Když z listnatých stromů padají listy, plody dozrávají a příroda se chystá na chladnější měsíce, amulety vám pomohou spojit se s elementem země a přinesou do života ochranu a harmonii. Podzim je tradičně obdobím, kdy příroda, energie i naše duše procházejí významnou transformací. Chladné roční období navíc přitahuje zázraky a splněná přání. Pokud vás čekají změny, […]

Hrubý, drsný hlas, který připomíná krákorání. Chrapot a potíže s hlasivkami dokážou pěkně potrápit. Přírodní medicína si ale poradí i s tímto neduhem. Noční chrapot je poměrně častý zdravotní problém, který se objevuje jak u dětí, tak dospělých. Příčiny bývají různé. Může jít o komplikace spojené s nachlazením, častým kouřením a konzumací alkoholu či chlazených nápojů. Nebo to může […]

Je lehká, chutná a kdo si potrpí na ryby, bude určitě nadšený. Ingredience: 300 g konzervovaného tuňáka 5 lžic bílého jogurtu nebo zakysané smetany 2 lžíce majonézy sůl, pepř 1 bílá nebo žlutá cibule 1 lžička uzené mleté papriky 2 lžičky najemno nasekaných kaparů čerstvá bylinka na ozdobu Postup: Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Tuňáka vyklepněte do […]

Chcete hostům nabídnout nějaké to křupání, ale brambůrky nebo slané tyčinky vám přijdou příliš obyčejné? Upečte jim domácí slané sušenky. Ingredience: 200 g hladké mouky 60 g másla ½ lžičky kypřicího prášku hrubozrnná sůl 1 lžička provensálských bylinek Postup: Mouku s kypřicím práškem prosejte do mísy. Zapracujete do mouky máslo, půlku lžičku soli a přidejte čtyři lžíce studené […]

Existují zázračné bylinky, které tento kožní problém pomohou odstranit či alespoň výrazně zmírnit. Drobným hnědým flíčkům, které se nejčastěji objevují na obličeji a rukou, se kvůli výskytu především u seniorů říká také stařecké skvrny. Citronová pomoc Citron je dlouhodobě známý svými bělicími a zesvětlujícími účinky. Smíchejte dvě až tři kapky citronového esenciálního oleje s mandlovým olejem a směsí potírejte postižená […]

Netradiční koláč nadchne děti i dospělé. Připravte něco skutečně originálního. Ingredience: 1 balení listového těsta 1 hermelín 2 hrsti čerstvé bazalky 2 lžíce nastrouhaného sýra grana padano sůl, pepř 2 vejce olivový olej 1 stroužek česneku Postup: Listové těsto rozválejte dokulata a položte ho na plech. V mixéru rozmixujte bazalku nastrouhaný sýr grana padano, dvě lžíce oleje, stroužek česneku a […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Pomazánky vždycky slaví největší úspěch, vyzkoušejte lehkou, tvarohovou. Ingredience: 200 g měkkého plnotučného tvarohu ½ lžíce sušeného česneku sůl, pepř 2 lžíce zakysané smetany pár lístků čerstvé bazalky na ozdobu několik sušených rajčat naložených v oleji 3–5 plátků chleba Postup: Tvaroh smíchejte se zakysanou smetanou a ochuťte sušeným česnekem, případně dvěma prolisovanými  stroužky čerstvého česneku. Přidejte sůl, pepř a […]

Dny se zkracují a noci prodlužují. Ubývá energie a starosti se zdají o něco více vysilující. Proti podzimní únavě pomáhá zdravý životní styl a kvalitní spánek. Z barvené listy na stromech, které následně opadávají, a mizivé množství slunce. Jenže pozitivní energii získáváme právě ze slunečního záření. To má blahodárný vliv na povzbuzení organismu, ale i na zlepšení jeho celkové regenerace. Proto […]

Jsou nadýchané, vláčné a měkoučké. Vaječnými muffiny určitě žádnou návštěvu neurazíte. Ingredience: 10 vajec 2 hrsti čerstvého špenátu 150 g anglické slaniny sůl, pepř 150 g balkánského sýra sušený nebo čerstvý tymián máslo na vymazání formiček na muffiny Postup: Vezměte si k ruce formičku s otvory na muffiny a každou zvlášť pořádně vytřete máslem, aby šly po upečení muffiny dobře vyndat. Špenát nejprve spařte vroucí […]

Zapékat nemusíte jenom brambory. I zapečené těstoviny jsou výtečné. Suroviny: 300 g kolínek 20 dkg slaniny 150 g tvrdého sýra hrst jarní cibulky oříšek másla olivový olej sůl, pepř špetka muškátového oříšku Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu, ale nemusíte je vařit úplně doměkka. Ještě se budou péct. Troubu předehřejte na 180 °C. Slaninu nakrájejte na kostičky, […]

