I lasagne můžete koupit sušené nebo chlazené. Jenže marná sláva, chuti těch domácích se nic nevyrovná.

Ingredience:

● 350 g hladké mouky

● 4 vejce

● 100 ml olivového oleje

● sůl

Postup:

Všechny přísady vložte do mísy. Nejprve sběračkou a pak rukama vypracujte soudržné těsto (lze použít také robot). Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu vody.

Poté těsto přemístěte na vál a rukama je zpracujte tak, aby bylo tužší, hladké a nelepivé. Pokud máte strojek na těstoviny, rozkrájejte těsto na části a v druhé fázi je po částech propracujte protahováním strojkem.

Hotové těsto rozkrojte na čtyři části a ty, buď ve strojku, nebo na vále, rozválejte na placky o tloušťce 1 až 2 milimetry. Z vyváleného, lehce oschlého těsta potom krájejte obdélníky tak velké, aby se vám dobře skládaly do vaší zapékací mísy nebo pekáče.

Příprava: 30 min

Cena: 30 Kč