Že jste pizzu doma ještě nepřipravovali? To je ale velká chyba, pizza je ideálním pokrmem po celý rok, nejen v létě. Ale když už máte čerstvá rajčata, proč si ji neudělat hned.

Suroviny:

těsto na pizzu (seženete ho v každém větším supermarketu)

20 g cherry rajčátek

150 ml zakysané smetany

čerstvá bazalka

2 balení mozzarelly

2 hrsti nastrouhaného sýru grana padano

2 stroužky česneku

sůl, pepř

olivový olej

Postup:

Těsto rozválejte dokulata a přendejte ho na plech vystlaný pečicím papírem. Potřete ho zakysanou smetanou s prolisovaným česnekem, solí a pepřem.

Poklaďte na něj rozpůlená cherry rajčátka a natrhanou mozzarellu.  Vše zasypejte nastrouhaným sýrem a pokapejte olivovým olejem. Pečte na 220 °C 25 minut. Ozdobte bazalkou.

Náš tip

Jako základ můžete zvolit i rajčatový protlak.