Potěšíte celou rodinu. Tohle budou nejlepší těstoviny, jaké jste jedli.
Ingredience:
400 g tagliatelle
500 g mletého hovězího masa
1 cibule
1 mrkev
1 řapík celeru
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
400 g krájených rajčat v konzervě
2 lžíce protlaku
100 ml červeného vína
150 ml vývaru
oregano
sůl, pepř
parmazán
Postup:
Cibuli, mrkev a celer nakrájejte. V pánvi rozehřejte olej a zeleninu opečte. Přidejte nasekaný česnek a maso.
Vmíchejte protlak, krátce ho orestujte a přilijte víno. Pak přidejte rajčata, vývar a oregano. Osolte, opepřete a vařte 30 minut.
Tagliatelle uvařte podle návodu. Sceďte je, část vody si ponechte a těstoviny promíchejte s omáčkou. Posypejte parmazánem.
Mně vždycky chutná lepši, když použiju čerstvé rajčata místo těch z konzervy. Ale i tak tenhle recept vypadá super.
Tento recept je skutečně inspirativní! Miluji italskou kuchyni a jednoduché pokrmy, které potěší celou rodinu.
Náhodou, ta kombinace červenýho vína s rajčatama a masem je pecka! Určitě to vyzkouším, až budu mít volnou chvíli.
Jo, těstoviny s touhle omáčkou fakt nesmím propásnout! Kdo by to řek, že tak jednoduchý recept může být tak gurmánský.
Boloňská omáčka je sice klasika, ale tenhle recept je prostě na jedničku! Těstoviny jsou vždycky skvělou volbou, zvlášť po tréninku.