papírovou utěrkou a přendejte ji do mísy. Přidejte olivový olej, uzenou papriku, […]

Suroviny: 900 g – 1,3 kg libové jehněčí kýty 25–30 g zázvoru nakrájeného nadrobno 2 snítky nasekaného čerstvého rozmarýnu 1 stroužek česneku oloupaný a nakrájený nadrobno 2 lžíce olivového oleje 300 ml portského 15 velkých, dobře omytých vypeckovaných rozpůlených švestek 6 cherry rajčat 2 lžíce zázvorového sirupu pepř sůl Postup: Troubu předehřejte na 180–190 °C, […]

Na polévku maneštra narazíte hlavně v severní části země na Istrii a rozhodně stojí za to ji vyzkoušet. Ingredience: 200 g vařených červených fazolí 150 g ječných krup 200 g uzené slaniny 150 g klobásy 3 brambory 1 cibule 2 mrkve 2 stroužky česneku 150 g sterilované kukuřice 2 rajčata 1,5 l vývaru 2 lžíce olivového […]

Tento tradiční švédský moučník zaujme na první pohled originální barvou. Původně patřil mezi oblíbené pochoutky královské rodiny – odtud také pochází jeho název „Princeznin dort“, brzy se však jeho popularita rozšířila po celé zemi a dnes se bez něj neobejde žádná oslava. Suroviny: Na korpus: 4 vejce 150 g hladké mouky 150 g cukru 1 lžička […]

Tento báječný levandulový sirup (někdy také označovaný jako med) z levandule je opravdu snadný na přípravu. Můžete z něj rychle připravit vynikající letní limonádu. Použít jej ale můžete i do pečení a koktejlů. Na 1 litr potřebujete: ✿ 500 g čerstvé levandulové nati s květy ✿ 3 citrony ✿ 3 celé skořice ✿ 1,5 kg cukru […]

Křupavé nachos a teplý sýrový dip patří mezi nejoblíbenější pochoutky k filmu a doma chutnají ještě lépe než v kině. Ingredience pro 4 osoby: ● 1 balení kukuřičných nachos ● 200 g čedaru ● 150 ml smetany ● 1 lžička másla ● 1 malá chilli paprička ● sůl ● pepř ● 1 lžička sladké papriky Postup: Do menšího hrnce nalijte smetanu a zahřívejte ji na mírném plameni. Přidejte máslo a postupně vmíchávejte nastrouhaný […]