Lehký krém oceníte jako báječný letní dezert. U nás se mu říká šodó.
Potřebujete:
120 g cukru, 70 ml sladkého vína (Marsala), piškoty a ovoce na ozdobení, 6 žloutků
Postup:
Žloutky ušlehejte s cukrem do husté pěny. Poté po kapkách zašlehejte víno.
V horké vodní lázni šlehejte krém ještě asi 15 minut, dokud nezhoustne a nezvětší objem.
Hotový krém rozdělte do pohárů, ozdobte ovocem a piškoty a ihned podávejte..
