Kynuté čokoládové šneky jsou sladké pokušení, které vás nadchne svou bohatou čokoládovou náplní a nadýchaným těstem.
Ingredience:
● 500 g hladké mouky
● 250 ml mléka
● 100 g cukru
● 50 g másla
● 2 žloutky
● 20 g droždí
● špetka soli
● 200 g čokolády
● 100 ml smetany
● 2 lžíce kakaa
● moučkový cukr na posypání
Postup:
Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Přidejte kvásek a vypracujte těsto. Nechte kynout 60 min.
Připravte náplň: čokoládu rozpusťte ve smetaně a přidejte kakao. Nechte vychladnout. Těsto rozválejte na obdélník a potřete čokoládovou náplní. Zarolujte jej a nakrájejte na šneky. Naskládejte je na plech a nechte kynout 30 min. Pečte na 180 °C cca 25 min.
Příprava: 120 min
Cena: 110 Kč
