Udělejte si křupavé tortilly, které chutnají mnohem lépe než ty z řetězců rychlého občerstvení.

Ingredience:

2 tortilly

2 kuřecí prsa

100 g hladké mouky

2 vejce

150 g kukuřičných lupínků

1 lžička sladké papriky

½ lžičky česnekového prášku

½ lžičky sušené cibule

sůl

čerstvě mletý pepř

rostlinný olej na smažení

½ okurky

1 větší rajče

1 menší mrkev

2 hrsti ledového salátu

3 lžíce česnekového či jiného dresinku

2 lžíce kečupu

Postup: 

Maso nakrájejte na proužky a osolte ho a opepřete. Mouku smíchejte se sladkou paprikou, česnekovým práškem a cibulí. Kukuřičné lupínky podrťte válečkem.

Každý kuřecí proužek obalte v ochucené mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec v rozdrcených lupíncích. Ve vyšší vrstvě oleje stripsy smažte z každé strany 3 až 4 minuty. 

Po usmažení je nechte okapat.

Okurku nakrájejte na hranolky, rajče na kostičky, mrkev nastrouhejte a salát natrhejte. Tortilly krátce prohřejte na suché pánvi, potřete je dresinkem a kečupem a doprostřed rozložte salát, zeleninu a stripsy.

Okraje tortilly přehněte dovnitř a pevně ji zarolujte. Hotové wrapy krátce opečte na grilovací pánvi. 

Před podáváním je rozkrojte napůl.