Špekáčky s hromadou cibule, papriky a dobrého piva se promění v lahodné jídlo z jednoho pekáče.

Na 4 porce potřebujete:

✿ 6 špekáčků

✿ 2 cibule

✿ 500 ml černého piva

✿ 4 lžíce kečupu

✿ 4 stroužky česneku

✿ 1 kapii nebo červenou papriku

✿ 2 chilli papričky

✿ 2 feferonky

✿ 1 lžičku mletého kmínu

✿ sůl, pepř

1. Špekáčky oloupejte a nakrájejte na poloviny, nebo je neloupejte a nařízněte slupku jako před opékáním na ohni. Cibule oloupejte a nakrájejte na kroužky, kapii také na proužky.

2. Do pekáčku rozložte plátky cibule a na ně špekáčky řezem dolů. Osolte, opepřete a posypejte kmínem. Přidejte kapii, prolisovaný česnek, kečup, chilli a feferonky. Zalijte pivem tak, aby byly špekáčky z větší části ponořené.

3. Pečte při 180 °C 30–45 minut, až omáčka zhoustne a špekáčky budou křupavé. Občas promíchejte, pokud se pivo rychle odpařuje, přilijte ho. Hotové podávejte s čerstvým chlebem.