Sýrový sendvič zachutná i dětem.

Suroviny:

4 plátky chleba (nejlépe toustového)

100 g sýra (čedar nebo gouda)

1–2 rajčata

hrst čerstvého salátu

máslo na potření chleba

sůl a čerstvě mletý pepř

olivový olej

balzamikový ocet

Postup: 

Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Salát opláchněte a osušte, pokud používáte větší listy, můžete je natrhat na kousky.

Sýr nakrájejte na plátky nebo nastrouhejte.

Plátky chleba z jedné strany přetřete tenkou vrstvou másla. Máslo pomůže vytvořit krásně křupavou krustu při opečení.

Na jednu stranu každého plátku chleba (na tu bez másla) položte plátky sýra.

Na sýr dejte plátky rajčat a podle chuti je jemně osolte a opepřete. Můžete přidat i pár kapek olivového oleje nebo trochu balzamikového octa pro lepší chuť rajčat.

Na druhou stranu sendviče položte připravený salát.

Sestavený sendvič dejte na pánev s trochou másla a opékejte na střední teplotě asi 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude krásně zlatavý a křupavý a sýr uvnitř roztavený.

Hotový sendvič opatrně rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny a ihned podávejte. Můžete ho doplnit lehkým salátem z čerstvé zeleniny.