Slané dorty jsou oblíbené občerstvení na každé oslavě a potěší zejména ty, kteří nejsou „na sladké“. Poslouží i jako svačina nebo lehká večeře a chutnají jak teplé, tak studené.
Potřebujete:
balíček listového těsta, 40 g másla, 50 g mouky, ¼ l mléka, 200 g nastrouhaného sýru Gran Moravia, 2 vejce, 150 g hříbků nebo jiných hub, sůl
Postup:
Rozpusťte máslo, přidejte mouku a špetku soli a připravte si zápražku. Přilijte horké mléko a nechte pár minut povařit. Oddělte žloutky od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
Do směsi přidejte nastrouhaný sýr, očištěné a nakrájené houby a nakonec vmíchejte žloutky a následně sníh z bílků.
Vyložte zapékací formu listovým těstem a nalijte na něj připravenou náplň. Okraje těsta poté trochu zatočte a dejte péci do trouby rozehřáté na 180 °C na asi 25 minut. .
