Rychlé, chutné, a zdravé jídlo vhodné i pro vegetariány. Podle libosti jej ale můžete doplnit třeba masovou směsí, houbami, opečenými krevetkami a podobně.
Potřebujete:
2–3 menší cukety, olivový olej _ 1 cibule, 1 stroužek česneku, 6 cherry rajčátek, bazalku sušenou i čerstvou, strouhaný sýr
Postup:
Cukety omyjte, můžete je případně oloupat, ale není to nutné, a pomocí škrabky nebo spiralizéru z nich po délce nakrájejte „špagetky“.
Oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je nadrobno a cibulku osmahněte na oleji. Pak přidejte česnek a bazalku a ještě asi minutu opékejte. Poté přidejte cuketové špagety a vše společně opékejte a promíchávejte.
Když špagety změknou, podle chuti je osolte, odstavte a ještě do do horkých přimíchejte strouhaný sýr a necháme ho lehce roztavit. Podávejte s nakrájenými cherry rajčátky a lístky bazalky, případně s bazalkovým pestem.
