Místo domácí zálivky můžete použít již hotový francouzský dresink.
Suroviny na 2 porce
1 větší jablko, 200 g špenátu, 50 g sušených brusinek, 50 g vlašských ořechů
Na dresink: 50 g krupicového cukru, 80 ml vinného octa, 80 ml extra panenského olivového oleje, 2 lžíce plnotučné hořčice, lžička nemletého máku, sůl
Postup:
Omyté, ale neoloupané jablko rozkrájíme na tenké plátky. Rozložíme je na talíř a na ně naskládáme oprané lístky špenátu. Posypeme sušenými brusinkami a ořechy.
Nakonec si důkladným smícháním cukru, octa, oleje, hořčice, máku a špetky soli připravíme dresink, kterým salát ochutíme.