Vyzkoušejte hit, který před lety zaplavil celý svět.

Na masové kuličky:

500 g mletého masa

1 nasekaná cibule

1 vejce

4 lžíce strouhanky

50 ml mléka

½ lžičky mletého nového koření

špetka muškátového oříšku

sůl a pepř

2 lžíce másla

Na smetanovou omáčku:

2 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

350 ml vývaru

150 ml smetany ke šlehání

1 lžička dijonské hořčice

1 lžička sójové omáčky

sůl, pepř

Postup:

Strouhanku zalijte mlékem. Cibuli orestujte na másle. 

Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, cibulí, novým kořením a muškátovým oříškem. Osolte, opepřete a vytvarujte kuličky.

Na pánvi rozehřejte máslo a kuličky opečte. Poté je vyjměte a do pánve přidejte máslo. Zaprašte moukou a připravte jíšku.

Přilijte vývar a  vytvořte omáčku. Přidejte smetanu, hořčici a sójovou omáčku. Kuličky vraťte do pánve a nechte je 10 minut dusit.

Podávejte s bramborovou kaší, hráškem a brusinkami.