Pro chuť můžete navrch přidat ještě strouhaný čedar. Ingredience: Na těsto: ● 150 g hladké mouky ● 125 g másla ● 2 lžíce studené vody ● špetka soli Náplň: ● 4 vejce ● 250 ml smetany ke šlehání ● sůl ● pepř ● špetka muškátového květu ● půl lžíce olivového oleje ● 100 g syrového lososa ● 300 g čerstvé brokolice ● hrst listů špenátu Postup: Hladkou mouku smíchejte s vychlazeným máslem. Zpracujte v drobenku. Přidejte […]

Suroviny: 5 artyčoků 3 brambory 1 cibule 2 stroužky česneku 1 l zeleninového vývaru 100 ml smetany ke šlehání 2 lžíce olivového oleje šťáva z ½ citronu špetka muškátového oříšku sůl pepř petrželka na posypání Postup: Nejprve důkladně očistěte artyčoky. Odstraňte tuhé vnější listy, odkrojte vrchní části a střed nakrájejte na menší kousky. Ty dejte […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Tradiční polský, běloruský a také litevský bigos se skládá hlavně z klobásy a zelí.  Ingredience: 500 g kysaného zelí 300 g bílého zelí 300 g vepřového masa 250 g kvalitní klobásy 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce sádla nebo oleje 2 lžíce rajčatového protlaku 1 mrkev 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření 1 lžička […]

Dozlatova opečený sýr v křupavé strouhance podávaný s domácí rajčatovou salsou je doslova gurmánská lahůdka. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 sýry brie (cca 125 g) ✿ 3 vejce ✿ 1 hrnek hladké mouky ✿ 1,5 hrnku panko strouhanky ✿ 1 lžíci čerstvého rozmarýnu ✿ olej Salsa: ✿ 5 rajčat ✿ ½ červené cibule ✿ 1 stroužek česneku ✿ ½ lžičky bílého vinného octa ✿ ½ […]

Zkuste netradiční a vynikající kombinaci! Ingredience: Těsto: ● 250 g hladké mouky ● 125 g studeného másla ● 50 ml studené vody ● špetka soli Náplň: ● 250 ml smetany ke šlehání ● 4 cibule ● rostlinný olej ● sůl ● pepř ● 50 g Hermelínu ● řeřicha Postup: Do mísy prosejte hladkou mouku se špetkou soli a udělejte do ní důlek. K mouce přidejte kousky másla a vytvořte drobenku. Do té přidávejte postupně […]

Tahle vydatná klasika potěší každého milovníka masa. Podávejte ji s čerstvým chlebem.  Ingredience: 400 g vepřového masa (např. krkovice) 250 g kvalitní klobásy 2 konzervy bílých fazolí 1 cibule 2 stroužky česneku 400 g krájených rajčat 1 červená paprika 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce oleje 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky uzené papriky 500 […]

Tyto božské palačinky plněné masovou směsí a přelité voňavou paprikovou omáčkou u nás patří mezi méně známé maďarské pokrmy. Původně se jednalo o jídlo chudých pastevců, kteří do něj zužitkovávali různé druhy masa. Dnes tuto dobrotu najdete na jídelním lístku většiny restaurací a jídelen. Až ochutnáte první sousto, pochopíte, proč je tak oblíbený! Suroviny: Na palačinky: 200 g hladké […]

Pochutnejte si na polévce s rozpuštěným sýrem a květákem, jenž má teď sezonu. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 1 květák ✿ 3 lžíce másla ✿ 1 červenou cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 brambory ✿ 1,5 l vývaru ✿ 200 g tvrdého sýra ✿ sůl, pepř 1. Sýr nastrouhejte nahrubo. Polovinu květáku rozeberte na malé růžičky, brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte […]

Plnohodnotná večere pro celou rodinu? Tahle kombinace vás bude bavit a všem bude moc chutnat! Ingredience: Těsto: ● 150 g hladké mouky ● 120 g másla ● 4 lžíce vody ● 2 lžíce zeleninového vývaru ● špetka soli ● špetka moučkového cukru Náplň: ● 300 g kuřecího masa ● 300 g žampionů ● 1 cibule ● 250 ml smetany ke šlehání ● 150 g ementálu nebo goudy ● 4 vejce ● sůl a pepř ● kousek másla […]

Suroviny: Na placičky: 4 rajčata 1 červená cibule 2 jarní cibulky 2 hrsti petržele 2 hrsti máty sůl pepř 150 g hladké mouky ½ lžičky kypřicího prášku 2 lžíce olivového oleje Na dip: 150 g řeckého jogurtu hrst kopru sůl pepř 1 lžíce citronové šťávy Postup: Rajčata spařte vroucí vodou a odstraňte z nich slupku. […]

Jídlo jako z michelinské restaurace? Vykouzlíte ho v jedné pánvi i z obyčejných klobásek. Ingredience: 8 menších klobásek 150 ml bílého vína 2 stroužky česneku 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje několik snítek čerstvého tymiánu špetka chilli vloček sůl a čerstvě mletý pepř Postup: Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte klobásky a […]

Grilování zachová v kuřecím mase většinu výživných látek. S barevným salátem chutná výborně a je to pastva i pro oči. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 4 lžíce sójové omáčky ✿ 1 lžičku medu ✿ 0,5 dl olivového oleje + na salát ✿ ½ citronu ✿ pepř ✿ sušenou bazalku ✿ směs salátových listů ✿ 6 cherry rajčátek ✿ 1 cibuli ✿ balzamikový ocet […]

Drobnozrnná čočka je skvělá na saláty, protože se nerozvaří. Čočkový salát s olivami a kozím sýrem je dokonalá kombinace. Na 4 porce potřebujete: ✿ 400 g drobnozrnné čočky ✿ 1 červenou cibuli ✿ 150 g kozího sýru ✿ hrst rukoly nebo koriandru ✿ 1 citron ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci balzamikového octa ✿ 1 sáček oliv ✿ sůl, pepř 1. Čočku propláchněte, […]

Krémová a voňavá varianta ideální na podzim i kdykoli během roku. Ingredience na 4 porce:  500 g žampionů nebo hub  1 cibule  2 lžíce másla  200 ml smetany  2 stroužky česneku  sůl  pepř Postup: Houby očistěte a nakrájejte na plátky nebo menší kousky podle velikosti. Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, kterou nechte zesklovatět. Poté přidejte houby a restujte je na středním plameni, dokud […]

Rychlá vegetariánská varianta plná chutí a barev, ideální také jako lehká večeře. Ingredience na 4 porce:  400 g halloumi  1 větší cuketa  2 papriky  1 velká červená cibule  2–3 lžíce olivového oleje  1 lžička tymiánu  sůl  pepř Postup: Halloumi nakrájejte na plátky silné asi jeden centimetr. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a plátky sýra opečte z obou stran dozlatova, aby získaly křupavou kůrku, […]