Recepty – 19. stránka

Recepty

Nadýchaný věnec vonící po tymiánu, bazalce a oreganu. Ingredience: ● 300 g hladké mouky ● 120 g másla ● 1 vejce ● 2 lžíce sušených bylinek ● lahvička pesta ● 1 lžička soli ● 100 ml vody Postup: Mouku prosejte do mísy a přimíchejte sůl a bylinky. Máslo nakrájejte na malé kousky a rychle zapracujte do mouky, aby vznikla drobenka. Postupně přilívejte vodu, dokud těsto nezhoustne a nebude držet tvar. Krátce propracujte, zabalte a nechte […]

od Denisa Zajíčková

Kořeněná indická rýže

Suroviny: 4 kuřecí stehna 1 lžíce oleje 1 cibule 1 mrkev sůl 5 hřebíčků 1 lžička kurkumy 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce sladké papriky 300 g rýže basmati 1 tyčinka skořice pepř strouhaný sýr na posypání Postup: V hluboké pánvi rozehřejte lžíci oleje, vhoďte do něj kuřecí stehna a ze všech stran je prudce […]

od Johana Hůlková

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

doporučujeme

Lehký bramborový salát s jogurtem

Dá se jíst jen tak, ale klidně si ho můžete naservírovat k řízku. Ingredience 800 g brambor 1 menší červená cibule 200 g bílého jogurtu 1–2 stroužky česneku 1 lžička dijonské hořčice 1–2 lžíce citronové šťávy sůl, pepř Σ hrst čerstvých bylinek (petržel, kopr) 1–2 lžíce olivového oleje Postup: Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte lehce vychladnout, […]

od Michaela Dočkalová

Batáty s chilli a medem

Tyhle lehce pikantní batátové hranolky ocení nejen milovníci něčeho ostřejšího, ale i vegetariáni. Dají se jíst samotné i jako příloha. Potřebujete: ✿ 3 větší batáty ✿ 6 lžic medu ✿ ½ lžičky chilli ✿ ½ lžičky mleté skořice ✿ 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru ✿ 2 lžíce citronové šťávy ✿ sůl ✿ 60 g másla ✿ lžíci sezamových semínek ✿ bylinky nebo citronovou trávu 1. […]

od Eva Houšková

Křehké sýrové tyčinky

Jednoduché tyčinky ze sýrového máslového těsta vhodné k vínu i na občerstvení. Ingredience: ● 200 g hladké mouky ● 150 g másla ● 150 g tvrdého sýra ● 1 vejce ● 1 lžička soli ● sezam na posyp Postup: Do mísy nasypte mouku a sůl, přidejte na malé kostky nakrájené studené máslo a prsty jej zapracujte do mouky, až vznikne drobenka. Přisypte nastrouhaný sýr a krátce promíchejte. Vzniklé těsto zabalte do fólie a uložte […]

od Denisa Zajíčková

Zapečené krémové fazolky

K obědu nebo večeři jsou ideální. Perfektně se hodí i k masu. Ingredience: 500 g mražených zelených fazolek 200 ml smetany ke šlehání 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky sůl, pepř, špetka muškátového oříšku 50 g strouhaného sýra smažená cibulka Na cibulku: 1–2 větší bílé cibule 2 lžíce hladké mouky sůl olej […]

od Michaela Dočkalová

Americké krémové řezy

Tento lahodný krémový moučník z jihu USA si může doma připravit úplně každý. Křupavý sušenkový korpus doplněný o jemnou čokoládovou náplň a nadýchaný krém si zamilujete hned při prvním ochutnání. Skvěle se hodí pro různé slavnostní příležitosti, ale můžete si ho vychutnat jako dezert k nedělní odpolední kávě. Suroviny: Na korpus: 200 g čokoládových sušenek 100 g másla Na […]

