Pokud jsou žebírka dobrý nápad, tak ta pivní naprosto geniální.  Ingredience: 1 kg hovězích či vepřových žeber 2 velké cibule 500 ml světlého nebo polotmavého piva 6 stroužků česneku trochu solamylu 1 lžíce lněných semínek máslo na vymazání pekáče Postup: Žebra si osolte a opepřete. Česnek si prolisujte a potřete jím každé žebro. Pekáč si vymažte máslem a na dno […]

Vyzdobte si dům předměty, které vám přinesou lásku, štěstí a bohatství. Které jsou nejúčinnější? Podzim je období, ve kterém příroda prochází změnou. To také znamená možnost změny pro ty, kteří už dlouho měli pocit, že jen přešlapují na místě.  Svícen s citrony Pokud kolem svícnu se třemi svíčkami poskládáte usušené citronové plátky, uchováte tak v domě štěstí, […]

Otoky nohou jsou velmi nepříjemné a dovedou potrápit. Příčin může být několik. Na druhou stranu existuje také hned několik způsobů, jak se oteklých nohou zbavit. Těžké, bolavé a oteklé nohy trápí většinu populace, obzvláště pak ženy. Za jejich vznik může převážně dlouhé sezení, nebo naopak stání, vysoké teploty nebo chronické žilní onemocnění. Žilní stěny totiž ztrácejí napětí […]

Hodí se k pivu, vínu nebo jen tak jako pohoštění pro přátele a rodinu. Nikdy neprohloupíte. Ingredience: 4 velké cibule 250 ml světlého piva 50 g bramborového škrobu 200 g polohrubé mouky jemnou strouhanku 2 vejce 1 lžíce mleté sladké papriky sůl, pepř rostlinný olej na smažení Postup: Cibuli si oloupejte a nakrájejte na 1 cm silná kolečka. Každé kolečko rozeberte na […]

Bramboráky s pepřovou omáčkou jsou delikatesa. Ingredience: 500 g brambor 1,5 dl světlého piva 1 vejce 3–4 stroužky česneku 1 lžíce majoránky sůl, pepř olej na smažení 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce nakládaného pepře i s nálevem Postup: Brambory i se slupkou si nastrouhejte najemno. Ochuťte je solí, pepřem, prolisovaným česnekem, strouhankou a majoránkou. Přidejte vejce, pivo a pořádně promíchejte. Nechte těsto […]

Dopřejte svému tělu dokonalou přírodní péči, po které si budete připadat mnohem mladší a krásnější. Med obsahuje spoustu zdraví i tělu prospěšných látek. Navíc je snadno dostupný a jeho využití je široké. Zahojí odřeniny Med nejenže vyživuje pokožku, ale také díky svým antibakteriálním vlastnostem pomáhá hojit ranky a odřeniny a léčí dokonce i ekzémy. Šetrný odličovač Medem se můžete i odličovat. Domácí […]

Zatímco Albert Einstein začíná ve 20 letech studovat v Curychu, Leonardo da Vinci pracuje jako malířský učeň a Steve Jobs vymýšlí první prototyp svého počítače, EPOCHA má za sebou 520 vydání a směle pokračuje dál. Právě v těchto dnech slaví časopis EPOCHA své 20leté výročí. K této příležitosti jsme vydali speciální webovou stránku epocha20let.cz, kde […]

Poctivý nedělní a opravdu hodně pálivý guláš je tu. Ingredience: 900 g hovězí kližky 3 lžíce sádla 4 velké cibule lžíce mleté papriky 2 čerstvé chilli papričky 6 dl černého piva lžíce octu 5 lžic rajčatového protlaku lžička mletého kmínu 1,5 lžičky majoránky sůl, pepř Postup: Maso si nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci si […]

Chystáte pohoštění pro pořádné jedlíky? Tohle je pro vás! Ingredience: 3–5 vinných klobás 3–5 buřtů s vysokým podílem masa 500 ml tmavého piva rostlinný olej na smažení pár snítek tymiánu hrnek hladké mouky Postup: Vinnou klobásu si stočte do menších klubíček a zajistěte párátky, aby se vám nerozpadla. Klubíčka obalte v hladké mouce. Špekáčky si nařezejte kolmo z obou […]

Esenciální vonné oleje mají pozitivní vliv na zdraví, snižují stres a navozují pocit duševní i emocionální rovnováhy. Aromaterapie je víc než jen hraní si s krásnými vůněmi. Výtažky rostlin a éterických olejů se používají pro léčebné účely, jako je odbourání stresu, odstranění drobných bolestí či vyvážení zdraví těla a mysli. Tea tree Čajovníkový olej má antimikrobiální, antimykotické a antivirové účinky, je […]

Kuře nemusí být nudné. Stačí jen zvolit originální recepturu. Ingredience: 6–8 kuřecích čtvrtek nebo paliček 500 ml světlého piva sůl, pepř čerstvý nebo sušený rozmarýn 2 mrkve 2 cibule 5 žampionů 3 lžíce másla čerstvá bylinka na ozdobu Postup: Kuřecí kusy si omyjte,dobře je osolte a opepřete. Zapékací mísu nebo pekáč vymastěte máslem, maso do něj vložte. Posypejte […]

