Malé varianty domácí pizzy jsou takové „jednohubky“. Jsou skvělé teplé nebo i studené a každý si může vybrat svoji oblíbenou náplň.

Potřebujete:

✿ 250 g hladké mouky

✿ 2 lžičky kypřicího prášku

✿ 75 g hery

✿ 6 lžic mléka

✿ 1 vejce

✿ špetku soli

Na náplně:

✿ rajčatovou omáčku

✿ cherry rajčátka

✿ mozzarellu

✿ šunku

✿ salám

✿ žampiony

✿ cuketu

✿ papriku

✿ olivy

✿ bylinky

1. Smíchejte mouku s kypřicím práškem, přidejte vejce, sůl, heru a mléko. Vypracujte hladké těsto, rozválejte ho na pomoučeném válu a vykrájejte z něj kolečka, čtverečky či srdíčka.

2. Na těsto rozetřete rajčatovou omáčku a poklaďte salámem, šunkou, plátky rajčátek, olivami, houbami, kousky cukety nebo tím, nač máte chuť. Na každou pizzu můžete dát něco trochu jiného.

3. Mini pizzy dejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby při 200 °C asi 15 minut. Před koncem pečení je posypejte nastrouhanou mozzarellou a ještě chvíli zapečte, až se sýr rozpustí a zezlátne.