Makový štrůdl je ideálním dezertem pro milovníky máku a tradičních chutí.

Ingredience:

500 g hladké mouky

250 ml mléka

100 g cukru

50 g másla

2 žloutky

20 g droždí

špetka soli

200 g mletého máku

150 ml mléka

2 lžíce medu

vanilkový cukr

Postup:

Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout cca 1 hodinu.

Připravte makovou náplň z mletého máku, mléka, medu a vanilkového cukru. Zahřejte, aby se spojily. Těsto rozválejte a na plát natřete makovou náplň. Pak opatrně srolujte a nechte kynout na plechu dalších 30 minut. Pečte na 180 °C cca 20–25 minut.

Doba přípravy: 120 min

Cena: 140 Kč