Tradiční kuchyně s netradiční obměnou bude v tomto případě slavit velký úspěch. Suroviny: 2 plátky hovězího masa vhodného na steak 2 vejce 5 snítek rozmarýnu 2 lžíce másla hrst čerstvé petržele 3 lžíce sýru grana padano olivový olej 10–15 kešu oříšků 1 stroužek česneku kvaltní sůl a pepř Postup: Nejprve si připravte omáčku. Do mixéru vhoďte petrželku, nastrouhaný […]

Vychutnejte si v podzimních dnech šálek svého oblíbeného čaje a jednoduše čarujte! Kterým si přivoláte lásku a jakým peníze? Způsoby konzumace a účinky čajů jsou známé po celá tisíciletí, popisují to staré knihy. Čaj byl předmětem mnoha sporů, ale i radosti. Také dnes poslouží nejen k věštění z čajových lístků, ale zejména k doplnění té správné energie. Zelený čaj Je […]

Málokoho by napadlo, že i slupky z cibule prospívají zdraví. Je proto škoda, aby končily v koši. Jak vám mohou posloužit? Slupky využijete v chřipkové sezoně nebo na bolení břicha. Schovávejte si je průběžně, nebudete litovat. Suché slupky skladujte ve sklenici nebo v papírovém sáčku. Čaj proti kašli Vložte hrst slupek z cibule do sítka a zalijte horkou vodou. Nechte odstát 20 minut, […]

Lehce do asijska laděný pokrm vás překvapí svou netradiční chutí. Suroviny: 1,5 hrnku kulatozrnné rýže 250 g hovězího nebo vepřového mletého masa olej na smažení 2 lžíce rybí omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 3 lžíce sójové omáčky 3 vejce 1 menší cibule sůl, pepř Postup: Rýži si uvařte dle návodu na obalu. V pánvi si rozpalte olej a orestujte […]

Tento pokrm je i skvělou směsí na pikantní topinky. Suroviny: 1 plechovka loupaných rajčat 3 vejce 70 g měkkého kozího sýru 1 menší plechovka fazolí 1 červená paprika 1 červená cibule rostlinný olej na smažení 1 lžička římského kmínu 1 lžička pálivé papriky sůl, pepř čerstvé bylinky na ozdobu (petržel, bazalka) Postup: Na oleji si orestujte cibuli, pak přidejte mletou […]

Podrážděný žaludek umí pořádně pokazit den. Poradíme vám, jak bolesti zmírnit. Bolest žaludku je velmi nepříjemná. Nemůžete spát, pořádně se bavit, soustředit se na práci či na cokoli jiného. Které potraviny vám pomohou? Brusinky Jsou výborné nejen na močové cesty, ale i na bolavý žaludek. Jíst je můžete syrové i sušené. Stačí hrst brusinek hodit do vody, […]

Výborně se hodí jako příloha ke grilovanému sýru nebo k masu. Suroviny: 1 velké zralé avokádo 3 vejce 3 hrsti čerstvého listového špenátu 10 cherry rajčátek 1 větší červená cibule hrst jarní cibulky 150 g sýru feta 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce limetkové šťávy sůl, pepř  1 lžička medu 2 lžíce plnotučné hořčice Postup: Dejte vařit vodu […]

K večeři i ke snídani, na volském oku s tekutým sýrem a koprem si určitě pochutnáte. Suroviny: 3 vejce hrst čerstvého kopru 3 trojúhelníčky taveného sýra 1 mozarella 1 dl plnotučného mléka rostlinný olej sůl, pepř 1 lžička sladké nebo pikantní mleté papriky 0,5 lžičky sušeného česneku nebo 1 stroužek klasického česneku Postup: V kastrůlku si rozpusťte tavený sýr, poté přidejte na […]

Také si vaše vlasy dělají, co chtějí, a o pěkném a dlouhotrvajícím účesu si můžete nechat leda tak zdát? Krepatění vlasů lze naštěstí předejít nebo ho usměrnit pomocí vhodných produktů a několika jednoduchých pravidel v péči o vaše vlasy. A jelikož je v redakci známe, rádi se s vámi podělíme. Důležité je znát příčiny Proč ke krepatění vlasů vlastně dochází? Souvisí […]

Co dobrého si dát k nedělní snídani? Určitě vejce Benedikt na křupavém toustu. Suroviny: 2 vejce 100 g uzeného lososa  2 plátky toustového chleba 4 plátky čedaru 2 lžíce majónézy 4 lžíce mléka sůl, pepř ocet 1 lžička citronové šťávy čerstvá pažitka na ozdobu 1 balení lučiny Postup: V kastrůlku přiveďte vodu k varu a kápněte do ní ocet. Toust si opečte na pánvi […]

