Avokádo obsahuje látky, které pomáhají chránit játra před poškozením alkoholem. Udělejte si z něj tradiční mexickou pomazánku guacamole. 

Potřebujete:

5 plátků toastového chleba, 2 avokáda, 1 rajče, 5 vajec, 1 citron nebo limetku, 1 chilli papričku, koriandr ,špetku římského kmínu, sůl, pepř, olivový olej

Postup:

1. Avokáda rozpulte, vyndejte pecky a vydlabejte dužinu do mísy. Vidličkou ji nahrubo rozmačkejte

2. K avokádu přimíchejte nasekanou chilli papričku, rajče, cibuli, citronovou šťávu, nasekaný koriandr, sůl, římský kmín a vše dobře promíchejte.

3. Toasty opečte nasucho nebo na olivovém oleji. Vedle v pánvi usmažte volská oka. Na každý toast namažte vrstvu guacamole a navrch dejte vejce. Hned se vám uleví.