Tento koláč plný chutí má v Brazílii dlouhou historii, která sahá až do období portugalské kolonizace. Zajímavostí je, že nemá jeden stanovený recept, jeho příprava se liší podle regionu, nejčastěji se však setkáte s tradiční verzí z mletého masa. Zkuste se i vy pomocí tohoto lahodného pokrmu alespoň na chvíli přenést do slunné Brazílie! Suroviny: 700 g mletého hovězího […]

Čočka je velmi výživná a představuje levný způsob, jak získat širokou škálu živin. Spolu se zeleninou z ní vykouzlíte i báječný teplý salát. Potřebujete: ✿ 250 g drobnozrnné zelené čočky ✿ špetku jedlé sody ✿ 6 cherry rajčátek ✿ 1 žlutou papriku ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 lžíci hrubozrnné hořčice ✿ sůl, pepř ✿ pár hoblinek parmazánu […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Suroviny: 200 g hořké čokolády 3 vejce 120 g másla 60 g cukru 60 g mouky 50 ml mandlového likéru moučkový cukr na dozdobení ovoce dle chuti vanilková zmrzlina k podávání Postup: Čokoládu nakrájejte na menší kousky, rozpusťte ji ve vodní lázni a nechte ji trochu zchladnout. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny, […]

Kuřecí maso a pečené batátové brambory na koláči? Proč ne. Ingredience: 1 balení křehkého těsta 350 g kuřecích prsou 1 větší batát 1 menší cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 150 ml smetany ke šlehání 2 vejce 50 g strouhaného sýra sůl a pepř podle chuti muškátový oříšek Postup: Těsto rozválejte a vyložte jím […]

Lahodné a lehce sladké pečivo s bohatou makovou náplní je ideální na snídani i odpolední svačinku. Potřebujete: ✿ 20 g droždí ✿ 40 g cukru krupice ✿ 350 g hladké mouky ✿ 200 ml mléka ✿ špetku soli ✿ 1 vejce ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 60 g tuku na pečení Náplň: ✿ 200 ml mléka ✿ 250 g mletého máku ✿ 1 lžíci vanilkového pudinkového prášku […]

Tatranský guláš je hutný horský pokrm z hovězí kližky, cibule, papriky a brambor, ideální pro požitek i zasycení po příchodu z chladného počasí. Ingredience: ● 800 g hovězí kližky ● 3 cibule ● 3 stroužky česneku ● 2 lžíce papriky ● kmín ● 2 lžíce rajčatového protlaku ● 3 brambory ● sádlo ● sůl ● pepř ● 1 l vývaru Postup: Na sádle pomalu osmahněte cibuli dohněda, přidejte česnek […]

Lasagne s pravým bešamelem vždycky stojí za to ochutnat. Omáčka: 600 g mletého hovězího masa cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 800 g konzervovaných rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku sůl, pepř sušené oregano Bešamel: 50 g másla 50 g hladké mouky 600 ml plnotučného mléka sůl Na vrstvení: lasagnové pláty 150–200 g strouhaného sýra […]

Tenhle lahodný koláč se hodí pro slavnostní příležitosti i obyčejné chvilky u kávy. Zdobit ho můžete podle libosti třeba drobným ovocem, zrníčky granátového jablka apod. Potřebujete: ✿ 200 g sušenek ✿ 105 g másla Náplň: ✿ 500 g tučného tvarohu ✿ 120 g krémového sýru ✿ 100 g cukru moučky ✿ 3 vejce ✿ 50 g mletého máku Přeliv: ✿ 200 g zakysané smetany ✿ 1 lžíci […]

Domácí pirohy s bramborovo-bryndzovou náplní spojují jemné těsto, plnou chuť sýra a nasládlou smaženou cibulku. Ingredience: ● 400 g hladké mouky ● 1 vejce ● 150 ml vody ● sůl ● pepř ● 400 g brambor ● 200 g bryndzy ● 60 g másla ● 2 cibule Postup: Z mouky, vejce, vody a soli vypracujte hladké, pružné těsto a nechte jej 20 min odpočinout. Brambory uvařte doměkka, rozmačkejte a smíchejte s bryndzou a pepřem. Těsto rozválejte na tenký […]

Připomeňte si chuť Středomoří! Ingredience: 200 g těstovin (nejlépe linguine) 250 g krevet (mohou být i mražené) 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 150 ml smetany ke šlehání sůl, pepř citronová šťáva čerstvá petrželka sýr grana padano  Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu. Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte jemně nasekaný […]

Kapustnica je sytá a aromatická polévka z kysaného zelí, uzeného masa a hub, tradičně podávaná při slavnostních příležitostech. Ingredience: ● 600 g kysaného zelí ● 300 g uzeného masa nebo klobásy ● 2 brambory ● 1 cibule ● 2 stroužky česneku ● hrst sušených hub ● bobkový list ● sladká paprika ● olej ● pepř ● sůl ● smetana dle chuti Postup: Na oleji zpěňte cibuli a papriku krátce zarestujte, aby nezhořkla. Přidejte houby, […]

Nadýchaný, vláčný a neskutečně dobrý koláč s lehkou citronovou příchutí. Můžete ho ozdobit klasickou bílou citronovou polevou, kousky citronu a meduňkou. Potřebujete: ✿ 150 g másla ✿ 125 g třtinového cukru ✿ 3 vejce ✿ 50 ml pomerančové šťávy ✿ 30 ml mléka ✿ 250 g mletého máku ✿ 80 g mandlové mouky ✿ špetku soli ✿ kokosový olej ✿ strouhaný kokos Krém: ✿ 2 žloutky ✿ 1 citron ✿ 40 […]

Suroviny: 100 g slaniny 2 žluté papriky 1 červená paprika 1 větší cibule 4 rajčata nebo několik cherry rajčátek 2 paprikové klobásy 2 lžíce oleje sůl čerstvě mletý černý pepř 1 lžíce červené mleté papriky Postup: Slaninu nakrájete na kostičky a vložte do rozehřáté pánve společně s troškou oleje. Cibuli nakrájejte na kousky a dejte […]

Připravte si o trochu zdravější variantu těstovin se sýrem cottage. Ingredience: 200 g těstovin (nejlépe fusilli) 150 g cottage sýra 6–8 sušených rajčat v oleji 1 stroužek česneku 2 lžíce rostlinného oleje (ideálně ze sušených rajčat) sůl čerstvě mletý pepř čerstvá jarní cibulka nebo pažitka na dozdobení Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na […]

Pokud máte chuť zkusit něco nového, připravte si křupavou a zdravou snídani, nebo svačinku ve sklenici, která lahodí i oku. Makový jogurt je lehký a svěží, a určitě si jej zamilujete už po prvním ochutnání. Potřebujete: ✿ 1 bílý jogurt ✿ 1 lžíci máku ✿ trošku citronové šťávy ✿ 1 lžičku medu ✿ 1 lžičku mletých mandlí ✿ 2 lžičky jemných […]