Nadýchaným a vláčným lívancům dodají jablka šťavnatost a skořice je hezky ovoní. Taková snídaně vám hned zlepší den.

Potřebujete:

✿ 300 g jablek

✿ 1 hrnek mléka

✿ 80 g cukru krupice

✿ 160 g hrubé mouky

✿ 1 lžičku kypřicího prášku

✿ 2 vejce

✿ olej

✿ skořicový cukr

1. Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. V míse prošlehejte žloutky s cukrem, přilijte mléko a vmíchejte prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přidejte nastrouhaná jablka a vše dobře promíchejte.

2. Z bílků ušlehejte pevný sníh a lehce ho vmíchejte do jablečného těstíčka. Lívanečník nebo pánev potřete olejem a rozehřejte.

3. Postupně a zvolna smažte lívance asi 2 minuty z každé strany dozlatova. Hotové lívance posypejte skořicovým cukrem a podávejte. Můžete podávat také s džemem, jogurtem nebo zakysanou smetanou.