Takto upravené maso je rychlá a také dětmi oblíbená dobrota.
Ingredience:
● 800 g uzeného masa
● 1 listové těsto
● 1 malá cibule
● 2 stroužky česneku
● 1 lžíce másla
● 300 g žampionů
● sůl
● pepř
● petrželka
● 1 vejce
Postup:
Není-li uzené opracované, vaříme ho v páře (či vodě) asi 30 min a necháme vychladit. Na másle zpěníme cibuli, česnek, přidáme nakrájené žampiony, ochutíme a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme petrželku a 1 vejce.
Listové těsto rozválíme, potřeme houbovou směsí, na kterou položíme maso. Zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Na hřbetě vykrojíme 2–3 otvůrky pro unikání páry, dáme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.
Příprava: 90 min
Cena za porci: 45 Kč
