Jednoduchý salát typu coleslaw se hodí jako příloha k jakémukoli pečenému masu nebo smaženým kuřecím kouskům.

Ingredience na 4 porce:

● ½ hlávky zelí 

● 2 větší mrkve

● 1 malá cibule

● 300 g zakysané smetany

● 1 lžíce citronové šťávy

● 2 lžíce oleje

● 1 lžíce cukru

● sůl

● pepř

Postup:

Zelí nakrouhejte. Mrkev očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte najemno. Do mísy dejte zelí a přidejte olej, sůl a pepř. Rukou vše důkladně promněte, aby zelí zkřehlo.

Pak přidejte mrkev, cibuli a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte, vmíchejte cukr a citronovou šťávu. Salát ještě jednou promíchejte a nechte asi 60 min uležet.

Příprava: 30 min

Cena za 1 porci: 20 Kč