Potřebujete:
1 špagetovou dýni, 300 g drcených rajčat, 3 rajčata, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, oregano, 150 g tvrdého sýra, olivový olej, sůl, pepř, čerstvou bazalku nebo petrželku
Postup:
Dýni omyjte, rozkrojte podélně napůl a lžící vyberte semínka. Osolte, opepřete, pokapejte olejem a obě poloviny dejte na plech vyložený pečicím papírem řeznou stranou dolů.
Dejte péci do trouby při 180 °C na 30 minut, dokud z dýně nepůjdou vidličkou lehce vyškrábnout „špagety“.
Rajčata a cibuli nakrájejte na kousky, česnek na plátky. V misce smíchejte drcená rajčata s cibulí česnekem, oreganem, solí a pepřem, přidejte kousky rajčat a dýňová vlákna a směsí naplňte obě poloviny dýně.
Navrch nastrouhejte sýr, vložte do trouby na 20 minut. Podávejte s čerstvou bazalkou či petrželkou.
