Omáčka vám bude nejvíce chutnat s grilovanými nebo pečenými kuřecími prsíčky.

Suroviny:

✿ 3–4 kuřecí prsa

✿ 2 lžíce grilovacího koření

✿ olivový olej

✿ 2 lžíce hladké mouky

✿ sůl, pepř

✿ 10 sušených rajčat

✿ 300 ml smetany ke šlehání

✿ 1 lžíce másla

✿ hrst čerstvé rukoly

Postup:

1. Kuřecí prsa si nakořeňte grilovacím kořením a zprudka je z obou stran orestujte na pánvi.

2. Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C. Poté osmahnutá prsa potřete olejem a dejte je dopéct do trouby na pětadvacet minut.

3. Nyní se pusťte do omáčky.

4. V kastrůlku si rozehřejte dvě lžíce olivového oleje.

5. Sušená rajčata si nakrájejte na menší kousky a dejte je restovat. Klidně na jejich restování můžete použít i olej ze sušených rajčat.

6. Po pěti až šesti minutách do kastrůlku přilijte smetanu ke šlehání.

7. Omáčku zahustěte moukou a dobře ji promíchejte.

8. Nakonec do ní vmíchejte trochu másla a nasekanou rukolu.

9. Kuřecí prsa podávejte přelitá omáčkou.