Suroviny na 4 porce:

4 plátky celozrnného chleba, 2 ks avokáda, 100 g polníčku, 200 g sýru mozzarella, 2 stroužky česneku, 200 g žervé, 2 vejce natvrdo, sůl, pepř

Postup:

1. Žervé smícháme s oloupaným a rozdrceným česnekem, osolíme, opepříme.

2. Oloupané avokádo pak rozmačkáme vidličkou a vmícháme do pomazánky. Poctivě namazaný krajíc pak posypeme polníčkem, potom poklademe na plátky rozkrájenou mozzarellou, a přidáme též výživné vejce, nebo třeba i rajčátko.

.