Připravte si lehkou svačinu nebo večeři do pár minut. Ingredience: 4 plátky toastového chleba 300 g krůtích prsou 150 ml smetany ke šlehání 80–100 g sýra čedar hrst listového salátu 1 menší cibule 1 lžíce oleje sůl čerstvě mletý pepř čerstvá petržel Postup: Krůtí maso nakrájejte na kousky, osolte a opepřete. Na pánvi na oleji […]

Využijte sezonu pomerančů a připravte si výborný voňavý koláč, který vám připomene dovolenou na řeckých plážích. Potřebujete: ✿ 150 g hrubé mouky ✿ 100 g cukru krupice ✿ 12 g prášku do pečiva ✿ špetku soli ✿ 4 vejce ✿ 150 g mandlí ✿ 80 g medu ✿ 100 g olivového oleje ✿ 300 g bílého řeckého jogurtu Sirup: ✿ 400 ml vody […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Křupavý salát s jemnou chutí vás příjemně překvapí. Pokud máte strach, že byste syrovou brokolici špatně trávili, můžete ji krátce povařit v páře. Ingredience: ● 1 menší brokolice ● 1 avokádo ● 1 středně velká okurka ● 3 vejce ● 100 ml bílého jogurtu ● 2 lžíce najemno nasekané petrželky nebo libečku ● sůl ● pepř Postup: Vejce uvařte natvrdo a nechte zchladnout. Brokolici nakrájejte na menší růžičky […]

Tento tradiční dezert ve Skotsku díky jeho luxusnímu vzhledu pojmenovali „milionářské řezy“. Přestože vypadá opravdu opulentně, jeho přípravy se vůbec bát nemusíte a můžete se hned pustit do pečení! Tři dokonale vyvážené vrstvy se postarají o nezapomenutelný chuťový zážitek a tyto řezy se bezpochyby stanou vaším novým oblíbeným moučníkem. Suroviny: Na korpus: 250 hladké mouky 80 g moučkového […]

Zapečený croissant je na snídani jako stvořený. Budou ho milovat i vaše vnoučátka. Ingredience: 4 máslové croissanty (samozřejmě mohou být kupované) 150 g kvalitní šunky (dušená nebo prosciutto cotto) 120 g plátkového sýra (ementál, gouda nebo raclette) čerstvě mletý pepř sušený tymián nebo sušený drcený rozmarýn Postup: Croissanty podélně rozřízněte, ale nedokrojte je úplně. Do každého […]

Krupicovou kaši určitě znáte, ale z krupice si můžete připravit i tenhle skvělý a jednoduchý dezert. Krásně vynikne ve skle, ale klidně ho můžete servírovat v misce. Potřebujete: ✿ 600 ml plnotučného mléka ✿ 2 vejce ✿ 1 žloutek ✿ 70 g cukru krupice ✿ špetku skořice ✿ 1 lžičku vanilkového extraktu ✿ 70 g jemné […]

Suroviny: 250 g fazolí 1 cibule 2 stroužky česneku 1 cibule 1 lžíce oleje ½ lžičky chilli 1 lžička sladké papriky 1 lžička drceného kmínu 400 g sekaných rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku 500 ml vody nebo vývaru sůl pepř 2 lžíce petržele Postup: Den předem namočte fazole do studené vody. Druhý den vyměňte vodu, […]

Touhle dobrotou, hotovou za pár minut, můžete bez obav pohostit i nečekanou návštěvu. Ingredience: 1 větší bageta  200 g mražených oloupaných krevet 150 g tvrdého sýra  2 rajčata  1–2 stroužky česneku  2 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  sladká paprika nebo chilli  čerstvé bylinky na dozdobení (petržel, koriandr) Postup:  Krevety osušte, lehce osolte, opepřete a […]

Jakou zeleninu použijete, záleží jenom na vás. Jisté je, že tyhle lasagne si rádi dají i vegetariáni. Ingredience: ● 500 g lasagní ● 2 konzervy sekaných rajčat ● 2 cibule ● 1 lžíce hladké mouky ● 750 g zeleniny (mrkev, paprika, řapíkatý celer, lilek, brokolice…) ● 150 strouhaného sýra výraznější chuti (čedar) ● 1 svazek čerstvé bazalky ● máslo ● sůl ● pepř Postup: Cibuli nasekejte nadrobno a zpěňte […]

Jako oblohu můžete spolu s chřestem využít jakoukoli jarní zeleninu. Ingredience: ● sklenička základní rajčatové omáčky (sugo) ● svazek zeleného chřestu ● 1 mladá cuketa ● 4 hrsti rukoly, mladého špenátu nebo polníčku ● 150 gramů kozího sýra ● svazek čerstvé bazalky ● mořská sůl ● olivový olej Postup: Připravte těsto dle základního receptu. Z chřestu odstraňte tvrdé konce, omytou cuketu nakrájejte na tenké plátky. Pizzové […]

Je nádherně voňavé, dozlatova upečené a chutná skvěle. Ingredience: 1 celé kuře 2 lžíce oleje 50 g másla 1 palice česneku 5–6 snítek čerstvého tymiánu 1 citron 1 menší cibule sůl, pepř podle chuti 150 ml vody Postup: Kuře očistěte, osušte a zvenku i zevnitř osolte a opepřete. Česnek rozdělte na stroužky, cibuli nakrájejte na klínky. Citron […]

Máte rádi po ránu něco hodně vydatného? Pak je pro vás ideál­ní klasická anglická snídaně. Je opravdu sytá, jednou za čas si ji určitě dopřejte. Potřebujete: ✿ 2 vejce ✿ máslo ✿ 2 rajčata ✿ 2 klobásky nebo párky ✿ hrst žampionů ✿ 100 g anglické slaniny ✿ 1 plechovku fazolí v tomatě ✿ 4 tousty ✿ sůl, pepř 1. Fazole vlijte i s omáčkou […]

Tato pizza je velmi oblíbená, protože si na ní každý najde přesně ten pravý kousek pro sebe. Navíc se nemusíte držet receptu – to, co na pizzu dáte, je jen na vás. Ingredience: ● 1 sklenička základní rajčatové omáčky (sugo) ● 200 g žampionů ● 200 g kvalitní šunky ● 200 g artyčokových srdíček (mohou být z konzervy) ● 200 g mozzarelly ● 200 g zelených feferonek ● 200 g pikantního italského […]

Vaječná omeleta je klasika, kterou lze připravovat na spoustu způsobů. Vyzkoušejte třeba tuhle variantu se špenátem a sýrem feta. Potřebujete: ✿ 3 vejce ✿ sůl, pepř ✿ 50 g sýru feta ✿ 1 lžíci strouhaného sýru ✿ hrst baby špenátu ✿ 3 cherry rajčátka ✿ 1 lžičku másla ✿ čerstvou petrželku 1. Špenátové listy operte a nechte okapat, rajčátka omyjte a překrojte napůl. […]

Nechte se okouzlit skvělou kombinací exotických chutí. Ingredience: 4 kuřecí čtvrtky nebo 8 špalíčků sůl, pepř 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku kousek zázvoru 1 lžíce sezamových semínek 2 jarní cibulky 4 lžíce medu 4 lžíce sójové omáčky 1 lžíce citronu 1 lžička sezamového oleje 1 lžička kukuřičného škrobu Postup: Kuře osolte, opepřete a na […]