od Johana Hůlková

Grilovaný kozí sýr s medem

Lehká a zdravá večeře vhodná i pro ty, kteří si chtějí udržet figuru a pečlivě si počítají kalorie. Kozí sýr můžete doplnit i další zeleninou, semínky či oříšky. Potřebujete: ✿ 2 kozí sýry s bílou plísní ✿ 4 lžíce medu ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1/2 lžičky tymiánu ✿ 1/2 lžičky rozmarýnu ✿ pepř ✿ hrst listů polníčku ✿ hrst malin 1. V […]

od Eva Houšková

Pikantní rajčatová polévka

Suroviny: 2 mrkve ½ bulvy celeru 1 petržel ½ kuřete 1 bobkový list nové koření kuličky černého pepře 1 lžíce olivového oleje 1 červená cibule 1 stroužek česneku 1 plechovka sekaných rajčat 2 chilli papričky šťáva z ½ limety hrst koriandru sůl pepř Postup: Kuřecí maso naporcujte a vložte ho do velkého hrnce se studenou […]

od Johana Hůlková

Cibulové koláčky z listového těsta

Potěšte svou návštěvu něčím dobrým k pivečku nebo vínu. Ingredience: 1 balení listového těsta 2–3 větší červené cibule 1 lžíce másla či oleje 1 lžička cukru sůl, čerstvě mletý pepř cca 80–100 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo čedar) 1 vejce na potření tymián nebo rozmarýn Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Na pánvi […]

od Michaela Dočkalová

Játra na cibulce se žampiony

Klasická játra na cibulce výborně obohatí žampiony a zelenina. Jako příloha se hodí opečené brambory. Potřebujete: ✿ 500 g vepřových jater ✿ 2–3 cibule ✿ 150 g anglické slaniny ✿ 150 g žampionů ✿ sůl, pepř ✿ 1 lžičku solamylu ✿ 100 ml vody ✿ 1 lžíci sójové omáčky ✿ 6 cherry rajčátek ✿ čerstvou petrželku ✿ olej 1. Játra nakrájejte na kousky. Cibule oloupejte, nakrájejte […]

od Eva Houšková

Francouzský jablečný flan

Lehký francouzský dezert připomíná spojení pudinku a koláče a skvěle chutná teplý i studený. Ingredience: 3 jablka 3 vejce 250 ml mléka 100 g hladké mouky 50 g cukru moučky vanilka špetka soli máslo na vymazání formy Postup: Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte mléko, mouku, vanilku a špetku soli a dobře promíchejte do hladkého těsta. Formu vymažte máslem, nalijte těsto a poklaďte plátky jablek. Pečte 35 min […]

od Denisa Zajíčková

Britský jablečný crumble s vločkami

Tradiční anglický drobenkový koláč (krembl) se skořicí a ovesnými vločkami, méně sladká verze. Ingredience: 5 jablek 100 g másla 80 g cukru 100 g hladké mouky 80 g ovesných vloček hrst lískových oříšků 1 lžička skořice Postup: Jablka oloupejte, nakrájejte na kostky a vložte do máslem vymazané mísy, posypte skořicí a trochou cukru. Mouku, vločky, zbytek cukru a máslo promněte, až vznikne drobenka, a nasypte ji […]

od Denisa Zajíčková

Lahodný Wellington s houbami

Legendární Wellington je recept, který zná celý svět. A takovou oblibu má zcela právem. Ingredience: 800 g hovězího válečku sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 250 g čerstvých žampionů 1 menší cibule 1 lžíce másla 1 lžička lahodné dijonské hořčice 6–8 plátků sušené šunky 1 balení čerstvého listového těsta 1 vejce špetka tymiánu Postup: […]

od Michaela Dočkalová

Salát s restovanými husími játry

Tenhle salát je jako z luxusní restaurace, přesto si ho snadno připravíte doma. A ten koncert chutí! Potřebujete: ✿ 250 g husích jater ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1/2 červené cibule ✿ 100 g mixu listových salátů ✿ 1 pomeranč ✿ 1 jablko ✿ ½ granátového jablka ✿ pepř 1. Játra očistěte a nakrájejte na větší kusy, cibuli oloupejte a nakrájejte na […]

od Eva Houšková