Chcete si připravit lehkou a zdravou večeři? Máme pro vás skvělý tip.

Ingredience:

2 kuřecí prsa

olivový olej

sůl, mletý pepř

½ lžičky sušeného oregana nebo bazalky

150 g sladkých cherry rajčat, rozpůlených

125 g mozzarelly v kuličkách

mix listových salátů

1 lžíce balzamikového octa

čerstvá bazalka

nastrouhaný čerstvý parmazán nebo případně sýr grana padano

Postup:

Očištěná prsa lehce naklepejte, potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a případně posypte sušeným oreganem.

Na rozpálené pánvi opečte prsa z obou stran dozlatova (asi 4–5 minut z každé strany podle tloušťky). Poté je nechte pár minut odpočinout a nakrájejte je na plátky.

Do mísy dejte listový salát, cherry rajčátka a mozzarellové kuličky. Zakápněte extra panenským olivovým olejem, balzamikem, osolte a opepřete. Lehce promíchejte.

Na salát naaranžujte plátky kuřecího masa. Můžete dozdobit čerstvou bazalkou a klidně i nastrouhaným parmazánem. Uvidíte, jak si na tomhle zdravém jídle pochutnáte. Přejeme dobrou chuť.