Moderní dezert, který spojuje svěžest tvarohu s jemnou hořkostí zeleného čaje.
Ingredience:
● 250 g tvarohu
● 150 ml smetany ke šlehání
● 80 g sušenek
● 50 g másla
● 70 g cukru moučka
● 1 lžička matcha prášku
● 1 lžička želatiny
Postup:
Sušenky důkladně rozdrťte a promíchejte s rozpuštěným máslem. Směs rozdělte na dno skleniček a lehce upěchujte. Želatinu připravte podle návodu. Tvaroh smíchejte s cukrem a matcha práškem.
Smetanu vyšlehejte dotuha a opatrně ji vmíchejte do tvarohové směsi spolu s rozpuštěnou želatinou. Krém rozdělte na sušenkový základ a dezert dejte alespoň na 120 minut chladit.
Cheesecake má lehkou strukturu a zajímavý barevný i chuťový kontrast. Před podáváním jej můžete dozdobit očištěným, nakrájeným ovocem nebo jen dvěma borůvkami.
Příprava: 30 min
Cena: 110 Kč
Ja se snažím pořád něco nového dělat a toto vypadá lahodne! Matcha jsem ještě v kuchyni nezkoušela.
Tohle je přesně typ dezertu, který rychle vytasíte, když přijdou hosté. Zajímalo by mě, jak matcha na tvarohu chutná!
Milé překvapení! Spojení tvarohu a matcha čaje mi zní opravdu kouzelně. Myslím, že tenhle recept určitě vyzkouším.