Těstoviny s houbami na smetaně jsou hotové raz dva, skvěle chutnají a báječně zasytí.
Suroviny na 4 porce – 400 g těstovin penne – 50 g másla – 1 lžíce olivového oleje – 400 g žampionů – 50 ml bílého vína – 1 šalotka – 200 ml smetany ke šlehání – sůl, pepř
Postup
1. Těstoviny uvařte al dente. Pak je slijte a vmíchejte do nich lžíci olivového oleje.
2. V hlubší pánvi rozehřejte máslo a orestujte na něm nasekanou šalotku. Přidejte očištěné žampiony pokrájené na plátky. Podlijte vínem a smetanou, osolte a nechte omáčku zredukovat.
3. Penne promíchejte s omáčkou a ihned servírujte.