Teplo už je pryč a blíží se barevný podzim. Období jako stvořené pro posezení s knihou u kávy a voňavé svíčky, která skvěle doplní atmosféru plnou klidu a pohody. Která vám přinese štěstí? Závěr roku se nezadržitelně blíží a přináší nejenom kouzelný třpyt zlatých listů a mírně chladnější vzduch, ale také touhu po útulných chvílích v našem […]

Protizánětlivé a regenerační účinky rakytníku příznivě působí při kožních potížích. Oranžové bobulky jsou plné účinných látek, díky kterým se tato léčivka považuje za jeden z nejlepších antioxidantů podporujících imunitu. Uzdravuje pokožku Olej z rakytníku se ale může přidávat také do krémů nebo používat jako mastný balzám po večerní koupeli. Urychluje proces hojení a zlepšuje kvalitu pokožky. Výhodou je, že […]

Nechce se vám stát celé hodiny u plotny, a přesto byste rádi vykouzlili chutnou večeři? Vyzkoušejte tento recept (čtěte: talijatele). Suroviny: 300 g těstovin tagliatelle 20 cherry rajčátek 4 stroužky česneku 150 g sušené šunky 1 lžíce sušeného oregana sůl, pepř olivový olej čerstvá bazalka na ozdobu Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Ve vysoké pánvi rozpalte olej a osmažte […]

Je to italská klasika, která se zkrátka nikdy neomrzí a radost jimi uděláte jistě každému. Suroviny: 1 balení špaget 350 g mletého hovězího masa 1 velká cibule 1 plechovka rajčatového protlaku 3 stroužky česneku sůl, pepř rostlinný olej parmezán nebo sýr grana padano Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu a uchovejte si alespoň 3 dl vody. Na […]

Měření krevního tlaku je důležitou součástí udržování zdraví a prevence mnoha chorob. Víte ale, jak na to? Mnoho pacientů se obává, jestli si tlak měří správně. Přitom na tom vůbec nic není, stačí jen postupovat podle pár jednoduchých kroků a hned budete mít jasno, jak na tom jste. Dodržujte důležité zásady Před měřením 5 minut odpočívejte a 30 […]

V lednici vám vydrží několik dní a můžete ho servírovat i jako skvělé pohoštění pro návštěvy. Suroviny: 250 g těstovin 10 sušených rajčat 2 mozzarelly sůl, pepř 3 lžíce ricotty 1 lžička zauzené mleté papriky hrst petrželky nebo jarní cibulky Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Poté je slijte a propláchněte studenou vodou. Jakmile budou těstoviny studené, přidejte […]

Lasagne nejsou nijak složité a všichni se po nich budou olizovat až za ušima. Suroviny: 1 balení lasagní 1 cibule Σ 3 stroužky česneku 3 lžíce rostlinného oleje 4 lžíce hladké mouky 1 dl mléka 2 lžíce grilovacího koření 1 lžička provensálského koření sůl, pepř 400 g mletého masa 3 hrsti tvrdého sýra 1 plechovka loupaných rajčat Postup: Na […]

Pokud si chceme udržet srdce v co nejlepší kondici, měli bychom tomu přizpůsobit hlavně náš životní styl. A začněte s tím hned teď! Srdce máme jenom jedno. Je to životně důležitý orgán, přesto na něj někdy zapomínáme a často ho zbytečně zatěžujeme. Co můžeme udělat pro jeho zdraví a vitalitu? Jděte na procházku Naplánujte si na každý den […]

Nejvíce chutnají dětem, ale i dospělí si přijdou na své. Na přípravu špaget vyberte sýr, který máte ze všech nejraději. Suroviny: 1 balení špaget 150 g taveného sýra 5 lžic nastrouhaného sýra, například eidamu nebo nivy či jiného oblíbeného sýra sůl, pepř 300 g kuřecích prsou olivový olej čerstvé bylinky na ozdobu (bazalka, petrželka) Postup: Špagety připravte podle návodu uvedeného […]

Aby panenka zůstala šťavnatá, můžete si vypomoci anglickou slaninou. Suroviny: 1 vepřová panenka 150 g anglické slaniny sůl, pepř Σ olivový olej Na brusinkovou omáčku: 250 g brusinek ½ l vody 1 lžíce cukru citronová kůra 100 ml červeného vína 2 hřebíčky Postup: Nejprve si připravte brusinkovou omáčku. Brusinky rozvařte ve vodě na kaši, poté přidejte cukr, […]

Zdál se vám sen, který si neumíte vysvětlit, a máte pocit, že znamenal něco víc? Pravděpodobně máte pravdu! Prozradíme vám, co některé symboly znamenají. Každý o něčem sníme. Mnohé sny ihned zapomeneme, některé se nám naopak zdají jako živé a myslíme na ně velmi dlouho. O čem sníme nejčastěji a jak si můžete dané symboly vyložit? Voda Voda ve […]