Kachní prsa se dají připravit na nejrůznější způsoby. My vám nyní prozradíme recept na kachnu s brusinkami a fenyklem. Suroviny: 2 kachní prsa s kůží sůl, pepř 1 dl pomerančové šťávy 4 lžíce sušených brusinek a lžíce brusinkové šťávy 1 fenykl olej na smažení čerstvá bylinka na ozdobu Postup: Kůži na kachně nakrojte do mřížky. Osolte ji a opepřete. Kachní prsa orestujte kůží dolů, […]

Trápí vás bolest hlavy či nešťastná láska? Doktor, který to umí vyléčit, se nachází kousek od vás. Zajděte do lesa a požádejte o pomoc (ne)obyčejné stromy. Přírodní medicína hovoří hlavně o bylinách a rostlinách, ale na stromy se zapomíná. Přitom právě ty jsou důležitou součástí nejen lidového léčitelství, ale také magických obřadů. Odjakživa babky kořenářky věřily, že […]

Podzim bývá obdobím častých nachlazení.Zavolejte si na pomoc přírodní prostředky v podobě esenciálních olejů. Esenciální oleje zmírňují kašel a uvolňují hleny. Pomáhají předcházet ucpání nosu a usnadňují dýchání. Jejich cílem je zabít toxiny, viry a bakterie, které v krku způsobují problémy a dráždí vás. Skvělé je, že se jedná o naprosto přírodní pomocníky bez vedlejších účinků. Můžete je i inhalovat nebo si s nimi […]

Toto je osvědčená klasika, ovšem v novém hávu. Suroviny: 2–4 kachní stehna 1 jablko 300 ml červeného vína třtinový cukr dle potřeby 3 bobkové listy 1 lžička perníkového koření 1 pomeranč 350 g červeného zelí sůl, pepř Postup: Kachní stehna osolte, opepřete a dejte do zapékací mísy. Podlijte je červeným vínem. Kolem nich rozprostřete nakrájené jablko. Mísu přikryjte a […]

Kachní prsa se dají jíst i zastudena, třeba se zeleninou a zálivkou. Suroviny: 1 kachní prso 2 lžíce medu 1 lžíce hořčice 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce sezamových semínek 2 mandarinky ledový salát 3 ředkvičky hrst nasekaných pistácií sůl, pepř olej na restování Postup: Kachní prsa osolte, opepřete a z obou stran orestujte na oleji. Z každé […]

CC krémy obsahují prakticky stejné složky jako BB produkty, ovšem v seznamu ingrediencí najdete navíc vyživující látky redukující zarudnutí a jiné barevné nesrovnalosti pleti. Tento krém je méně mastný než BB krémy, a tak je vhodný právě pro ženy, které se potýkají s mastnou pletí. Na co přesně se hodí? Díky svým vlastnostem je ideální také pro ty z […]

Nejlépe týden před přípravou tohoto pokrmu naložte červenou cibuli. S ní bude hamburger dokonalý. Suroviny: 2 kachní prsa 4 lžíce nakládaných cibulek 3 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce medu   sůl, pepř 2 lžičky másla ledový salát housky na hamburger olej Na nakládanou cibuli: 2 červené cibule 200 ml vody 50 g cukru špetka soli Postup nakládání: Do rendlíku dejte […]

Zjednodušený recept na čínskou kachnu potěší všechny milovníky asijské kuchyně. Suroviny: 1 celá kachna 2 lžíce třtinového cukru jarní cibulka na ozdobu 1 lžička povidel 1 lžíce octa sůl, pepř 4 lžíce sójové omáčky 1 lžíce medu Postup: Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a vložte do ní kachnu. Vařte 5 minut. Kacnu z vody vyjměte […]

Zdravé a silné kosti jsou zapotřebí pro správné držení těla a rovnováhu. Naštěstí potraviny, které udělají vašim kostem dobře, najdete běžně ve své ledničce. Pro zdravé a silné kosti existují dvě naprosto klíčové živiny, a sice vápník a vitamin D. Vápník podporuje kosti a zuby, zatímco vitamin D zlepšuje vstřebávání vápníku a růst kostí. V jakých potravinách se tyto látky nacházejí nejvíce? Mák […]

Stačí dát všechny ingredience do jednoho pekáče a za pár hodin máte naprosto dokonalý pokrm. Suroviny: 1 kachna 100 g másla sůl 2 pomeranče 2 citrony 4 stroužky česneku 150 ml bílého vína několik snítek tymiánu 50 g krupicového cukru Postup: Kachnu důkladně osolte, z pomerančů nastrouhejte kůru na tenké nudličky a česnek nasekejte na plátky. Kachnu umístěte do zapékací mísy a […]

Také zbožňujete nakládané sýry? V tom případě vyzkoušejte netradiční recept. Ingredience: 2 hermelíny  1 balení sýra feta rostlinný olej 1 velká cibule 3 bobkové listy 10 kuliček nového koření 1 lžička kuličkového pepře pár snítek čerstvého rozmarýnu 2 čerstvé chilli papričky 5 stroužků česneku 1 lžička mletých chilli vloček Postup: Cibuli nakrájejte na kolečka a česnek […]