Suroviny:
200 g rebarbory
100 g jahod
4 lžíce třtinového cukru
100 g moučkového cukru
50 g hladké mouky
80 g másla
50 g ovesných vloček
Postup:
Troubu předehřejte na 200 °C. Rebarboru oloupejte, stonky nakrájejte na kousky dlouhé asi 2 centimetry a nasypejte je do zapékací misky. Vše posypejte hnědým cukrem a promíchejte.
Omyté jahody nakrájejte na malé kousky, přidejte je k rebarboře a lehce promíchejte. Studené máslo, cukr, ovesné vločky a mouku vložte do misky a čistýma rukama vypracujte drobenku.
Tu nasypejte na ovocnou směs a několikrát miskou klepněte o kuchyňskou linku, aby se drobenka dostala mezi ovoce.
Zapékací mísu vložte do vyhřáté trouby a pokrm pečte asi 25 minut, dokud drobenka na povrchu nebude lehce nazlátlá. Po upečení ho nechte asi 10 minut odpočinout na mřížce a podávejte ho ještě teplý, doplněný o lžíci lahodného řeckého jogurtu.
Tip!
Do drobenky přidejte hrst nasekaných ořechů.