Tajemstvím sibiřského zdraví je olej z cedrových oříšků. Blahodárný vliv má na celý náš organismus. Cedr, označovaný také jako „strom života“, byl pro své účinky uctívanou dřevinou již od dob starověku. Ruští léčitelé využívají cedrový olej k léčbě mnoha neduhů a svorně tvrdí, že by ho měli užívat ti, kteří chtějí být zdraví a prožít dlouhý život. Proč je […]

Víte, se kterou přílohou chutná úplně nejlépe? Samozřejmě se šťouchanými bramborami se slaninou. Suroviny: 1 vepřová panenka 3 velké žluté nebo bílé cibule 3 vrchovaté lžíce medu, případně 3 lžíce cukru krystal sůl, pepř olej na smažení 1 lžíce provensálských bylinek pažitka na ozdobu Postup: Panenku nakrájejte na špalíčky, osolte, opepřete a přidejte bylinky. V […]

Nejlepší jsou pokrmy z jednoho pekáče. A když do nich přidáte voňavé bylinky, budou ještě o fous lepší. Suroviny: 1 vepřová panenka 6 velkých brambor 3 snítky rozmarýnu 2 stroužky česneku 2 červené cibule 3 snítky tymiánu 1 lžíce grilovacího koření olivový olej kousek másla sůl, pepř Postup: Brambory rozkrájejte na měsíčky, cibuli na kolečka, […]

Pravidelná konzumace zeleného čaje utuží vaše zdraví a pomůže vám cítit se dobře. Podle odborníků je ideální dát si jeden šálek zeleného čaje ráno, jeden v poledne a další večer. Můžete tak výrazně snížit riziko různých onemocnění. Snižuje krevní cukr Studie zaměřená na ženy ve středním věku, které pravidelně pily čtyři a více šálků zeleného čaje denně, potvrdila o 30 procent […]

Špízy jsou hotové za chviličku a stejně dobře chutnají grilované jako pečené v troubě. A věřte, že si na nich jistě pochutná celá rodina. Suroviny: 1 vepřová panenka 4 lžíce medu 2 lžíce plnotučné či kremžské hořčice 4 lžíce olivového oleje   sůl, pepř jarní cibulka na ozdobu Postup: Vepřovou panenku nakrájejte na větší kostky a lehce osolte […]

Omáčka je jemná, ale přesto v ní ucítíte výraznou chuť nakládaného pepře. Suroviny: 1 vepřová panenka 250 ml smetany ke šlehání 1–2 hrsti čerstvých hub 3 snítky rozmarýnu 1 polévková lžíce nakládaného pepře sůl rostlinný olej na restování Postup: Na pánvi rozpalte olivový nebo jiný rostlinný olej. Panenku nakrájejte na slabší špalíčky a nechte ji krátce z obou stran orestovat. Poté ji z pánve […]

Podzim a zima bývají obdobím častých nachlazení, chřipek a dalších nemocí. Povolejte na pomoc přírodní prostředky v podobě esenciálních olejů. Esenciální oleje zmírňují kašel a uvolňují hleny. Pomáhají předcházet ucpání nosu a usnadňují dýchání. Jejich cílem je zabít toxiny, viry a bakterie, které v krku způsobují problémy a dráždí vás. Skvělé je, že se jedná o naprosto přírodní pomocníky bez vedlejších účinků. Můžete je […]

Rizoto máte hotové raz dva a v kombinaci se středně propečenou panenkou chutná famózně. Suroviny: 1 menší vepřová panenka 2 hrnky kulatozrnné rýže 1 vrchovatá polévková lžíce kari koření 2 stroužky česneku 1 žlutá cibule 2 dl bílého suchého vína olivový olej sůl, pepř čerstvý nebo sušený tymián Postup: Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte najemno nakrájenou […]

Každá barva má svou vlastní magickou sílu a význam. Pokud ji zvolíte podle příležitosti, která vás právě čeká, už nikdy neponecháte nic náhodě! Poradíme vám. Používat sílu barev ve svůj prospěch vám může do života vnést přesně to, po čem jste už dlouho toužili. Ať už se chystáte na důležité rozhodnutí nebo jen kávu s kamarádkou, […]

Deprese a stres se dostávají na přední příčky civilizačních chorob. Deprese je onemocnění. Stres je vyvolávající faktor. Než sáhnete po prášcích, vyzkoušejte nejdříve sílu bylinek a různé meditace, které zahánějí stres a navozují pozitivní náladu. A nemají žádné vedlejší účinky. Meduňka lékařská Už ve starověku byla meduňka považována za nejúčinnější prostředek k tlumení nervového napětí a úzkosti. Večerní čaj připravený […]